Penamaan Mipan diketahui berasal dari bahasa Tionghoa yang artinya kue yang terbuat dari beras. Tekstur kenyal dan lembut kue Mipan berasal dari adonan beras, yang dicampur dengan air khi yang khas.
DIkutip dari Liputan6, air khi merupakan air yang dicampurkan dengan abu batang padi yang membuat kue ini semakin khas.
“Untuk kue berasnya sendiri tanpa rasa, tapi sensasinya kenyal,” kata seorang kreator video di kanal YouTube Giras Makan, dikutip Merdeka, Selasa (11/07)
Mencicipi Kue Mipan yang Langka di Jakarta, Ada Campuran Gula Merah dan Bawang Putih - Merdeka.com
Read More
No comments:
Post a Comment