12 Resep Kue Nangka Ala Rumahan Lezat dan Sederhana, Cocok untuk Camilan Sore | merdeka.com - merdeka.com

Merdeka.com - Nangka adalah buah khas negara tropis yang memiliki rasa manis dan aroma yang harum. Buah nangka yang segar dan manis seringkali digunakan sebagai campuran es buah, membantu melepaskan dahaga di hari yang panas.

Selain itu, buah nangka juga dapat digunakan sebagai bahan dalam pembuatan kue. Sebut saja nagasari, talam, bolu, muffin, dan masih banyak lagi jenis kue yang bisa dibuat dengan menggunakan buah nangka. Kue-kue nangka ini dijamin akan menawarkan cita rasa yang unik dan berbeda.

Dilansir dari briliofood.net, berikut ini adalah beberapa resep kue nangka yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Adblock test (Why?)

12 Resep Kue Nangka Ala Rumahan Lezat dan Sederhana, Cocok untuk Camilan Sore | merdeka.com - merdeka.com
Read More

5 Resep Kue dengan Warna Pelangi Cantik untuk Teman Ngeteh - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Kue dengan warna-warni pelangi cantik memang cocok untuk dijadikan teman pelengkap minum teh. Ada banyak kue yang bisa dibuat dengan warna pelangi. Mulai dari kue lapis hingga kue bolu.

Kali ini Fimela akan membagikan lima resep kue dengan warna pelangi cantik yang bisa dibuat di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Kue Lapis Pelangi Kukus

Bahan-Bahan

• 500 gram tepung kanji
• 250 gram tepung beras
• 500 gram gula pasir
• 8 gelas santan, rebus dengan 2 lembar daun pandan lalu dinginka
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanili
• pewarna (merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, ungu)

Cara Membuat

1. Selain pewarna, campur semua bahan. Aduk rata hingga gula larut, lalu saring.

2. Bagi adonan jadi 8 bagian (satu bagian dibiarkan tetap putih, tujuh bagian diberi pewarna berbeda).

3. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi plastik.

4. Panaskan kukusan.

5. Tuang 1 sendok adonan merah ke loyang. Kukus selama 5 menit. Tuang adonan putih. Kukus selama 5 menit.

6. Tuang adonan berselang-seling antara adonan berpewarna dan putih dengan jeda 5 menit.

7. Setelah lapisan terakhir dituang, kukus kembali selama 15 menit agar adonan set.

Setelah kue kukus matang. Biarkan hingga dingin, baru dipotong-potong. Selamat mencoba!

2. Resep Bolu Kukus Santan Pelangi

Ilustrasi bolu pelangi./Copyright shutterstock.com/g/Amawasri+Pakdara

Bahan-Bahan

• 4 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu
• 150 ml santan kelapa
• 1 sdt emulsifier
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 3 sdm margarin, lelehkan
• 1/3 sdt garam
• pewarna makanan (pink, oranye, hijau, biru, dan ungu)

Cara Membuat

1. Kocok gula, telur, vanili bubuk, baking powder, dan emulsifier dengan mixer hingga putih berjejak.

2. Masukkan garam dan santan sedikit demi sedikit ke adonan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.

3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula.

4. Tambahkan margarin ke adonan. Aduk rata.

5. Bagi adonan jadi enam bagian (lima bagian diberi pewarna dan satu bagian tetap putih).

6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu.

7. Panaskan kukusan.

8. Kukus setiap bagian selama 10 menit. Lalu untuk lapisan terakhir, kukus selama 20 menit.

9. Bila ketika ditusuk dengan lidi tidak ada adonan yang menempel, maka kue bolu sudah matang. Angkat. Biarkan dingin dan keluarkan dari loyang.

Selamat mencoba!

3. Resep Bolu Kukus Pelangi yang Mekar

Ilustrasi bolu kukus pelangi./Copyright shutterstock.com/g/Maharani%2Bafifah

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 225 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 150 ml air soda
• 1/2 sdt SP
• 1/2 sdt vanila bubuk
• pewarna secukupnya (merah muda, kuning, hijau, biru)

Cara Membuat

1. Kocok gula pasir dan telur dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang.

2. Masukkan vanila, SP, air soda, dan tepung bergantian sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan mengental.

3. Siapkan cetakan bolu dan alas kertas.

4. Bagi adonan jadi beberapa bagian sesuai dengan pewarna.

5. Tuang adonan bergantian warna ke cetakan yang sudah dialasi kertas.

6. Panaskan kukusan. Kukus kue bolu selama kurang lebih 10 menit sampai matang.

Selamat mencoba!

4. Resep Bolu Gulung Pelangi Empuk

Ilustrasi/Shutterstock.com/Quang Ly

Bahan A:

• 150 gr gula pasir
• 4 butir telur
• 2 kuning telur
• 1 sdt SP

Bahan B:

• 80 g tepung terigu
• 10 g maizena
• 10 g susu bubuk
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam

Bahan C:

• 100 g minyak goreng
• Pewarna makanan
• Selai

Cara Membuat

1. Masukkan gula pasir, 4 butir telur, 2 kuning telur dan 1 sdt SP ke dalam wadah, kocok sampai kental (menggunakan speed tinggi)
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan garam dengan cara diayak dan aduk rata. Lalu masukkan minyak goreng, aduk rata, menggunakan speed rendah, matikan mixer. Bagi adonan menjadi 5, lalu beri pewarna.
3. Adonan yg sudah diberi warna, masukkan ke dalam plastik segitiga. Lalu tata adonan ke loyang.
4. Kukus adonan dengan menggunakan api kecil, sekitar 30-40 menit atau tes tusuk.
5. Jika sudah matang, keluarkan kue dari kukusan. Letakkan diatas kertas roti, olesi dengan selai, lalu gulung. Diamkan kurang lebih 30 menit agar kue padat dan tetap tergulung rapi.
6. Potong-potong kue dan sajikan.

