KULINER
Mia Vale
Senin 29 November 2021 / 14:30
Jakarta: Saat bayi berusia delapan sampai sembilan bulan, umumnya mereka sudah siap menikmati finger food. Ya, makanan yang mudah digigit, dikunyah, dan dipegang sendiri oleh bayi ini merupakan usaha dalam memperkenalkan makanan tertentu kepada si Kecil.
200 gr tepung tapioka
1 lembar daun pandan, ikat simpul
100 gr mentega
75 gr gula bubuk, ayak
1 buah kuning telur
2 sdm santan kental
75 gr keju edam, parut
1. Sangrai tepung tapioka dan daun pandan hingga harum. Angkat, dinginkan
2. Kocok mentega dan gula bubuk menggunakan mixer kecepatan rendah hingga lembut
3. Tambahkan kuning telur dan santan, kocok kembali hingga rata
4. Masukkan tepung sangrai dan keju edam, aduk hingga rata
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga dengan spuit
6. Semprotkan adonan sagu keju ke atas loyang beralas baking paper
7. Panggang dalam oven panas suhu 150° C hingga matang (± 25 - 30 menit). Keluarkan, biarkan dingin
8. Simpan dalam wadah kedap udara atau biarkan dingin lalu sajikan
Finger food untuk si kecil bisa beragam makanan. Mulai dari sayur rebus, buah potong, pasta, sereal, kue, keju. Setiap kali akan memberikan finger food, ada baiknya dicicipi terlebih dulu untuk memastikan makanan tersebut mudah digigit, potongnnya pas, lembut, dan lumer di mulut.
Nah, ENDEUSiast untuk melatih motorik, tak ada salahnya kalau orang tua membuat sendiri finger food di rumah. Salah satu resep finger food yang bisa ditiru dari Endeus TV adalah kue sagu keju baby.
Dan untuk mudahkan anak menggenggam, bentuklah kue menjadi panjang. Ingat, harus tetap waspada, ya, agar si kecil tidak tersedak saat memakannya. Selamat mencoba!
Bahan sagu keju baby:
200 gr tepung tapioka
1 lembar daun pandan, ikat simpul
100 gr mentega
75 gr gula bubuk, ayak
1 buah kuning telur
2 sdm santan kental
75 gr keju edam, parut
Cara membuat sagu keju baby:
1. Sangrai tepung tapioka dan daun pandan hingga harum. Angkat, dinginkan
2. Kocok mentega dan gula bubuk menggunakan mixer kecepatan rendah hingga lembut
3. Tambahkan kuning telur dan santan, kocok kembali hingga rata
4. Masukkan tepung sangrai dan keju edam, aduk hingga rata
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga dengan spuit
6. Semprotkan adonan sagu keju ke atas loyang beralas baking paper
7. Panggang dalam oven panas suhu 150° C hingga matang (± 25 - 30 menit). Keluarkan, biarkan dingin
8. Simpan dalam wadah kedap udara atau biarkan dingin lalu sajikan
Tips: Bentuk kue menjadi panjang agar lebih mudah digenggam.
(TIN)
Kue Sagu Keju Baby, Finger Food untuk Pejuang MPASI - Medcom.Id
Read More
No comments:
Post a Comment