Resep Jajanan Tradisional Kue Awug Ubi Ungu Bikinnya Cukup 3 Langkah Saja - Babad Id - babad ID

BABAD.ID-- Cari camilan yang anget-anget dan mengenyangkan? Yuk bikin kue awug ubi ungu. Cara mmebuatnya cukup tigalangkah saja.

Kue awug ubi ungu menjadi pilihan pas bagi kamu yang ingin membuat camilan praktis dan ekonomis.

Rasanya yang manis, kue awug ubi ungu enak banget lho disandingkan dengan teh hangat. Jajanan ini juga cocok untuk hidangan acara-acara tertentu. Cus bikin di rumah!

Baca Juga: Resep Kue Talam Singkong Lumer, Legit dan Lembut Banget, Bikinnya Cuma Diaduk-aduk Saja

Berikut resep kue awug ubi ungu yang bisa anda ikuti dari resepnya akun Instagram @luis_widarto.

Kue Awug Ubi Ungu

Bahan-bahan :

- 200 gram ubi ungu
- 200 gram tepung beras
- 200 gram kelapa parut
- 1 sdt garam
- 100 gram gula merah

Cara membuat :

- Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus, masukkan tepung beras, kelapa parut dan garam, aduk rata sampai berbentuk remahan

Baca Juga: Resep Bolu Susu, Oleh-oleh Khas Bandung yang Cara Bikinnya Gampang Banget

- Siapkan daun pisang, bentuk kerucut lalu pincuk beri adonan sedikit, lalu beri gula merah dan tumpuk lagi dengan adonan, bungkus. Bisa juga pakai cetakan

- Kukus adonan kue awug ubi ungu selama 30 menit, angkat dan sajikan selagi masih hangat

Itulah resep dan cara membuat jajanan tradisional kue awug ubi ungu. Bikinnya super mudah, pastinya enak rasanya. Cobain!

Adblock test (Why?)

Resep Jajanan Tradisional Kue Awug Ubi Ungu, Bikinnya Cukup 3 Langkah Saja - Babad Id - babad ID
Read More

Resep Kue Bingka Pandan Bikinnya Mudah Anti Gagal dan Enak Banget Jadi Camilan Rumahan - Babad Id - babad ID

 

BABAD.ID-- Bikin yang hijau-hijau yuk, kue bingka pandan namanya. Bikinnya super mudah kok. Cocok banget jadi camilan santai di rumah. 

Rasanya yang manis dan teksurnya yang lembut, enak banget untuk teman ngeteh ataupun ngopi. 

Bahan-bahan:

• 500 mili liter santan

• 1,5 sendok makan mentega

• Daun pandan (ikat simpul)

• 1 butir telur ayam

• 100 gram gula pasir

• Vanili cair (vanila)

• 110 gram tepung terigu

• Garam

• Pasta pandan

• margarin

1) Masak santan bersama mentega dan daun pandan hingga matang atau harum, sisihkan

2) Selanjutnya pecah telur dan tambahkan gula, aduk merata

3) Tambahkan vanili cair dan tepung terigu sedikit dulu aduk merata

4) Tuangkan santanya yang sudah dimasak dan tepung terigu sisanya

5) Lalu aduk hingga tidak ada yang menggumpal dan merata

6) Tambahkan garam dan pasta pandan secukupnya

7) Kemudian olesi loyang dengan margarin, tuang adonan secukupnya secara bertahap, tutup cetakan

9) Setelah setengah matang, beri adonan kelapa di atas kue, tutup lagi msak sampak matang

Adblock test (Why?)

Resep Kue Bingka Pandan, Bikinnya Mudah Anti Gagal dan Enak Banget Jadi Camilan Rumahan - Babad Id - babad ID
Read More

Resep Kue Putu Pandan Isi Gula Merah - IDN Times

Kue putu pandan jadi salah satu kue tradisional yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis. Hal ini yang membuat kue putu disukai oleh semua orang.

Pada masa sekarang jajanan ini terbilang susah ditemui karena kue putu pandan merupakan makanan jadul. Meski begitu, kamu tetap bisa menikmati jajanan tradisional ini tanpa harus bersusah mencari penjual kue putu. Sebab, kue putu pandan berisikan gula merah ini mudah dibuat sendiri di rumah. Rasanya pun gak kalah lezat dengan yang beli di luaran lho.

Langkah membuat kue putu pandan bisa kamu ikuti seperti resep dalam artikel berikut ini.

Bahan Putu Pandan Isi Gula Merah

ilustrasi tepung beras (freepik.com/jcomp)

1. 200 gram tepung beras
2. 120 ml air panas
3. 1 sdt pasta pandan
4. 1/2 sdt garam
5. 200 gram gula merah

Bahan taburan:

1. 100 gram kelapa parut
2. 1 lembar daun pandan
3. 1/2 sdt garam
4. 1 sdm gula pasir

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Juga: 6 Kue Putu Khas Indonesia yang Manis dan Legit, Sudah Coba Semua?

Cara Membuat Putu Pandan Isi Gula Merah

ilustrasi mengukus kue putu pandan isi gula merah (YouTube.com/atha naufal)

1. Campurkan kelapa parut, garam, dan gula pasir ke dalam wadah. Diaduk rata, lalu kukus bersama daun pandan selama 10 menit dan sisihkan.
2. Masukkan tepung beras ke dalam wadah, lalu tambahkan pasta pandan yang telah dilarutkan dengan air panas. Diaduk rata sampai bergerindil kemudian saring agar mendapatkan tekstur adonan yang halus sambil ditekan-tekan.
3. Siapkan cetakan kue talam mini, lalu olesi dengan sedikit minyak. Barulah masukkan dua sendok adonan ke dalam cetakan. Beri gula merah yang telah disisir secukupnya. Kemudian beri dua sendok makan adonan kembali. Lakukan sampai selesai dan sisihkan.
4. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam panci kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan. Barulah, kukus adonan selama 15 menit.
5. Setelah dikukus selama 15 menit lalu angkat dari panci kukusan. Kemudian biarkan uap panasnya mengurai.
6. Putu pandan isi gula merah siap disajikan selagi hangat bersama taburan kelapa parut.

Tips Membuat Putu Pandan Isi Gula Merah

ilustrasi kue putu cangkir pandan isi gula merah (YouTube.com/atha naufal)

1. Untuk membuat adonan kue putu pandan, pastikan tekstur tepung beras cukup bergerindil. Dengan begitu, kamu tak perlu menguleni adonan.
2. Kalau tidak mau ribet, cukup kukus tepung beras lalu beri pasta pandan secukupnya kemudian diaduk dan diayak. Proses pengayakan dilakukan supaya mendapatkan tekstur adonan yang halus.
3. Pastikan tidak menekan adonan kue putu pandan karena membuat adonan cenderung padat dan kurang lembut.
4. Selain gula merah, kamu juga mengkreasikannya dengan unti kelapa. Perpaduan manis dan gurihnya bikin rasa kue putu pandan makin istimewa.

Kelezatan kue putu pandan isi gula merah memang gak bisa dilupakan. Gak heran, kalau jajanan tradisional ini cocok banget disajikan sebagai suguhan istimewa. Yuk, bikin kue putu pandan gula merah di rumah seperti resep di atas.