5. Resep Bolu Kukus Singkong Pelangi Praktis Tanpa Tepung

ilustrasi bolu kukus pelangi/copyright by Cholifahcho2 Shutterstock

Bahan:

• 500 gr singkong, parut dan peras
• 300 gr kelapa parut (jangan terlalu tua)
• 200 gr gula pasir
• 150 gr margarin, cairkan
• 4 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt sp
• beberapa pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat

1. Campurkan singkong yang sudah diperas dengan kelapa parut dan garam, aduk rata.
2. Di wadah lain, kocok telur, gula dan sp dengan mixer hingga mengembang.
3. Masukkan adonan singkong ke dalamnya dan aduk lagi dengan mixer hingga merata.
4. Bagi adonan jadi 3 bagian, beri pewarna yang berbeda.
5. Panaskan kukusan. Siapkan loyang dan oles dengan minyak agar nanti bolu bisa mudah dilepaskan dari loyang.
6. Tuang satu warna adonan, kukus selama 5 menit. Buka tutupnya, tuang adonan warna lain, kukus lagi selama 5-7 menit, tuang lagi warna adonan terakhir.
7. Kukus lagi selama 10 menit atau hingga matang. Angkat dan lepaskan dari loyang.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Adblock test (Why?)

5 Resep Kue dengan Warna Pelangi Cantik untuk Teman Ngeteh - Fimela.com
Read More

11 Rekomendasi Kue Kering yang Gampang Dibuat Dirumah untuk Camilan - ayocirebon.com

AYOCIREBON.COM--Siapa sih yang tidak familiar dengan yang namanya kue kering? Kue mungil yang renyah dan lezat ketika digigit. Kue kering sangat cocok untuk kita jadikan cemilan saat waktu senggang. Menikmati kue kering dengan ditemani secangkir gelas teh atau kopi menjadikan waktu santai kita lebih sempurna.

Selain menemani dalam waktu senggang, kue kering sering kita temui ketika menjelang hari raya seperti Imlek, Natal, termasuk Hari Raya Idul Fitri. Menyajikan kue kering saat Lebaran sudah menjadi tradisi bagi keluarga Muslim saat saudara atau tamu bersilaturahmi ke rumah mereka.

Biasanya ketika mendekati hari raya, kue kering mudah kita dapatkan di berbagai tempat seperti di mall, pasar, supermarket, ataupun online shop. Namun, kita harus mempersiapkan jenis kue kering yang akan kita beli dari jauh-jauh hari. Seringkali kue kering habis karena banyak orang membeli kue kering dalam jumlah yang banyak. Untuk itu, yuk simak rekomendasi kue kering lebaran yang kalian harus coba!

1. Nastar

Nastar adalah salah satu kue kering yang sering kita temui ketika berkunjung ke rumah keluarga atau kenalan saat hari raya. Kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur ini biasa diisi dengan selai nanas. Namun, ternyata nastar merupakan kue khas Belanda, loh! Biasanya kue kering tersebut memiliki isi blueberry atau apel. Namun, pada zaman penjajahan Belanda, sulit untuk menemukan blueberry dan apel. Maka dari itu, isi dari kue diganti dengan selai nanas.

Sekarang, nastar sudah berkembang dan memiliki berbagai varian rasa seperti stroberi dan coklat.

2. Kaastengels

Kue kering lebaran ini ternyata juga berasal dari Belanda! Kue kering ini juga terbuat dari adonan tepung, telur, dan mentega. Namun yang membedakan kaastengels dan nastar adalah taburan keju yang menghiasi bagian luar kaastengels. Selain itu, kaastengels berbentuk persegi panjang yang berukuran 3-4 cm dan memiliki lebar 1 cm.

3. Kue semprit

Kue yang satu ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang renyah. Kue ini terbuat dari adonan tepung maizena, gula, tepung terigu, gula pasir, maizena, dan margarin. Biasanya kue ini dibentuk menjadi menyerupai bunga. Penampilannya yang cantik membuat kue ini menjadi unik.

4. Kue semprong

Kerenyahan dari kue ini menjadikan semprong sebagai salah satu kue kering yang tidak boleh kalian lewatkan. Kue ini cocok bagi kalian yang tidak terlalu menyukai rasa manis. Rasa dari kue ini gurih dan sangat garing ketika digigit. Umumnya, kue ini berbentuk silinder namun, kue ini juga tersedia dalam bentuk lainnya seperti segitiga atau persegi panjang.

5. Putri salju

Sama seperti yang lainnya, kue ini juga terbuat dari adonan tepung terigu, maizena, dan telur. Keunikan dari kue ini adalah bentuknya yang berbeda dari yang lain, yaitu bulan sabit. Taburan gula halus di bagian atas kue membuat kue ini terasa sangat lembut ketika dimakan.

AYO BACA : Chord dan Lirik Kekasih Bayangan Cakra Khan

6. Kue lidah kucing

Lidah kucing sering kita temui sebagai salah satu kue kering yang disajikan untuk tamu yang datang ke rumah. Sama seperti nastar dan kastengel, kue ini merupakan salah satu warisan dari negara Belanda. Kue ini dinamakan lidah kucing karena bentuknya yang tipis dan panjang, menyerupai lidah kucing asli. Bentuknya yang tipis membuat kue ini menjadi renyah dan garing ketika dimakan.

7. Stik Keju

Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih dijamin membuat kalian ketagihan dengan cemilan yang satu ini. Stik keju menjadi salah satu cemilan favorit yang disajikan saat Lebaran. Tidak seperti kue yang lainnya yang dipanggang, cemilan ini digoreng. Tepung tapioka sangat penting untuk masakan ini karena memiliki fungsi agar adonannya, terutama tepung terigu, tidak hancur saat proses penggorengan.

