Pastryiun: 50 Aneka Kue, Aksi Chef dan Melihat Pemandangan Gedung Menjulang di Sari Delicatessen

Liputan6.com, Jakarta - Salah satu hotel legendaris di Jakarta, Sari Pacific mempunyai toko deli yang legendaris di ibukota, Sari Delicatessen. Mereka menjual beragam kue, roti, minuman serta beberapa macam makanan.

Sari Delicatessen yang tadinya berada di dalam hotel Sari Pacific Jakarta, kini memiliki lokasi dan wajah baru yang semakin mudah diakses. Dengan area yang lebih luas dari tempat sebelumnya, toko baru ini mengusung desain kontemporer minimalis dengan warna abu-abu ditambah sentuhan warna emas.

Toko deli yang berdiri sejak 1976, sama dengan usia hotel Sari Pacific, baru saja dipindahkan ke area depan hotel dan menyediakan meja serta kursi agar pengunjung bisa menikmati langsung kue-kue dan aneka roti di tempat secara langsung. Area untuk makan berada di dalam dan luar ruangan dengan kapasitas sekitar 20-an pengunjung.

Sedangkan area tempat duduk di bagian dalam terdiri dari meja hitam marmer memanjang, menghadap jendela lebar ke arah pemandangan gedung menjulang. Menurut Director of Food and Beverage Sari Pacific Jakarta, Danny Ignatius pengunjung di dalam runagan bisa menyaksikan bagaimana para chef beraksi di ruangan Chef Theatre.

"Ini menjadi daya tarik tersendiri dan inspirasi untuk mendemonstrasikan bagaimana sebuah kue dihias layaknya menyaksikan sebuah karya seni diciptakan," kata Danny pada Liputan6.com, Minggu (7/11/2021).

Bertepatan dengan hari ulang tahun Sari Pacific Jakarta ke-45, di tanggal 7 November 2021, jajaran pemegang saham, direksi dan tim hotel menghadiri acara grand opening Sari Delicatessen yang baru. Mereka memulai rangkaian kegiatan dengan pemaparan harapan dan konsep baru yang diusung, serta dilanjutkan dengan pelepasan burung merpati sebagai bentuk simbolis agar konsep baru Sari Delicatessen ini dapat diketahui masyarakat luas.

Putra sulung Venna Melinda itu meluncurkan Verrell's Cake di Bogor, Jawa Barat.

2 dari 4 halaman

Tetap Diminati di Masa Pandemi

Ada Aneka Kue dan Aksi Chef Sambil Melihat Gedung Menjulang di Sari Delicatessen. foto: dok. Sari Pacific

"Dengan tampilan dan konsep baru ini, masyarakat dapat dine-in di dalam maupun di luar ruangan yang juga akan menjadikan toko deli ini sebagai meeting point baru di pusat kota Jakarta. Pengunjung kita bukan hanya tamu hotel, tapi bisa dibilang lebih banyak yang dari luar atau berkantor di sekitar sini,"ungkap Danny.

Danny menambahkan, hal itu sepertinya berpengaruh pada banyaknya pengunjung meski tamu hotel menurun drastis selama masa pandemi. Mereka yang membeli makanan dan minuman tetap banyak dan ada juga yang memesan lewat layanan ojek online.

Di toko ini, kata pria asal Malaysia tersebut, ada lebih dari 50 pilihan roti, kue yang bisa dipilih, termasuk Black Forest mereka yang sangat terkenal. Menurur Danny, Black Forest termasuk salah satu produk terlaris mereka selain beragam aneka roti.

Mereka juga menyajikan hidangan siap saji khas Jepang dan internasional, maupun daging-daging olahan yang dapat dibeli dan dibawa pulang atau untuk dinikmati di tempat. Area untuk membeli minuman juga tidak kalah menariknya.

3 dari 4 halaman

Potongan Harga

Berbagai pilihan kopi, teh, dan jus yang ada membuat toko deli ini semakin berbeda dan diklaim lebih sehat. Penyebanya, jus tersebut dihasilkan dengan metode slow juicer dari alat yang digunakan dan menghasilkan sari buah maupun sayur tanpa tambahan air, sehingga menjaga nutrisi serta vitamin tetap utuh dari sumbernya.

Satu gelas jus mereka memang termasuk kecil, rasanya tidak terlalu manis tapi sari buahnya sangat terasa dan fresh. Jus yang disajikan juga sudah dalam keadaan dingin tanpa memakai batu es.

"Kami juga menyediakan aneka daging olahan seperti sosis, 'cold cut' dan tomahawk. Aneka daging ini bisa dipotong langsung, dipanaskan dan dinikmati di tempat," ucap Danny. Untuk produk roti mereka selalu menggantinya tiap hari dan biasanya mengadakan potongan harga 50 persen beberapa jam sebelum tutup.

Ada juga produk makanan siap santap dalam kemasan yang menunya berganti-ganti tiap harinya. Berlokasi di jalan M. H. Thamrin No. 6 , Sari Delicatessen buka setiap hari dari pukul 6 pagi hingga pukul 9 malam.

Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

4 dari 4 halaman