Baca Juga: 5 Trivia Kue Putu Ayu, Kue Basah yang Masih Bersaudara dengan Kue Putu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Adblock test (Why?)

Resep Kue Putu Pandan Isi Gula Merah - IDN Times
Read More

Tradisi sajian kue lapis saat Idul Adha masih lestari di Kabupaten Sambas - ANTARA Kalimantan Barat

Pontianak (ANTARA) - Tradisi menyajikan kue lapis saat perayaan Idul Adha di Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat masih tetap dilestarikan dan hingga kini menjadi identitas daerah.

"Alhamdulillah tradisi sajian kue lapis sebagai menu utama saat perayaan Idul Adha masih lestari hingga kini," ujar Budi, warga Kecamatan Sendoyan, Kabupaten Sambas, Jumat.

Ia menjelaskan tradisi menyajikan kue lapis saat perayaan lebaran sudah dilakukan turun-temurun. Ada beragam jenis kue lapis khas di daerahnya seperti kue lapis kacang, susu, belacan dan lainnya. Kue lapis tersebut berbahan baku utama telur, mentega, susu, gula, tepung terigu dan lainnya sesuai jenis kue lapis.

"Kalau ingat lebaran di Sambas, ingat kue lapis. Begitu lah anggapan orang luar Sambas. Kue lapis kacang sangat populer dan menjadi menu wajib," kata dia.

Menariknya lagi, kue lapis di Sambas saat Lebaran terutama di desa-desa disajikan dalam bentuk utuh di meja tamu. Kue lapis diiris atau dipotong dengan ukuran tipis di meja tersebut.

Baca juga: Aneka kue lapis menu wajib saat Lebaran di Sambas

"Nah, kalau di kampung kue lapis semua disajikan di meja tamu. Potong dan ambil langsung di situ. Kalau di kota-kota sajian kue lapis hanya potongan kecilnya saja," ungkapnya.

Ia menambahkan seperti di desanya, setiap satu keluarga minimal menyiapkan tiga cetak atau tiga jenis kue lapis di rumahnya.

"Bahkan ada menyesuaikan meja tamu. Kadang tersaji empat sampai enam jenis kue lapis. Setiap rumah buat kue lapis sebagai menu utama dalam silahturahmi saat lebaran," kata dia.

Seorang warga lainnya, Saufi menambahkan tradisi yang masih hadir terus lestari saat Lebaran yakni saling berkunjung dan minta maaf dari rumah ke rumah. Bukan hanya saat Idul Fitri saja, tetapi juga saat Idul Adha seperti saat ini.

"Kami saat ini masih lestari saling berkunjung. Kami gantian silahturahmi dari ujung kampung ke ujung kampung lainnya. Semoga ini terus lestari dan ini momen yang baik sekali," kata dia.

Baca juga: Kue lapis legit jadi menu primadona Idul Fitri di Kalbar

Baca juga: Kue lapis menu wajib saat Idul Fitri di Sambas

Adblock test (Why?)

Tradisi sajian kue lapis saat Idul Adha masih lestari di Kabupaten Sambas - ANTARA Kalimantan Barat
Read More

Resep Sus Bunga Toping Buah Camilan Simple yang Disukai Anak-anak - Tribun Gayo

Resep Sus Bunga Toping Buah, Camilan Simple yang Disukai Anak-anak

TRIBUNGAYO.COM - Resep sus bunga toping buah dapat menjadi camilan yang pasti disukai oleh anak-anak.

Anda dapat membuatnya di rumah sebagai camilan si kecil.

Proses membuatnya mudah dan simple dan tidak sesulit yang dibayangkan.

Berikut resep sus bunga toping.

Bahan:

• 250 ml air
• 100 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 4 butir telur
• 1 sendok teh baking powder

Bahan Vla:

• 200 ml susu cair
• 60 gram gula pasir
• 15 gram maizena
• 15 gram tepung terigu
• 1 buah kuning telur
• 1 sendok makan margarin
• 1/4 sendok teh pasta vanila

Bahan Toping:

• 250 gram kelengkeng, kupas, buang biji, potong 2 bagian
• 5 buah stroberi, belah 2 bagian
• 100 gram jeruk kaleng

Bahan Pelapis:

1 sendok teh agar-agar bubuk

200 ml air

Cara Membuat Sus Bunga Toping Bunga:

1. Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan kembali api. Masak sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.

2. Tambahkan baking powder dan telur satu per satu sambil dikocok rata.

Adblock test (Why?)

Resep Sus Bunga Toping Buah, Camilan Simple yang Disukai Anak-anak - Tribun Gayo
Read More

Video Viral TikTok Makan Kue Surabi Bandung Jalan Setiabudi Bandung Berdiri Lebih Dari 10 Tahun - Pos-Kupang.com

Video Viral

KUE SURABI BANDUNG - Inilah kue surabi bandung di jalan setiabud bandungyang disukali para kulineran kuliner enak bandung, makan enak bandung 

POS-KUPANG.COM - Tayangan di info Video Viral TikTok mengjak sahabat kuliner makan enak bandung, kuliner bandung untuk mampir kuliner bandung di jalan setiabudi bandung.

Tawaran di lokasi kuliner bandung sesuai info di Video Viral TikTok yakni makan kue surabi setiabudi atau kue serabi setiabudi bandung.

Lokasi tempat aneka maknan ini selalu saja ramai, apalagi lokasinya di jalan setiabudi bandung.

Ada sruabi manis atau kue surabi asin juga ada kue surabi manis atau orang kupang biang kue serabi manis.

Jua ada mie bakso jalan setiabudi bandung. Ada kue surabi topping keju, surabi topping coklat.

Ada aneka menu makana lain di daerah jalan setiabudi bandung seperti bakso kampung. (penulis Ferry Ndoen).

Baca juga: Video Viral TikTok, Tjo Kin Tukang Bak Mie Paling Estitka Penataannya di Jalan Setiabudi

Ikuti Pos-Kupang.Com di GOOGLE NEWS

KU SURABI BANDUNG - Inilah kue surabi bandung di jalan setiabud ibandun gyang disukali para kulineran kuliner enak bandung, makan enak bandung (Video Viral)

BERITATERKAIT

Ikuti kami di

Adblock test (Why?)

Video Viral TikTok, Makan Kue Surabi Bandung, Jalan Setiabudi Bandung, Berdiri Lebih Dari 10 Tahun - Pos-Kupang.com
Read More

Ditinggal Lebaran Iduladha Rumah Sekaligus Pabrik Kue di Tangerang Terbakar - Kompas TV

TANGERANG, KOMPAS.TV - Ditinggal berlebaran Iduladha, sebuah rumah yang juga difungsikan sebagai pabrik kue di Tangerang, terbakar.

Rumah dan pabrik kue di  Tangerang, Banten, terbakar.

Petugas kesulitan memadamkan api, karena kondisi rumah terkunci ditinggal penghuninya.

Kebakaran diduga karena korsleting.

Baca Juga: Kurikulum di Ponpes Al-Zaytun Dievaluasi, Bareskrim Selidiki Dugaan Pidana oleh Panji Gumilang

Petugas pemadam kebakaran pun berusaha untuk memadamkan bangunan tersebut.