8. Kue bangkit

Sering dikaitkan dengan salah satu daerah di Indonesia, yaitu Riau, kue ini menjadi salah satu cemilan yang sering ditemui saat Lebaran. Kue yang satu ini terbuat dari sagu, santan, telur, dan gula. Kue ini disebut kue bangkit karena ukurannya yang melebar hingga dua kali lipat ketika dipanggang.

9. Kue sus

Cemilan kue ini juga populer saat menjelang hari raya. Kue ini terbuat dari tepung terigu, telur, dan maizena. Isi dari kue sus pun beragam mulai dari coklat, stroberi, vanilla, green tea dan lain-lain.

10. Kue kuping gajah

Kuping gajah adalah salah satu cemilan khas Indonesia yang masih sering kita jumpai, terutama menjelang hari raya. Kue kuping gajah memiliki rasa asin, manis, dan gurih yang bisa membuat kalian ketagihan.

11. Kue kacang tanah

Kue ini juga salah satu yang disukai orang-orang dan cukup populer menjelang Lebaran. Rasa kacang yang unik membuat kue ini berbeda dari yang lainnya. Tak heran jika orang-orang memiliki cemilan ini di rumah mereka.

Itulah 11 rekomendasi kue lebaran yang bisa kalian coba. Jangan lupa untuk menggunakan rak agar cemilan yang disajikan tersusun dengan rapi. Kalian juga bisa menggunakan toples untuk menaruh kue-kue kalian. Kalian bisa dapatkan barang-barang ini di e-commerce yang menjual toples dan rak yang berkualitas.

AYO BACA : 5 Kue Kering Lebaran yang Wajib Disediakan untuk Lebaran

Adblock test (Why?)

11 Rekomendasi Kue Kering yang Gampang Dibuat Dirumah untuk Camilan - ayocirebon.com
Read More

Resep Kue Cubit Dasar, Bisa Dimasak Setengah Matang - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Kue cubit merupakan jajanan favorit yang mudah ditemui di area sekolah, kampus, dan pasar.

Jajanan yang disukai segala usia ini terbilang sederhana, karena semua bahannya mudah didapatkan.

Namun, kamu butuh loyang kue cubit atau bisa diganti snack maker untuk membuat kue cubit yang sempurna.

Baca juga: 7 Resep Kue Pukis Lembut untuk Jualan, Bahannya Ekonomis

Banyak orang yang juga suka kue cubit setengah matang dengan sensasi lumer. Berikut resep kue cubit dasar dari Sajian Sedap, yang bisa kamu kreasikan dengan berbagai topping.

Resep kue cubit dasar

Bahan:

• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml susu cair
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan

Baca juga: 4 Cara Pilih Tepung Terigu yang Bagus, Bekal Bikin Kue dan Jajanan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat kue cubit dasar:

1. Buat adonannya dengan mencampurkan telur, gula pasir, dan garam. Kocok sampai mengembang. Lebih mudah bila menggunakan mixer.

2. Masukkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder yang sudah diayak secara bertahap.

Baca juga: Resep Kue Pancong Lumer, Camilan Tradisional buat Teman Kerja

3. Masukkan susu cair secara bertahap, kocok perlahan dan masukkan margarin. Aduk sampai rata.

4. Panaskan loyang kue cubit dan oleskan tipis dengan margarin.

5. Tuang adonan ke loyang dan tutup dengan tutup panci jika ingin cepat matang.

Namun, jika ingin kue cubit setengah matang jangan tutup loyangnya. Masak kue cubit dengan api kompor kecil.

Baca juga: Resep Kue Laba-laba Takaran Sendok, Tambah Topping Sesuai Selera

Adblock test (Why?)

Resep Kue Cubit Dasar, Bisa Dimasak Setengah Matang - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

12 Cara Membuat Kue Lumpur Sederhana, Nikmat Beragam Topping - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta Cara membuat kue lumpur punya banyak kreasi dan rasa. Kue lumpur termasuk jenis kue basah yang kerap hadir sebagai jajanan pasar. Diyakini, kue lumpur terinispirasi dari kue khas Portugis yang disebut pasteis de nata. Kue ini terbuat dari custard yang merupakan campuran susu dan kunging telur. Cara membuat kue lumpur ini kemudian disesuaikan dengan bahan yang ada di Indonesia.

Cara membuat kue lumpur sebenarnya terbuat dari kentang, tepung, gula, dan telur. Namun, kini banyak kreasi cara membuat kue lumpur dengan bahan utama selain kentang. Dalam kreasi cara membuat kue lumpur ini, kentang bisa diganti dengan ubi, labu, atau tape.

Selain kreasi bahan utamanya, kue lumpur juga dikreasikan dengan beragam topping pilihan. Biasanya kue lumpur hanya diberi topping kismis atau potongan pandang. Namun, kini cara membuat kue lumpur punya banyak kreasi topping.

Berikut cara membuat kue lumpur yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Sabtu (31/7/2021).

2 dari 7 halaman

---

Cara membuat kue lumpur

ilustrasi jajanan pasar (sumber: wikimedia commons)

Kue lumpur kentang

Bahan:

250 gram kentang

250 gram tepung terigu

2 butir telur ayam

550 ml santan kelapa

3 sdm mentega

10 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

Cara membuat kue lumpur kentang:

1. Kukus kentang sampai empuk. Sementara itu, rebus santan dengan mentega dan garam sampai mendidih, lalu biarkan dingin. Kentang yang sudah dikukus dipotong jadi bagian-bagian kecil. Siapkan blender. Campurkan kentang dan air rebusan santan. Haluskan dengan blender sampai menyatu.

