KORAN GALA - Dengan tekstur padat dan manis khas gula merah, kue talam ketan tak kalah enak dari yang berbahan ubi.
Sama-sama pas untuk teman ngeteh atau suguhan saat kumpul keluarga hingga arisan, kue talam ketan gula merah layak jual dengan kemasan yang cantik.
Kalian juga bisa mencoba membuat sendiri kue talam gula merah yang manis legit dan gurih santan dengan mengikuti resepnya yang terbilang mudah.
Bahan kue talam ketan gula merah pun pastinya tak menyulitkan. Tertarik recook kue talam juga?
Berikut resep kue talam ketan gula merah yang simpel dengan hasil memikat di lidah:
Bahan 1:
- 500 gram beras ketan, yang sudah direndam semalaman
- 300 gram gula merah, disisir agar mudah larut
- 1 sdt garam
- 300 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan
Bahan 2:
- 50 gram tepung beras
- 200 ml air
- 50 gram tepung sagu tapioka
- 200 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
Cara membuat kue talam ketan gula merah:
1. Kukus ketan yang sudah dicuci dan direndam, kukus sampai matang.
2. Rebus santan bersama garam, gula merah, dan daun pandan sambil diaduk sampai mengental, saring dan sisihkan.
3. Tuangkan santan ke dalam panci, masukkan beras ketan, masak sampai santan menyusut dan ketan berminyak kering. Angkat, taruh di loyang atau cetakan.
4. Rebus tepung beras dan air sampai menjadi bubur, angkat.
5. Blender bubur beras, tepung sagu tapioka, santan, garam, dan gula pasir.
6. Tuangkan ke atas loyang atau cetakan yang sudah diisi adonan ketan.
7. Kukus 20 menit atau sampai matang sempurna. Angkat dan hidangkan setelah dingin.
Selamat mencoba! ***
Resep Kue Talam Ketan Gula Merah Manis Legit dan Gurih, Mudah Diikuti Pemula untuk 25 Potong Bisa Buat Jualan - Koran Gala - Koran gala
Read More
No comments:
Post a Comment