Tidak ada korban jiwa dalam peristiwa tersebut.

Sementara total kerugian masih belum dapat dipastikan. 

Baca Juga: Pengamat Ungkap Munas Golkar Jadi Alasan Ridwan Kamil Sulit Jadi Cawapres Ganjar Pranowo

Sumber : Kompas TV

Adblock test (Why?)

Ditinggal Lebaran Iduladha, Rumah Sekaligus Pabrik Kue di Tangerang Terbakar - Kompas TV
Read More

Modus Baru Wanita Muda Selundupkan Narkoba ke Lapas Kediri Campur Pil Dobel L dengan Kue Kering - TribunJatim.com

Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Didik Mashudi

TRIBUNJATIM.COM, KEDIRI - 
Satresnarkoba Polres Kediri Kota bersama Lapas Kelas II A Kediri mengungkap peredaran narkoba dengan modus baru, Rabu (28/6/2023).

Kapolres Kediri Kota AKBP Teddy Chandra, dikonfirmasi melalui Kasat Narkoba AKP Ipung Harianto menjelaskan, penyelundup narkoba sepertinya tidak pernah kehabisan akal. 

Setelah upaya menyembunyikan barang terlarang terendus alat pemindai X-Ray, para pelaku menggunakan modus baru memasukkan narkoba pada masakan olahan.

Ungkap kasus ini bermula sewaktu 
petugas Lapas Kelas ll A Kediri menemukan makanan berupa kue kering yang diduga mengandung zat narkoba.

Selanjutnya petugas melakukan upaya  penyelidikan dan berhasil  menangkap terlapor wanita muda berinisial SAN (26).

Baca juga: Penampilan Sha Wang saat Idul Adha Banjir Pujian, Siti TKW Sengaja Belikan Baju di Pasar

Barang bukti yang diamankan petugas berupa satu buah mesin oven pembuat  kue dan sisa kue kering sebanyak 4 biji serta 2 butir pil dobel L. 

"Modusnya tersangka dengan mencampur pil dobel L secara langsung ke makanan kue kering," terang AKP Ipung.

Dijelaskan, pada  14 Juni lalu, Satresnarkoba Polres Kediri Kota juga menggagalkan upaya memasukan narkotika jenis sabu -sabu ke dalam Lapas Kelas ll A Kediri.

Awalnya petugas mendapatkan informasi jika tersangka diduga akan menyelundupkan narkotika ke dalam lapas.

Setelah dilakukan serangkaian penyelidikan, tersangka berhasil diamankan di halaman Lapas kelas ll-A Kota Kediri.

Baca juga: Ratusan Warga Kediri Menggelar Pawai Obor dan Lampion Sambut Hari Raya Idul Adha

"Dari hasil pengeledahan terhadap tersangka BAW (27) diamankan barang bukti diduga narkotika jenis sabu yang dimasukan ke dalam kepala ikan lele," jelas AKP Ipung.

Dari hasil penggeledahan tersangka diamankan narkotika jenis sabu -sabu dengan berat kotor keseluruhan 9,60 gram yang di bungkus  plastik klip bening ukuran 4x6 cm masing -masing dilapisi dengan lakban hitam.

Rinciannya, barang bukti sabu yang diamankan yakni bungkus pertama dengan berat kotor 3,22 gram, sabu bungkus kedua dengan berat kotor 3,26 gram dan sabu bungkus ketiga dengan berat kotor 3,13 gram serta alat komunikasi berupa satu HP.

Tersangka dan barang bukti yang ditemukan diamankan ke Mapolres Kediri Kota untuk dilakukan penyelidikan lebih lanjut. 

Adblock test (Why?)

Modus Baru Wanita Muda Selundupkan Narkoba ke Lapas Kediri, Campur Pil Dobel L dengan Kue Kering - TribunJatim.com
Read More

Kenyal-kenyal! Resep Mudah Kue Jongkong yang Enak dan Anti Gagal di Rumah Jadi Camilan saat Bersantai - Babad Id - babad ID

BABAD.ID–Ada yang sudah tahu belum resep kue jongkong satu ini? Enak lho bun.

Tekstur yang kenyal-kenyal, kue jongkong bisa jadi camilan saat bersantai bersama keluarga.

Bikin kue jongkong anti gagal di rumah sangat mudah dengan berbahan utama tepung tapioka.

Baca Juga: Resep Beda: Cara Membuat Tumis Kembang Tahu yang Nikmat di Rumah, Bisa Jadi Menu Andalan Terbaru

Yuk, simak resep cara membuat kue jongkong.

Resep kue jongkong berikut ini berasal dari shaenchannel di akun TikTok serta bahan-bahannya.

Bahan-bahan:

• 300 mili liter air
• 3 ruas jahe
• 150 gram kelapa parut
• ¼ sendok teh garam
• 120 gram tepung tapioka (tepung kanji)
• 80 gram tepung terigu
• 120 gram gula pasir
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh vanili bubuk
• 250 mili liter santan
• Pewarna makanan (warna hitam)

Baca Juga: Resep Apem Keju yang enak dan Mudah, Hanya Tiga Langkah Saja, Lembut di Mulut

Cara membuat:

1) Pertama-tama rebus hingga mendidih jahe bersama 300 mili liter air, sisihkan.

2) Setelah itu kukus selam 10 menit kelapa parut dan tambahkan ¼ sendok teh garam, sisihkan.

3) Kemudian satukan tepung tapioka, tepung terigu dan tambahkan gula pasir, garam, vanili bubuk, santan yang sudah tertera pada resep.

4) Lalu aduk merata dan pastikan tidak ada yang menggumpal.

Adblock test (Why?)

Kenyal-kenyal! Resep Mudah Kue Jongkong yang Enak dan Anti Gagal di Rumah, Jadi Camilan saat Bersantai - Babad Id - babad ID
Read More

Penjualan kue kering lebaran meningkat - ANTARA FOTO

Pedagang melayani pembeli kue kering yang di jual di kawasan pertokoan Pasar Besar, Palangka Raya, Kalimantan Tengah, Rabu (28/6/2023). Pedagang setempat mengatakan penjualan berbagai jenis kue kering menjelang lebaran Idul Adha 1444 Hijriah mengalami kenaikan hingga 50 persen dengan harga jual Rp50 ribu sampai Rp100 ribu per kilogramnya. ANTARA FOTO/Auliya Rahman/foc.

Foto Terkait

Adblock test (Why?)

Penjualan kue kering lebaran meningkat - ANTARA FOTO
Read More

Penjualan kue kering lebaran meningkat - ANTARA FOTO

Pedagang melayani pembeli kue kering yang di jual di kawasan pertokoan Pasar Besar, Palangka Raya, Kalimantan Tengah, Rabu (28/6/2023). Pedagang setempat mengatakan penjualan berbagai jenis kue kering menjelang lebaran Idul Adha 1444 Hijriah mengalami kenaikan hingga 50 persen dengan harga jual Rp50 ribu sampai Rp100 ribu per kilogramnya. ANTARA FOTO/Auliya Rahman/foc.

Foto Terkait

Adblock test (Why?)

Penjualan kue kering lebaran meningkat - ANTARA FOTO
Read More

Berikut Ini Adalah Resep Untuk Membuat Kue Tradisional Nagasari Jagung Manis - Prohaba.co

PROHABA.CO - Berikut Adalah resep membuat kue nagasari jagung manis yang cocok untuk hidangan tradisional.