2. Kocok telur ayam dan gula pasir. Tak perlu sampai berbusa. Setelah itu, campurkan adonan yang sudah diblender ke kocokan telur. Aduk rata. Pastikan tidak ada bagian yang bergerindil. Aduk sambil agak ditekan-tekan untuk menghasilkan kue yang teksturnya lembut.

3. Setelah adonan siap, panaskan cetakan. Oleskan mentega pada cetakan. Tuang adonan, tutup dan masak sampai matang. Kue lumpur kentang siap dinikmati.

Kue lumpur tanpa kentang

Bahan A

250 ml air

100 gram mentega

100 gram gula

1/2 sdt vanili

Bahan B

150 gram tepung terigu

Bahan C

80 gram kental manis putih

175 ml air

3 butir telur ayam

Cara membuat kue lumpur tanpa kentang:

1. Campur semua bahan A di panci. Masak hingga gula larut dan mendidih.

2. Masukkan tepung terigu ke panci. Aduk cepat hingga kalis. Matikan kompor. Diamkan hingga adonan menjadi hangat.

3. Pindahkan adonan ke wadah.

4. Masukkan telur ke adonan, kocok dengan mixer.

5. Tuang air dan kental manis sedikit demi sedikit ke adonan sambil dikocok dengan mixer hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.

6. Panaskan cetakan yang sudah diolesi minyak goreng.

7. Tuang adonan ke cetakan. Tambahkan kismis (bila suka). Panggang hingga matang.

3 dari 7 halaman

---

Cara membuat kue lumpur

Kue lumpur (sumber: wikimedia commons)

Kue lumpur pisang

Bahan:

500 ml santan kelapa

1/2 sdt pasta pandan

300 gram pisang ambon, dihaluskan

3 butir telur ayam

100 gram gula pasir

75 gram mentega, dicairkan

250 gram tepung terigu

kismis secukupnya

Cara membuat kue lumpur pisang:

1. Rebus santan sampai mendidih, angkat. Tambahkan pasta pandan, aduk rata lalu biarkan dingin.

2. Kocok telur dan gula sampai tercampur rata. Tambahkan pisang dan santan. Aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

4. Masukkan mentega cair, aduk rata. Diamkan 20 menit.

5. Panaskan cetakan. Tuang adonan sampai 3/4 bagian, tutup sebentar hingga setengah matang, beri kismis. Panggang lagi hingga matang.

Kue lumpur pandan

Bahan:

125 gr gula pasir

1 butir telur + 1 kuning telur

250 ml santan sedang sedikit kental

125 gr tepung terigu serba guna

250 gr kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan

50 gr margarin lelehkan

Sejumput bubuk vanili

1/4 sdt garam

Beberapa tetes pasta pandan

Secukupnya kismis untuk topping

Cara membuat kue lumpur pandan:

1. Rebus santan setelah mendidih, angkat dan dinginkan

2. Gunakan whisk, kocok gula pasir dan telur hingga gula larut, putih dan sedikit mengembang

3. Masukkan garam dan vanili sambil terus dikocok

4. Tambahkan pasta pandan pada santan dan tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

5. Masukkan tepung terigu dan kentang halus secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata

6. Masukkan margarin leleh, aduk rata

7. Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis margarin

8. Tuang adonan hingga 3/4 penuh dan tutup

9. Setelah 1/2 matang, taruh toping, tutup kembali dan biarkan matang

10. Angkat dan dinginkan atau bisa langsung dimakan saat masih panas sangat enak.

4 dari 7 halaman

---

Cara membuat kue lumpur

Ilustrasi kue lumpur./

Kue lumpur keju

Bahan:

100 gram gula pasir

2 butir telur

250 gram tepung terigu

150 gram tepung terigu

500 ml santan kental

500 ml air

75 gram margarin

1/2 sdt garam

100 gram keju cheddar, parut

Cara membuat kue lumpur keju:

1. Masak air dan margarin sampai mendidih.

2. Masukkan 250 gram tepung terigu dan aduk rata sampai kalis.

3. Angkat dari api.

4. Dalam posisi panas masukkan santan sedikit demi sedikit dan aduk sampai halus.

5. Kocok gula dan telur sampai mengembang dan masukkan ke dalam adonan pertama.

6. Tambahkan 150 gram tepung terigu dan juga keju parut lalu aduk sampai rata.

7. Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin atau minyak.

8. Masukkan adonan dan masak sampai matang.

9. Kamu bisa menambahkan topping kesukaan seperti kismis, keju, atau cokelat.

10. Angkat dan sajikan.

Kue lumpur labu

Bahan:

300 gram labu kuning

150 gram tepung terigu

100 gram gula pasir

2 butir telur

250 ml santan rebus

2 sdm margarin, cairkan

vanili secukupnya

1/4 sdt garam

Cara Membuat kue lumpur labu:

1. Kupas labu, kukus dan haluskan.

2. Kocok telur dan gula sampai benar-benar larut.

3. Tambahkan tepung terigu.

4. Masukkan labu dan tuang santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

5. Masukkan margarin cair dan garam lalu aduk sampai rata.

6. Tuang dalam cetakan yang sudah dipanaskan.

7. Tunggu sampai matang.

8. Angkat dan sajikan hangat.

5 dari 7 halaman

---

Cara membuat kue lumpur

ilustrasi ubi/pixabay

Kue lumpur ubi kuning

Bahan:

500 gram ubi kuning rebus, haluskan

120 gram tepung terigu cakra

50 gram gula pasir

1 sdm margarin, cairkan

250 ml santan

1 butir telur

1/2 sdt garam

kismis secukupnya

Cara membuat kue lumpur ubi kuning:

1. Kocok gula dan telur sampai rata.

2. Masukkan ubi yang telah dihaluskan.

3. Tambahkan terigu dan garam lalu aduk sampai rata.

4. Masukkan santan dan aduk lagi.

5. Tambahkan margarin cair dan aduk sampai rata.

6. Panaskan cetakan kue lumpur dan olesi dengan margarin.

7. Tuang adonan dan masak sampai matang.

8. Taburi kismis.

9. Lakukan sampai adonan habis.

10. Angkat dan sajikan.

Kue lumpur ubi ungu

Bahan:

500 gr gula pasir

500 gr tepung terigu segitiga

500 gr ubi ungu

200 gr margarin, lelehkan

5 kuning telur

4 putih telur

1 liter santan

1/2 sdt vanili

Sejumput garam

Pewarna ungu secukupnya

Topping:

Keju parut, potongan Cherry, dan kismis

Cara membuat kue lumpur ubi ungu:

1. Kocok gula pasir dan telur sampai putih dan mengembang. Lalu masukkan garam dan vanili

2. Masukkan santan, silih berganti dengan ubi. Lalu masukkan tepung terigu hingga habis. Matikan mixer

3. Tambahkan pewarna dan terakhir margarin, aduk menggunakan spatula. Sampai tercampur rata

4. Panaskan cetakan, tak perlu diolesi apa pun. Setelah panas, tuang adonan ke cetakan, apinya kecil saja, agar tidak gosong

5. Tutup cetakan. Setelah menjelang matang taburi topping kismis atau keju parut. Tutup kembali. Biarkan sampai matang. Keluarkan dari cetakan

6. Siap disajikan.

6 dari 7 halaman

---

Cara membuat kue lumpur

Ilustrasi Tape Singkong (Image by Dian A. Yudianto from Pixabay)

Kue lumpur tape

Bahan:

50 gram margarin

175 ml air

185 gram tepung terigu protein sedang

160 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

75 gram kentang, dikukus, dihaluskan

1/4 sendok teh baking powder

4 butir telur

125 gram tape singkong, dihaluskan

275 ml susu cair

Bahan Taburan:

50 gram keju cheddar, diparut

Cara membuat kue lumpur tape:

1. Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih, lalu matikan api.

2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Nyalakan api kembali. Tambahkan gula pasir, garam, dan kentang.. Kemudian aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.

3. Masukkan baking powder, telur, dan tape singkong. Kocok rata lalu tuang susu cair dan kocok rata.

4. Tuang adonan ke cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang.

5. Taburkan keju parut. Tutup dan biarkan sampai matang.

Kue lumpur cokelat

Bahan:

150 g tepung terigu

25 g susu bubuk

150 g gula pasir

250 g kentang, kukus, lumatkanCek Promo

2 butir telur ayam

300 ml susu cair

100 g margarin

vanili bubuk secukupnya

bahan olesan dan taburan

350 g selai coklat

150 g almond panggang

Cara membuat kue lumpur cokelat:

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan kentang lumat, aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan telur, aduk dengan mikser kecepatan rendah.

3. Masukkan susu cair ke dalam adonan, tambahkan vanili dan margarin aduk rata.

4. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan margarin.Tuang adonan kue lumpur ke dalam cetakan, masak hingga matang, angkat.

5. Olesi kue lumpur dengan selai coklat dan taburi almond panggang, sajikan hangat.

7 dari 7 halaman

---

Cara membuat kue lumpur

Kue lumpur (sumber: wikimedia commons)

Kue Lumpur Bakar

Bahan:

350 gram tepung terigu

500 ml santan

250 gram gula pasir

3 sdm mentega

10 butir telur

Garam secukupnya

Kelapa muda secukupnya

Kismis secukupnya

Cara membuat kue lumpur bakar:

1. Kocok gula dan telur hingga rata dan mengental.

2. Tambahkan tepung terigu dan mentega, aduk rata. Masukkan santan dan aduk hingga rata.

3. Olesi cetakan kue lumpur dengan minyak goreng, kemudian panaskan di atas kompor.

4. Saat asap terlihat mulai muncul, tuangkan adonan. Tambahkan kismis atau serutan kelapa muda.

5. Periksa bagian bawah dan samping. Jika sudah matang, balik sejenak untuk membuat bagian atasnya nampak sedikit kecoklatan.

Kue lumpur surga

Bahan Lapisan Hijau

150 ml santan kelapa

100 ml air pandan (daun pandan diblender dengan air lalu disaring)

3 butir telur ayam

2 sdm tepung terigu

10 sdm gula pasir

Bahan Lapisan Putih

400 ml santan kelapa

1 sdm tepung beras

1 sdm tepung maizena

2 sdm gula pasir

sejumput garam

Cara membuat kue lumpur surga:

1. Panaskan kukusan.

2. Campur semua bahan lapisan hijau. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

3. Tuang lapisan hijau ke aluminium foil. Kukus selama sekitar 20 menit.

4. Campur semua bahan lapisan putih. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

5. Masak lapisan putih sampai mengental.

6. Tuang lapisan putih di atas lapisan hijau. Kukus kembali selama sekitar 20 menit.

Adblock test (Why?)

12 Cara Membuat Kue Lumpur Sederhana, Nikmat Beragam Topping - Liputan6.com
Read More

Resep Kue Cubit Takaran Sendok - Food Fimela.com - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Kue cubit memiliki rasa manis dan gurih dengan berbagai topping di atasnya, seperti cokelat, keju atau susu. Kue cubit biasanya dijual oleh abang-abang di dekat sekolah-sekolah, karena kue ini adalah salah satu jajanan yang biasa dibeli anak-anak saat sekolah. Biar bisa menikmati kue cubit seperti yang dijual abang-abang, berikut resep cara membuat kue cubit dengan takaran sendok.