Hidangan kue tradisional memiliki banyak varian, salah satunya ialah kue nagasari jagung manis.

Kue nagasari jagung manis memang memiliki rasa yang menggoda, terutama bagi pecinta makanan manis.

Disini Anda bisa membuat kue nagasari jagung manis sendiri di rumah dengan panduan resep berikut ini.

Dikutip dari laman Sajian Sedap, kue nagasari jagung manis dapat dibuat selama 45 menit.

Hasilnya akan menghasilkan sekitar 29 buah kue nagasari. Namun, jumlah ini dapat disesuaikan sesuai dengan preferensi Anda. Jika Anda ingin menambah porsinya, Anda dapat menggandakan atau mengalikan bahan-bahan sesuai kebutuhan.

Resep Membuat Kue Nagasari Jagung Manis

Bahan:

- 2 buah jagung manis, disisir

- 250 gram tepung beras

- 200 gram gula pasir

- 750 ml santan dari 1 butir kelapa

- 75 gram tepung sagu

Adblock test (Why?)

Berikut Ini Adalah Resep Untuk Membuat Kue Tradisional Nagasari Jagung Manis - Prohaba.co
Read More

Alasan Takut Panas Jadi Pendorong Yuta Bikin Kue Semprong Unik di Semarang Begini Ceritanya - Tribun Jateng

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Kudapan kue semprong tentu sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia.

Jika mendengar tentang kue semprong, orang mungkin akan membayangkan kue kering renyah bercitarasa manis-gurih yang berbentuk gulungan panjang atau silinder.

Namun, tidak demikian dengan Kue Semprong Yuta.

Kue kering bikinan Yuta Endang Pudjiastuti (59) ini disajikan dalam bentuk yang berbeda dari kue semprong tradisional.

Kue Semprong Yuta berbentuk kepingan bundar dan dikemas dalam canister atau kaleng tabung kecil.

Saat kali pertama membuat kue semprong dengan bentuk seperti itu, Yuta Endang Pudjiastuti belum berpikir jauh bahwa ini justru akan jadi ciri khas produk bikinannya dan menjadi bagian dari trik pemasaran.

Baca juga: Langsung Hadapi Big Match di Laga Perdana, Berikut Jadwal PSIS Semarang di BRI Liga 1 2023-2024

"Kue semprong buatan saya bentuknya kepingan bundar seperti itu karena memang adonannya tidak digulung setelah dicetak."

"Jujur alasannya cuma karena saya takut panas."

"Adonan setelah dimasak harus digulung ketika masih panas."

"Karena kalau sudah dingin jadi kaku," ucap Yuta kepada TribunJateng.com di rumah produksinya, Jalan Taman Teuku Umar Nomor 53, Kelurahan Tinjomoyo, Kecamatan Banyumanik, Kota Semarang, Jumat (23/6/2023).

Yuta tidak menyangka, di kemudian hari justru ini menjadi ciri khas yang menambah nilai jual produk bikinannya.

Selain dari bentuknya, Kue Semprong Yuta juga punya keunikan dari bahan baku pembuatannya.

Yuta tidak menggunakan tepung terigu, melainkan tepung mocaf (modified cassava flour) yang bebas gluten.

"Saya pakai tepung mocaf karena lebih sehat."

Adblock test (Why?)

Alasan Takut Panas Jadi Pendorong Yuta Bikin Kue Semprong Unik di Semarang, Begini Ceritanya - Tribun Jateng
Read More

Jelang Idul Adha Pesanan Kue Basah Manda Cake Membludak - RADAR PALEMBANG.COM

[unable to retrieve full-text content]

Jelang Idul Adha, Pesanan Kue Basah Manda Cake Membludak  RADAR PALEMBANG.COM
Jelang Idul Adha, Pesanan Kue Basah Manda Cake Membludak - RADAR PALEMBANG.COM
Read More

Resep Kue Awug Tepung Beras Jajanan Tradisional yang Bikinnya Anti Repot Bisa untuk Ide Jualan - Babad Id - babad ID

BABAD.ID-- Cari teman ngopi atau ngeteh? Bikin saja kue awug tepung beras bun. Rasanya manis legit dan gurih, pas banget pokoknya.

Bahan-bahan membuat kue awug simpel dan sederhana. Bikinnya juga mudah dan anti repot.

Selain jadi camilan rumahan, kue awug juga bisa jadi ide jualan. Simak yuk resepnya berikut ini.

Baca Juga: Resep Bolu Pisang Panggang Super Empuk dan Ngembang, Dijamin Anti Gagal!

Salah satu resep kue awug yang dapat kamu ikuti yakni dari akun Instagram @luis_widarto. Dijamin mudah dimengerti.

Resep Kue Awug Tepung Beras

Bahan-bahan :

- 200 gr tepung beras
- 150 gr kelapa parut agak muda
- 25 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 sdm air (optional)
- 100 gr gula merah sisir
- daun pandan

Baca Juga: Resep Kue Nagasari Cokelat Super Mudah, Bikinnya Cukup 3 Langkah Saja

Cara membuat :

- Campurkan tepung beras, kelapa parut, garam dan gula pasir, aduk rata

- Tambahkan sedikit air jika adonan masih kurang lembab, aduk rata kembali sampai tekstur adonan berpasir

- Olesi cetakan dengan minyak, tipis saja lalu tuang adonan setengah cetakan. Ratakan lalu beri potongan daun pandan dan gula merah

- Tutup lagi dengan sisa adonan sampai penuh, ratakan dan jangam ditekan

Adblock test (Why?)

Resep Kue Awug Tepung Beras, Jajanan Tradisional yang Bikinnya Anti Repot Bisa untuk Ide Jualan - Babad Id - babad ID
Read More

Kue Bugis Jadi Salah Satu Kuliner Andalan Warga Bone Jalani Pelatihan Membuatnya - news.republika.co.id

REPUBLIKA.CO.ID, BONE -- Bergerak di Desa Cenrana Baru, Kecamatan Cenrana, Dusun Maccini, Kabupaten Bone, Sulawesi Selatan, para relawan melakukan kegiatan bertajuk pengembangan usaha kue khas Bugis Baruasa dengan masyarakat setempat. Kue Baruasa adalah kue kering khas Sulawesi. Terbuat dari campuran tepung beras, kuning telur, gula aren atau gula putih, mentega, kelapa parut dan kayu manis. Setelah itu dibentuk bulatan lalu dipanggang di oven. 

Sekertaris Mak Ganjar Sulsel Aryanti Amran menjelaskan, kegiatan ini dalam rangka mendorong kemandirian ibu-ibu agar memicu peluang usaha melalui kegiatan kreatif. Terutama makanan tradisional khas Bugis seperti kue Baruasa. 

“Agar mak-mak bisa mandiri dan tahu bagaimana cara pembuatan kue baruasa. Di mana kue ini biasa dibuat saat pengantin di daerah daerah Bugis,” ujar Aryanti seperti dilansir pada Senin (26/6/2023) 

Aryanti mengatakan, masyarakat pun sangat antusias  mengikuti kegiatan pengembangan usaha kue khas Bugis Baruasa tersebut. 