Bahan Kue Cubit:

• 8 sdm terigu
• 6 sdm gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1 sdm margarine
• 1 sachet SKM
• 120 ml air
• Pasta pandan

Topping:

• Keju
• Cokelat parut

Cara Membuat:

Resep Kue Cubit Takaran Sendok/Copyright shutterstock.com/g/Dicky+Algofari

• Campur telur dan gula. Aduk dengan whisk sampai merata.
• Masukan tepung terigu, baking powder, baking soda, susu yang sudah ditambahkan air, dan margarine.
• Masukan pasta pandan, lalu aduk sampai adonan tidak bergerinjil.
• Panaskan cetakan dengan api kecil, lalu oleskan mentega di seluruh permukaannya. Tuang adonan.
• Setelah adonan dituang, beri topping di atasnya. Tutup cetakan dengan tutup panci.
• Angkat dan sajikan.

Demikianlah resep cara membuat kue cubit takaran sendok. Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Adblock test (Why?)

Resep Kue Cubit Takaran Sendok - Food Fimela.com - Fimela.com
Read More

Kelewat Presisi, Tulisan di Kue Ulang Tahun Ini Malah Bikin Gregetan, Kok Bisa? - Suara.com

Suara.com - Di momen ulang tahun, biasanya orang akan menyiapkan kue tart, Kue ulang tahun itu pun umumnya memiliki desain menarik dan cantik yang disesuaikan dengan orang yang berulang tahun.

Tak jarang orang akan memesan kue ulang tahun dengan desain yang ditentukan sendiri. Sayangnya terkadang hal itu tak berjalan sesuai dengan ekspektasi.

Hal ini terlihat seperti dalam unggahan akun Twitter @FOODFESS2. Dalam unggahan itu, seorang warganet memesan kue ulang tahun lewat pesan singkat di aplikasi WhatsApp.

Dirinya memesan kue ulang tahun berbentuk Korean bento cake yang tengah hits belakangan ini. Ia mengirimkan format pesanan lengkap dengan tulisan yang diinginkan ada di kue tersebut.

Baca Juga: Pilu, Wanita Bawa Kue Ultah ke Kuburan, Rayakan Ulang Tahun Ibu

Saat hari H, kue yang dipesan sudah jadi. Kue itu tampak cantik dengan desain sederhana yang ciamik. Hanya saja, tulisan yang ada di kue itu sempat membuat warganet ini tak habis pikir.

Tulisan nyeleneh kue ulang tahun (Twitter @FOODFESS2)

"Cake-nya enak, lucu. Nggak salah sih, tapi kok kesel ya?" tulis warganet ini dalam caption foto unggahannya.

Pasalnya, sang pembuat kue menulis tepat seperti apa yang warganet ini tulis dalam format pesanan. Pembuat kue itu tetap menulis kata "enter" dalam kue itu.

Padahal, maksud warganet ini adalah tulisan "Happy" dan "Birthday" cukup tak ditulis sejajar. Hal ini membuat warganet yang memesan kue ini tak habis pikir.

Cuitan ini kemudian menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.

Baca Juga: Masih Penasaran, Ruben Onsu Mau Coba Lagi Bisnis Kue Kekinian

"Hahahaha ngakak banget. Pembuat kuenya nggak salah sih, tapi tetep aja ini ngakak banget," komentar seorang warganet.

Warganet lain ikut berkomentar. "Padahal kayaknya kalau nggak ditulis enter, sama si penjual juga tetep ditaruh bawah itu soalnya nggak muat wkwk," ujar warganet ini.

"Wkwk nggak apa-apa. Kuemu jadi cukup menghibur masyarakat," tulis warganet lainnya di kolom komentar.

Sementara itu, hingga Jumat (30/7/2021), cuitan ini sudah disukai lebih dari seribu akun Twitter.

Adblock test (Why?)

Kelewat Presisi, Tulisan di Kue Ulang Tahun Ini Malah Bikin Gregetan, Kok Bisa? - Suara.com
Read More

7 Resep Kue Pukis Lembut untuk Jualan, Bahannya Ekonomis - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Kue pukis merupakan jajanan tradisional yang banyak dijual di pagi hari untuk camilan atau sarapan.

Kalau kamu sedang mencari resep pukis lembut untuk jualan, bisa intip deretan resep kue pukis istimewa dengan bahan ekonomis berikut.

Ada resep pukis keju hingga resep pukis tape singkong yang bisa kamu coba buat.

Ada cara membuat kue pukis teflon, jika kamu tidak memiliki cetakan. Setelah mencampurkan semua bahan, diamkan bahan hingga mengembang dan licin.

Tuang adonan ke teflon dan masak dengan api kecil hingga matang merata.

Kamu bisa menggunakan berbagai topping sesuai selera saat adonan pukis hampir matang.

Baca juga: Resep Kue Pukis Rumahan buat Sarapan, Bisa Tanpa Cetakan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

SHUTTERSTOCK/Ika Yusmadi ilustrasi kue pukis tape singkong.

Kue pukis merupakan jajanan pasar yang masih eksis sampai sekarang. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk coba ikuti resep kue pukis keju berikut.

Pada resep kue pukis lembut ini, tidak pakai tepung terigu dan ragi yang membuatnya rendah karbo dan gluten. Cocok untuk kudapan saat menjalani program diet.

Baca juga: Resep Kue Pukis Keju Tanpa Tepung Terigu dan Ragi

3. Resep pukis pandan isi kelapa muda

Ada resep pukis tanpa mixer yang bisa kamu coba buat di rumah. Resep kue pukis pandan isi kelapa muda ini salah satunya.

Kamu bisa membuatnya untuk jualan yang lezat dan rasanya unik. Hasilnya lembut dan teksturnya empuk membuat anak-anak pun menyukainya.