 

“Respons sangat positif dan mereka sangat antusias sekali dengan kehadiran Mak Ganjar. Mereka berharap ke depannya ada acara seperti ini,” kata Aryanti. 

Lebih lanjut, Aryanti berharap pascaadanya kegiatan tersebut para mak-mak di Desa Cenrana Baru, bisa terus mengembangkan karyanya. 

“Semoga ibu-ibu tidak akan menjadi ibu rumah tangga saja, tapi lebih berkarya lagi dengan membuat kue khas Bugis,” ungkapnya. 

Salah seorang warga Desa Cenrana Baru, Hasni mengapresiasi kegiatan yang diselenggarakan oleh Mak Ganjar. Karena sangat memberikan manfaat kepada masyarakat khususnya emak-emak. 

“Saya sebagai masyarakat atau perempuan di desa ini sangat berterima kasih dengan kunjungan kegiatan ini. Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi ibu-ibu di kampung saya,” kata Hasni. 

Sebelumnya, kelompok serupa juga melakukan pelatihan serupa yakni membuat camilan kepada kalangan ibu-ibu di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Silaturahmi terjalin dengan ibu-ibu di Desa Pasuruhan Kidul, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah.

Korwil Jateng Panca Susilowati mengatakan dalam kesempatan itu pihaknya juga menggandeng ibu-ibu setempat untuk membuat camilan yang digemari semua kalangan.

“Kami belajar bersama membuat camilan yang banyak digemari yaitu Kue Sakura,” ujar Panca. 

Ia menyebut total ada puluhan mak-mak yang ikut dan bersama membuat camilan yang tentunya memiliki nilai jual. “Ibu-ibu sangat semangat dan antusias sekali dalam pelatihan hari ini,” kata dia, demikian dilansir dari Antara. 

sumber : Antara

Adblock test (Why?)

Kue Bugis Jadi Salah Satu Kuliner Andalan, Warga Bone Jalani Pelatihan Membuatnya - news.republika.co.id
Read More

10 Cara Membuat Kue Bolu Aneka Rasa yang Enak dan Lembut - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta Cara membuat kue bolu bisa diterapkan dengan dikukus atau dipanggang. Kamu bebas memilihnya sesuai keinginan. Menyantap kue bolu di rumah saat waktu luang tentunya sangat menyenangkan, apalagi jika ditemani teh atau kopi.

Baca juga:

Kue bolu juga memiliki berbagai variasi yang tentunya lezat. Kamu bisa mencampurkannya dengan berbagai bahan seperti pisang, keju, cokelat, hingga rasa pandan. Selain karena rasanya yang enak, tekstur yang lembut juga membuat kue bolu digemari banyak orang. 

Cara membuat kue bolu yang enak sebenarnya tidak sulit diterapkan. Asalkan kamu sudah melengkapi segala peralatan yang diperlukan, dan memiliki bahan-bahan yang harus disediakan, kamu bisa membuat kue bolu yang enak.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (10/12/2020) tentang cara membuat kue bolu.

2 dari 11 halaman

---

Bolu Kukus Sederhana

Kue Bolu (Sumber: Pixabay)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue bolu sederhana dengan dikukus:

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung terigu

- 200 gram gula pasir

- 5 sdm susu bubuk rasa vanila

- 4 butir telur ayam

- Baking soda

- 100 ml air

- Margarin secukupnya

- Cetakan kue

Cara membuat kue bolu sederhana dengan dikukus:

1. Siapkan cetakan kue, olesi dengan margarin, sisihkan.

2. Buat karamel dari 100 gram, setelah jadi tambahkan air 100 ml, masak hingga mendidih lalu dinginkan.

3. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.

4. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.

5. Masukkan ayakan dalam wadah. Lalu campur dengan karamel kemudian aduk kembali sampai rata.

6. Tuangkan kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang.

7. Tuangkan adonan pada cetakan yang sudah diolesi margarin.

8. Kukus selama 20 menit hingga mengembang dengan sempurna.

9. Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit, kemudian keluarkan dari cetakan.

Baca juga:

3 dari 11 halaman

---

Bolu Panggang Sederhana

Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue bolu sederhana dengan cara dipanggang:

Bahan-bahan:

- 4 butir telur ayam

- 125 gram gula pasir

- 1 sdt TBM/Ovalet/SP (cake emulsifier)

- 125 gram tepung terigu

- 1/2 kotak vanili bubuk (kira2 1/4 sdt)

- 100 gram margarin (dicairkan)

- 1 sachet kental manis putih

- 1 sdm coklat bubuk (encerkan dengan air panas 3 sdm) (kira-kira 10 gram)

Cara membuat kue bolu sederhana dengan dipanggang:

1. Olesi cetakan dengan margarin. Jika memanggang pakai oven, panaskan dulu ovennya dengan api sedang. Dan jika memanggangnya pakai baking pan, panaskan alas besinya.

2. Kocok telur, gula dan TBM dengan mixer kecepatan tinggi sampai kental, putih dan mengembang. Kurangi kecepatan mixer, kocok terus sampai gelembung-gelembungnya berkurang. Matikan mixer.

3. Campur terigu dengan vanili. Lalu masukkan ke dalam kocokan telur sambil diayak dan diaduk menggunakan sendok kayu/spatula hingga tercampur rata. Aduk dengan gerakan ringan dan perlahan.

4. Campur jadi satu margarin cair dan susu kental manis.

5. Lalu masukkan ke dalam adonan, aduk perlahan dari dasar mangkuk menuju permukaan supaya tidak ada cairan margarin yang mengendap di dasar.

6. Tuang 3/4 bagian adonan ke dalam cetakan/baking pan yang sudah disiapkan.

7. Sisa adonan diberi coklat bubuk yang sudah diencerkan dengan air hangat. Aduk perlahan hingga rata.

8. Tuang adonan coklat ke atas adonan sebelumnya. Ratakan dengan garpu hingga membentuk motif.

9. Panggang sampai matang dengan posisi lubang samping terbuka sebagian (supaya bagian atas kue cepat matang juga). Ketika kue mulai hampir matang, posisi lubang dibuka semuanya. Lanjutkan memanggang hingga kue matang sempurna. Gunakan api kecil.

10. Setelah matang, biarkan dingin dulu baru dikeluarkan dari cetakan.

Baca juga:

• Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
• Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
• 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

4 dari 11 halaman

---

Bolu Panggang Pandan

Ilustrasi Bolu Pandan Wangi Credit: pexels.com/Elnor

Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue bolu panggang pandan:

Bahan-bahan:

- 175gr tepung terigu

- 150 gr gula pasir

- 175 gr mentega cair

- 10 gr baking powder

- 4 butir telur

- Pasta pandan

- 1 sdt ovalet

- 1 sdm susu

Cara membuat kue bolu pandan:

1. Masukkan telur, gula, dan ovalet, mixer sampai adonan mengembang jadi warna putih.

2. Masukkan tepung dan baking powder lalu mixer kembali.

3. Kemudain masukkan pasta pandan, susu kental manis, mentega cair aduk dengan menggunakan spatula.

4. Tuang adonana ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan sedikit taburan tepung.

5. Oven selama 40-50 menit pada suhu 180 derajat celcius. Selanjutnya pada 10 menit terakhir kurangi suhu menjadi 150 derajat untuk mencegah kue tidak gosong.