Baca juga: Resep Pukis Pandan Isi Kelapa Muda, Bikin Tanpa Mixer

4. Resep pukis ketan lembut

Pada resep kue pukis lembut yang satu ini, menggunakan bahan sederhana dan terhitung irit. Bahannya seperti tepung, gula, telur, dan santan.

Spesialnya, resep pukis lembut ini menggunakan tepung ketan sebagai salah satu bahan adonannya.

Kamu bisa menambahkan taburan meses atau keju sebagai toppingnya.

Baca juga: Resep Pukis Ketan Lembut, Jajanan Pasar Favorit Banyak Orang

DOK.SHUTTERSTOCK/HANIF RIFQI Ilustrasi kue pukis pisang keju.

Resep pukis tape singkong menggunakan dua butir telur yang membuatnya irit bahan.

Sebelumnya, siapkan tape singkong siap pakai. Haluskan dengan santan sampai tercampur rata dan aduk dengan bahan lainnya.

Pastikan adonan pukis mengental, licin, dan tidak ada yang menggumpal agar bisa mengembang sempurna saat dipanggang.

Punya stok pisang dalam jumlah banyak di rumah? Coba haluskan dan campurkan dengan adonan pukis yang lembut.

Resep pukis untuk jualan ini bisa kamu buat dengan mudah mengikuti empat langkah masak saja.

DOK.SHUTTERSTOCK/RIZVISUAL Ilustrasi kue pukis labu kuning.

Resep pukis labu kuning bisa kamu coba buat di rumah. Hasilnya lembut dan berserat.

Sebagai toppingnya, bisa menambahkan taburan keju dan kismis yang membuat pukis terasa gurih dan manis.

Setelah mencoba aneka resep pukis lembut untuk jualan, bungkus pukis dengan wadah plastik yang menarik.

Gunakan juga aneka topping seperti oreo, selai stroberi, atau kacang-kacangan agar lebih menarik.

Adblock test (Why?)

7 Resep Kue Pukis Lembut untuk Jualan, Bahannya Ekonomis - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

6 Cara Membuat Kue Lontar ala Rumahan Enak dan Lembut, Mudah Dipraktikkan | merdeka.com - merdeka.com

Merdeka.com - Kue lontar adalah pie susu khas Papua yang memiliki tekstur super lembut dan rasa yang manis lezat. Bagian tengah kue yang lembut dipadukan dengan pinggiran pie yang renyah menghasilkan satu kesatuan yang nikmat di setiap gigitannya.

Anda harus mencoba mencicipi kue yang satu ini. Resep kue lontar yang mudah dipraktikkan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dalam pembuatannya. Kue lontar cocok untuk disajikan saat acara keluarga, hari raya, atau sekadar camilan sore.

Berikut ini adalah beberapa resep dan cara membuat kue lontar pilihan yang telah dirangkum khusus untuk Anda dari fimela.com dan cookpad.com. Selamat mencoba!

Adblock test (Why?)

6 Cara Membuat Kue Lontar ala Rumahan Enak dan Lembut, Mudah Dipraktikkan | merdeka.com - merdeka.com
Read More

Kue Pernikahan Pangeran Charles dan Putri Diana yang Berusia 40 Tahun Dilelang Rp 10 Juta - Liputan6.com

Liputan6.com, London - Sepotong kue pernikahan Pangeran Charles dan Putri Diana yang berusia 40 tahun akan dilelang. Diperkirakan daya jualnya bisa menembus hingga £500 (sekitar Rp 10 juta) saat pelelangan nanti.

Rencananya pelelangan kue pernikahan Pangeran Charles dan Putri Diana itu akan dilaksanakan pada 11 Agustus 2021.

Moyra Smith, anggota rumah tangga Ibu Suri di Clarence House itu mendapat kue tersebut dan telah mengawetkan topping dengan cling film - bungkus plastik tipis yang biasa digunakan untuk menutupi makanan.

"Tampaknya dalam kondisi sama seperti dahulu. Namun demikian, kami tidak menyarankan untuk dimakan," kata Chris Albury dari Dominic Winter Auctioneers di Gloucestershire.

Cara Smith mengawetkannya dengan menyimpannya di dalam kaleng kue bermotif bunga dan menempelkan label buatan tangan pada tutupnya, bertuliskan: "Pegang dengan Hati-hati - Kue Pernikahan Pangeran Charles & Putri Diana," yang ditandatangani dan diberi tanggal 27 Juli 1981.

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Kenangan Lady Diana saat masih hidup tetap menarik untuk diikuti. Ada beberapa fakta mengejutkan tentang Puteri Diana

2 dari 2 halaman

---

Pada Kue Ada Lambang Kerajaan

Pangeran Charles mencium tangan Diana Spencer, di balkon Istana Buckingham ketika mereka muncul di hadapan publik, 29 Juli 1981, setelah menikah di St. Paul Cathedral. (Arsip AFP)

Dikutip dari BBC News pada Kamis, 29 Juli 2021, keluarga Smith dahulu pernah menjual kue tersebut kepada seorang kolektor pada tahun 2008.

Kemudian kue itu muncul untuk dilelang bertepatan dengan Hingga pada saat ini kue tersebut akan dilelang setelah 40 tahun pernikahan Charles dan Diana --bila tidak bercerai. Pangeran Wales dan Lady Diana Spencer, yang menjadi Diana, Putri Wales, menikah di Katedral St Paul pada 29 Juli 1981

Seperti yang telah kita ketahui bersama, kedua orang tua Pangeran Wiliam dan Harry telah berpisah usai membina rumah tangga selama 11 tahun lamanya. Tepatnya pada tahun 1992 dan bercerai pada tahun 1996.

Kue potongan besar, salah satu dari 23 potong kue pernikahan mereka, menampilkan lambang kerajaan yang diwarnai emas, merah, biru, dan perak.