6. Keluarkan bolu biarkan dingin dahulu, lalu potong.

5 dari 11 halaman

---

Bolu Kukus Cokelat

Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue bolu kukus cokelat:

Bahan-bahan:

- 100 gram tepung terigu

- 100 gram gula pasir

- 200 gram mentega, lelehkan

- 5 butir telur ayam

- 50 gram cokelat bubuk

- 190 ml susu kental manis cokelat

- 1 sdt cake emulsifier

- Loyang kue sesuai selera

Cara membuat bolu kukus cokelat:

1. Ayak tepung terigu, sisihkan.

2. Masukkan gula, telur, dan cake emulsifier dalam wadah lalu kocok menggunakan mixer hingga mengembang.

3. Sambil terus dikocok tambahkan juga cokelat bubuk dan susu kental manis cokelat. Kocok hingga rata.

4. Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit, tambahkan mentega yang telah dilelehkan.

5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega kira-kira sekitar 3/4 tinggi loyang.

6. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang.

7. Diamkan dalam suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari loyang.

6 dari 11 halaman

---

Bolu Panggang Pisang

Kue Bolu (Sumber: Pixabay)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue bolu panggang pisang:

Bahan-bahan:

- 4 buah pisang ambon ukuran sedang

- 250 gram tepung terigu

- 200 gram gula halus, atau sesuai selera

- 200 gram mentega

- 4 butir putih telur

- 5 butir kuning telur

- 2 sdm jeruk peras

- 2 sdm baking powder

- 1 sdm soda kue

Cara membuat bolu panggang pisang:

1. Haluskan pisang dan campur dengan air jeruk.

2. Mixer gula halus dan mentega hingga lembut. Lalu masukkan tepung terigu, baking powder dan soda kue sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah.

3. Masukkan kuning telur satu persatu ke dalam adonan terigu.

4. Kocok putih telur hingga naik dan kaku. Campur adonan terigu dan pisang, aduk sampai rata. Terakhir masukkan putih telur dan aduk rata.

5. Selanjutnya masukkan kedalam loyang dan panggang kurang lebih 30 menit.

7 dari 11 halaman

---

Bolu Marmer

Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue bolu panggang mini:

Bahan-bahan:

- 8 butir kuning telur

- 7 butir putih telur

- 250 gr gula halus

- 200 gr tepung kunci

- 25 gr susu bubuk

- 330 gr mentega + margarin

- 1 sdt pasta vanilla

- 10 gr cokelat bubuk

- pasta cokelat secukupnya

Cara membuat bolu marmer:

1. Panaskan oven 180 derajat celsius, oles loyang dengan margarin dan tabur terigu.

2. Kocok mentega, margarin dan gula sampai lembut dan putih.

3. Masukkan kuning telur satu persatu, sampai habis.

4. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu, pasta vanilla, dan susu bubuk. Aduk sampai rata dan matikan mixer.

5. Kocok putih telur sampai mengembang dan kaku.

6. Masukkan adonan putih telur ke adonan mentega. Aduk lipat dengan spatula.

7. Bagi 2 adonan, adonan yang satu campur dengan cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk rata.

8. Ambil adonan dengan sendok sayur, masukkan ke dalam loyang selang seling, putih-cokelat.

9. Lakukan sampai habis, bergantian, buat pattern.

10. Panggang sekitar 50-60 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

8 dari 11 halaman

---

Bolu Panggang Mini

Ilustrasi kue bolu (sumber: Pixabay)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue bolu panggang mini:

Bahan-bahan:

- 100 gr tepung terigu

- 100 gr gula pasir

- 2 butir telur

- 3 sdm susu bubuk

- 1/2 sdt SP

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt baking soda

- 65 ml santan instan

- Pasta ungu

- Isian:selai kacang merah/sesuai selera

Cara membuat bolu panggang mini:

1. Mixer telur, gula pasir, SP sampai mengembang.

2. Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan santan. Aduk perlahan.

3. Masukan baking powder dan baking soda. Aduk rata. Sisihkan sedikit adonan untuk dicampur dengan pasta ungu.

4. Panaskan panggangan martabak mini dengan api kecil.

5. Tuang adonan sedikit lalu beri 1 sendok  penuh selai di tengahnya, kemudian tutup dengan adonan kembali.

6. Beri sedikit adonan pasta ungu di atasnya dan bentuk motif sesuai selera.

7. Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.

9 dari 11 halaman

---

Bolu Kismis

Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue bolu kismis:

Bahan-bahan:

- 4 butir telur

- 2 kuning telur

- 100 gr gula pasir

- 100 gr terigu kunci

- 20 gr maizena

- 20 gr susu bubuk

- 1/2 sdt vanila

- 100 gr mentega, lelehkan

- 50 gr kismis, rendam air panas, tiriskan, keringkan

Cara membuat bolu kismis:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang serta adonan berubah menjadi kental.

2. Ayak tepung, susu bubuk, dan vanila, masukkan ke kocokan telur dan aduk balik.

3. Kemudian tuangkan mentega cair, aduk balik sampai rata.

4. Oles loyang dengan mentega dan taburi terigu. Tabur kismis lalu tuang adonan.

5. Panggang pada oven suhu 180 derajat celcius sekitar 40 menit sampai matang.

10 dari 11 halaman

---

Butter Cake Keju

Ilustrasi kue bolu. Credit: pexels.com/pixabay

Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue bolu butter cake keju:

Bahan-bahan:

- 100 gr mentega

- 100 gr margarin

- 150 gr gula pasir

- 4 butir telur

- 175 gr tepung terigu (diayak)

- 27gr atau 1 sachet susu bubuk

- 1/2 sdt vanili

- 1/4 Sdt garam

- 50 gr keju parut

Cara membuat butter cake keju:

1. Masukkan mentega, margarin, dan gula pasir, mixer sampai lembut.

2. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.

3. Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan garam.

4. Mixser dengan kecepatan terendah sampai tercampur rata.

5. Terakhir tuang adonan ke dalam cetakan.

6. Taburi dengan keju parut.

7. Oven suhu 190 derajat Celcius sekitar 45 menit.

8. Angkat dan hidangkan.

11 dari 11 halaman

---

Bolu Pelangi Oven

Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue bolu pelangi oven:

Bahan-bahan:

- 135 gr tepung terigu segitiga

- 60 gr gula pasir

- garam secukupnya

- 4 butir telur

- 1 sdm SP

- 80 ml minyak

- 60 ml susu kental manis

- pewarna makanan

Cara membuat bolu pelangi oven:

1. Campur dan micer telur, garam, gula sampai mengembang, masukkan SP.

2. Turunkan mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian masukkan terigu,  tambah minyak dan susu sambil diaduk balik dengan spatula.

3. Bagi adonan jd 5 bagian. Beri pewarna pada masing-masing adonan.

4. Panaskan oven dan loyang besar isi air 170 derajat celcius.

5. Masukkan adonan ke oven adoanan merah dalam loyang 22x10x5 cm selama 5 menit.

6. Kemudian tuang adonan kuning, hijau, oren, ungu, masing-masing warna oven selama 5 menit.

7. Terakhir oven selama 30 menit.

Baca juga:

Adblock test (Why?)