Albury mengatakan dia berharap penawaran nominal lelang antara £ 300 dan £ 500 (Rp 6-10 juta) diharga tertinggi usai ketuk palu, bersama dengan pesanan layanan, rincian seremonial dan program sarapan pernikahan kerajaan.

Reporter: Bunga Ruth

Adblock test (Why?)

Kue Pernikahan Pangeran Charles dan Putri Diana yang Berusia 40 Tahun Dilelang Rp 10 Juta - Liputan6.com
Read More

5 Resep Kue Kering Kacang yang Cocok untuk Teman Ngopi - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Menikmati secangkir kopi hangat jadi  makin sempurna saat ditemani dengan kue kering kacang. Rasa kacang yang gurih berpadu dengan rasa kopi dengan aroma yang khas, pastinya bisa menjadi kombinasi yang sempurna.

Kita pun bisa membuat sendiri kue kering kacang yang enak di rumah. Jadi, kalau mau bersantai sambil ngopi bisa langsung menikmatinya kapan saja. Berikut ini ada beberapa resep kue kering kacang yang mudah dibuat di rumah, yuk simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Kue Kacang Coklat

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
• 1 butir kuning telur
• 100 gram mentega
• 100 gram margarin
• 135 gram gula halus
• 15 gram tepung maizena
• 15 gram susu bubuk
• 35 gram cokelat bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan margarin dengan mixer sampai berwarna putih pucat. Masukkan kuning telur, kocok dan aduk rata.
2. Masukkan gula halus, tepung maizena, cokelat bubuk, dan susuk bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan kacang dan tepung terigu. Aduk rata.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Bentuk adonan kue bulat pipih.
5. Panaskan oven. Panggang kue selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
6. Setelah uap panasnya hilang, kue kacang cokelat bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.

2. Resep Kue Kacang Ngeprul

ilustrasi kue kacang/copyright by Ramzani Rahman (Shutterstock)

Bahan-Bahan:

• 400 gram tepung terigu
• 250 gram kacang tanah kupas sangrai, diblender
• 200 gram minyak goreng
• 200 gram gula halus
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt teh vanili bubuk
• 2 kuning telur dan 1 sdm mentega untuk olesan

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula halus, garam, vanili, dan kacang tanah.
2. Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata (sampai mudah dipulung).
3. Tutup adonan dengan plastik, simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
4. Keluarkan adonan dari kulkas, diamkan sebentar dalam suhu ruang.
5. Cetak adonan sesuai selera.
6. Taruh kue di atas loyang sudah diolesi margarin.
7. Olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega.
8. Panggang sekitar 30 menit (atau tergantung oven masing-masing) sampai matang. Selamat mencoba!

3. Resep Kue Kacang Empuk Teflon

ilustrasi kue kacang/copyright by fu syawal (Shutterstock)

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 125 gr kacang sangrai, giling
• 125 ml minyak goreng
• 3 sdm gula halus
• 1/2 sdt garam

Bahan Olesan:

• 1 butir kuning telur
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Campurkan kacang giling dengan gula, terigu, dan garam. Aduk rata. Tuang minyak dan aduk rata lagi.
2. Giling adonan atau pipihkan, kemudian cetak sesuai selera.
3. Nyalakan api, beri alas seng atau angsang dandang. Kemudian letakkan teflon di atasnya.
4. Letakkan kue kacang di dalam teflon hingga penuh. Panggang kue menggunakan api kecil kurang lebih 10 menit sambil ditutup teflonnya.
5. Buka teflon kemudian oles dengan bahan olesan agar permukaannya kuning cantik. Tutup lagi teflon dan panggang selama 30 menit.
6. Balik sebentar kue agar kuningnya berkilau keemasan, kemudian angkat. Dinginkan. 

4. Resep Kacang Sembunyi

ilustrasi kacang sembunyi/copyright by Muhtar Al Fatah (Shutterstock)

Bahan:

• 300 gr kulit pangsit siap pakai
• 150 gr kacang tanah
• Gula pasir secukupnya
• Minyak Goreng secukupnya
• Perekat:
• 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan air secukupnya

Cara Membuat

1. Sangrai kacang tanah hingga matang. Kupas kulit arinya yang berwarna coklat. Sisihkan.
2. Potong-potong kulit pangsit kotak kecil. Ambil 1 butir kacang tanah, letakkan di ujung kulit pangsit, gulung dan rekatkan dengan air tepung terigu. Lakukan hingga kacang tanah habis.
3. Siapkan minyak goreng cukup banyak di wajan. Masukkan 1-2 sdm gula pasir di dasar minyak. Biarkan minyak memanas beserta gulanya. Jangan diaduk-aduk minyaknya, tunggu hingga gula menjadi karamel.
4. Jika sudah, masukkan kacang sembunyi, goreng hingga kecokelatan sambil diaduk-aduk. Gula akan menempel dengan sendirinya di kacang sembunyi.
5. Jika kacang sembunyi sudah matang, tampak renyah dan berubah warna, angkat dan tiriskan.

5. Resep Kue Kacang Diet Keto

ilustrasi keto peanut butter/copyright Azra H (Shutterstock)

Bahan:

• 250 gr selai kacang
• 1 butir telur
• 1 sdm pemanis buatan/sweetener

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan dan aduk rata hingga jadi adonan padat.
2. Ambil per satu sendok teh dan buat bulatan, pipihkan dan cetak sedikit dengan garpu. Lakukan hingga habis.
3. Panaskan oven. Tata kue di loyang yang sudah diles margarin, panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama kurang lebih 20 hingga 30 menit atau hingga keras.
4. Angkat. Biarkan dingin dan siap dinikmati.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Adblock test (Why?)

5 Resep Kue Kering Kacang yang Cocok untuk Teman Ngopi - Fimela.com
Read More