10 Cara Membuat Kue Bolu Aneka Rasa yang Enak dan Lembut - Liputan6.com
Read More

Resep Kue Mipan Jajanan Jadul yang Kenyal dan Lembut Bikin Nagih! - Okezone Lifestyle

KUE Mipan adalah jajanan khas masyarakat Chinese yang terbuat dari tepung beras, yang kemudian disiram dengan saus gula merah dan minyak bawang.

Dengan campuran bahan diatas, kue Mipan menghadirkan cita rasa yang unik ketika masuk ke dalam mulut. Kue Mipan punya rasa manis, asin, dan gurih yang buat orang penasaran untuk mencobanya.

Lebih menariknya lagi, kue ini merupakan salah satu jajanan legendaris yang kini sulit ditemui. Mulanya kue Mipan dibawa oleh pendatang dari etnis Tionghoa yang datang ke Bandung sejak ratusan tahun silam.

Nah, kalau kamu penasaran dengan rasa kue Mipan, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep dari Chef Devina Hermawan berikut ini.

Bahan A:

100 gr tepung beras

50 gr tepung tapioka

100 ml air suhu ruang

½ sdt garam

2 sdt minyak

BACA JUGA:

Bahan B:

10 gr air khi / air abu

500 ml air

Bahan saus gula merah:

80 gr gula merah kualitas baik, sisir

50 ml air

1-2 sdm gula pasir

BACA JUGA:

Bahan minyak bawang:

8 siung bawang putih, cincang

50 ml minvak

Pelengkap:

Kecap asin

Lainnya:

Minyak untuk olesan

Penyajian:

2 sdm saus gula merah

1 sdm minyak bawang

1 sdm kecap asin

Langkah:

1. Untuk bahan A campurkan tepung beras, Tepung Tapioka, garam, minyak, dan air, aduk rata

2. Panaskan air di api besar hingga panas lalu kecilkan api masukkan air khi

3. Masukkan campuran tepung masak di api kecil hingga sedikit mengental sambil diaduk lalu pindahkan ke dalam mangkuk, aduk kembali

4. Panaskan cetakan anti panas dengan kukusan, lalu keluarkan, olesi dengan minyak

5. Tuang adonan mipan ke dalam mangkuk, kukus selama 20-30 menit

6. Diamkan minimal 5 menit sebelum dikeluarkan dari cetakan

7. Untuk saus gula merah, campurkan gula merah, gula pasir, dan air, masak hingga mendidih lalu saring, diamkan hingga dingin

8. Untuk minyak bawang putih, panaskan minyak, masukkan bawang putih masak di api kecil hingga kekuningan

9. Mipan siap disajikan dengan saus gula merah, minyak bawang putih, dan kecap asin sebagai pelengkap

Baca Juga: Sharp Perkenalkan Purefit Plasmacluster Air Purifier untuk Kualitas Hidup Lebih Sehat

Follow Berita Okezone di Google News

(hel)

Konten di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Jurnalis Okezone.com tidak terlibat dalam materi konten ini.

Adblock test (Why?)

Resep Kue Mipan, Jajanan Jadul yang Kenyal dan Lembut Bikin Nagih! - Okezone Lifestyle
Read More

7 Resep Kue Tanpa Pengembang Tetap Lembut dan Tidak Bantat - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta Mengolah resep kue tanpa pengembang memang terdengar tidak memungkinkan. Padahal resep ini bisa dipraktikkan, bikin kue tetap memiliki tekstur lembut dan tidak bantat.

Meski sebenarnya banyak orang menyebut olahan kue tanpa pengembang akan membuatnya bantat dan gagal. Pernyataan ini tidak sepenuhnya benar, resep kue tanpa pengembang bisa membuktikannya. 

Resep kue tanpa pengembang memegang kendali pada pengocokan putih telur, penambahan tepung, dan pemanggangan/pengukusan. Kedua teknik ini harus dikuasai betul agar kue tanpa pengembang tidak gagal dibuat dan rasanya tidak dominan tepung.

Baca juga:

Berikut Liputan6.com ulas resep kue tanpa pengembang dari berbagai sumber, Rabu (28/10/2020).

2 dari 7 halaman

---

Brownies

Ilustrasi brownies | Credit: pexels.com/Alexander

Bahan:

- 250 gram tepung terigu

- 50 gram coklat bubuk

- 250 gram gula halus

- 250 mili Minyak goreng

- 100 gram choco chip

- Garam secukupnya

- 2 sachet vanili

- Secukupnya kacang almond

- 4 butir Telur

Resep kue tanpa pengembang:

1. Mix telur, gula halus, dan garam, hingga putih mengembang.

2. Masukkan minyak goreng aduk rata

3. Masukkan tepung terigu, vanili, dan coklat bubuk, aduk hingga rata dengan spatula

4. Lalu masukkan choco chip dan aduk kembali hingga merata

5. Tuang adonan kedalam loyang yang sebelumya diolesi mentega atau margarin

6. Tata kacang almond serapi dan secantik mungkin

7. Lalu oven selama kurleb 45 s/d 50 menit

8. Tusuk lidi untuk mengetes kematangannya

Baca juga:

3 dari 7 halaman

---

Bolu

Ilustrasi Bolu | Credit: pexels.com/Renmar

Bahan:

- 2 sdm sukade pepaya (di campur 1 sdm terigu)

- 75 ml minyak goreng

- 50 gr susu bubuk (1sachet)

- 1 sachet vanili

- 2 gelas belimbing terigu

- 1 gelas belimbing gula pasir

- 2 butir telur

Resep bolu tanpa pengembang:

1. Masukan gula pasir, vanili, dan telur, di kocok sampai putih kental.

2. Kemudian masukan susu bubuk terigu dan minyak goreng bergantian.

3. Masukan sukade yang sudah dicampur dengan terigu.

4. Kukus dalam loyang ukuran 18 atau 20 cm yang sudah di olesi mentega dan ditaburi terigu atau minyak goreng.

5. Kukus selama +/- 45 menit, tutup kukusan sebelumnya ditutup dengan serbet.

6. Sajikan.

Baca juga:

• Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
• Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
• 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

4 dari 7 halaman

---

Bolu Kukus dan Bolu Pandan

Ilustrasi Bolu Kukus | Credit: unsplash.com/Rae

Bolu Kukus

Bahan:

- 1/2 blok coklat masak, atau bisa sesuai selera

- 7 sendok makan terigu

- Keju parut untuk topping

- 100 gram margarin

- 1 sachet vanili bubuk

- 7 sendok makan gula pasir

- 2 buah telur ayam

Resep bolu tanpa pengembang:

1. Panaskan kukusan sebelum mulai mengocok bahan

2. Tim coklat dan margarin sampai meleleh

3. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga mengembang, berwarna pucat

4. Masukan vanili bubuk, aduk rata

5. Masukan lelehan coklat dan margarin ke adonan telur-gula, aduk rata

6. Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk

7. Kukus adonan selama 30 menit, tutup kukusan alasi dengan lap bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.

8. Jangan dibuka selama proses pengukusan

9. Setelah matang, beri keju parut diatasnya.

10. Potong sesuai selera, dan siap dimakan

Bolu Pandan

Bahan:

- terigu 1/4

- gula 1/4

- telur 4 butir

- santan pekat 1/2 gelas

- daun pandan 20 lembar diblender saring

Resep kue tanpa pengembang:

1. Panaskan santan campur dengan air pandan sampai menjadi satu gelas dinginkan.

2. Mixer telur dan gula sampai putih, baru masukan terigu, garam seujung sendok teh mixer sebentar matikan mixer.

3. Terakhir masukkan santan aduk dengan sendok baru dipanggang.

4. Tujuan santan dipanaskan biar awet sampai 3 hari.

5 dari 7 halaman

---

Prol Tape

Ilustrasi Prol Tape Keju Credit: pexels.com/pixabay

Bahan:

- 3 btr telur

- 3 sdm gula pasir

- 5 sdm terigu

- 1/2 sdt bp

- 2 sdm mentega dicairkan

- 5 sdm tape haluskan dengan garpu

- Sokade

- 2 sdm skm

Resep kue tanpa pengembang:

1. Mixer telur dan gula sampai mengembang

2. Tambahkan terigu,bp,tape halus dan skm mikser sebentar sampai tercampur

3. Setelah itu matikan mixer masukkan margarin cair aduk dengan spatula tambahkan sokade aduk

4. Masukkan ke loyang lalu hentak2kan

5. Kukus 25 menit

6. Siap dihidangkan

6 dari 7 halaman

---

Bolu Tape

Ilustrasi Bolu tape | Credit: pexels.com/Buenosia

Bahan:

- 300 gram tape singkong manis

- 350 gram tepung terigu

- 200 gram gula pasir

- 150 gram mentega, cairkan

- 60 ml susu Cair

- 3 butir telur

- 1 sachet susu kental manis

- 1 sachet Vanili

- Keju Parut untuk taburan

Resep kue tanpa pengembang:

1. Campurkan tape yang dihaluskan dengan susu cair dan susu kental manis.

2. Lelehkan mentega, supaya mudah mencampurnya.

Kocok telur, gula, vanili dengan speed tinggi hingga mengembang.

3. Tambahkan tape yang sudah dihaluskan, mixer kecepatan rendah sebentar saja.

4. Lalu masukkan tepung terigu dan mentega, aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

5. Tuang kedalam loyang/baking pan.

6. Beri parutan keju diatasnya, panggang kurang lebih 20 menit dengan api kecil saja.

7. Sesekali cek kematangannya.

8. Jika sudah matang siap diangkat dan dihidangkan.

7 dari 7 halaman

---

Cheese Cake

Ilustrasi Cheese Cake | Credit: merdeka.com

Bahan:

- 120 gr keju cheddar parut

- 100 gr terigu

- 100 gr margarin

- 6 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)

- 120 gr tepung gula

- 280 ml susu uht

- Secukupnya air mendidih (teknik baking Au Bain Marie)

- Toping

- Secukupnya madu

Resep kue tanpa pengembang:

1. Campurkan susu uht dan parutan keju ke dalam panci,masak dengan api kecil, aduk hingga keju larut.

2. Kemudian masukkan margarin yang telah dilelehkan, aduk rata lalu dinginkan.

3. Masukan 1 kuning telur ke panci yg berisi larutan keju susu tadi, aduk perlahan hingga tercampur rata.

4. Ulangi hingga kuning telur habis.

5. Masukkan sepertiga bagian terigu aduk rata dengan spatula, ulangi hingga terigu habis (3x).

6. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kaku tidak tumpah walau dibalik.

7. Masukkan air perasan jeruk, mixer sebentar hingga rata.

8. Lalu masukkan tepung gula dalam 3 tahap, mixer kembali hingga tercampur rata.

9. Masukkan putih telur yang telah dimixer ke panci berisi adonan tadi aduk cepat hingga benar benar tercampur rata

10. Masukkan adonan ke loyang yg telah diolesi margarin dan dibedaki terigu.

11. Hentakkan loyang dimeja 3x. Panaskan oven suhu 120° c selama 10 menit.

12. Masukkan loyang ke oven lalu isi alas loyang dgn air mendidih, lalu panggang kue dgn api atas bawah selama 20 menit.

13. Pindahkan di rak terbawah lalu ubah suhu jadi 150°c, putar loyang agar mateng merata.

14. Panggang selama 50 -60 menit (hingga bagian atas golden brown, tergantung oven masing-masing).

15. Lakukan tes tusuk jika tak ada yang lengket berarti telah matang.

16. Balikkan loyang di rak pemanggang selagi panas.

17. Biarkan loyang dingin baru lepaskan cake.

18. Balikkan kembali, letakkan di piring kue lalu olesi permukaan dengan madu. Cake siap disajikan.

Baca juga:

Adblock test (Why?)

7 Resep Kue Tanpa Pengembang, Tetap Lembut dan Tidak Bantat - Liputan6.com
Read More

Kuliner NTT Makan Kue Perut Ayam - Kopi Pahit Timor vs Buntianak Suruhan Intip Malam di Atas Kamar - Pos-Kupang.com

POS-KUPANG.COM - Sahabat kuliner ntt yang berbahagia, setiap orang ada masanya, dan setiap masa ada orangnya, ini kata kunci sosiolog Ferry Ndoen yang suka berfilsafah.

Kerja keras dan keras  baru kerja, ini juga kata kiasan penuh makna.

Kerja keras dan Keras baru kerja, ada pembaca yang liat dari sisi negatif maka akan berpikir ke arah negatif.

Memang makna kata dua suku kata ini yang berbeda.

Keras baru kerja. Tapi kitong harus selalu berpikir positif. Karena ada yang datang dan ada yang pergi.

Untuk kerja keras maka singsingkanlah lengan baju siapkan otot yang keras untuk membanting tulang.

Jadi semua tergantung sisi dan angle atau sudut pandang/cara pandang masing-masing orang melihat sisi kehidupan.

Beta sebagai seorang yang berpandangan sosiologis, atau seorang sosiolog tentu tetap berpikir yang positif.

Silakan yang mau berpikir negatif, itu urusan masing -masing, tapi saatnya kitong meneguk kuliner ntt kue perut ayam vs kopi arabica Timor pahit  tanpa gula untuk kesehatan yang lebih sehat dan baeeek.

Tapi sebelum kitong minum kopi dan makan kue perut ayam, beta mau lanjutkan kisah dan cerita kemarin part II atau seri II.

Dalam seri ini beta mau berkisah bawah Buntianak atau setan kuntilanak suruhan itu benar benar ada.

Karena beta alami langsung bagaimana  didatangi dan dipreteli buntianak.

Dan biasanya untuk mensantet orang, seorang dukun akan menggunakan buntianak/kuntilanak suruhan.

Dan biasanya pakai batu kubur dengan segala jampi jampijampinya untuk mengirim ilmu hitam/sihir, dan tentu su ada  target orang yang akan di sihir pakai guna - guna atau Ilmu Hitam.

Adblock test (Why?)

Kuliner NTT, Makan Kue Perut Ayam - Kopi Pahit Timor vs Buntianak Suruhan Intip Malam di Atas Kamar - Pos-Kupang.com
Read More