Kue Bunga Gelam, Sajian Sakral Masyarakat Kepulauan Riau - Liputan6.com

Liputan6.com, Kepri - Kue bunga gelam merupakan salah satu warisan kuliner tradisional khas Lingga Kepulauan Riau. Sesuai namanya, kue ini banyak dijumpai di Daik di wilayah Kampung Gelam.

Mengutip dari warisanbudaya.kemdikbud.go.id, penyebutan kue bunga gelam bisa berasal dari asal daerah atau nama pohon gelam. Kue ini bukan merupakan kue tradisional yang bebas dihidangkan, melainkan hanya dikhususkan pada acara-acara tertentu, seperti khitan, bertindik, pernikahan, dan kelahiran.

Meski demikian, tak semua masyarakat di Kampung Gelam Kepri memiliki tradisi kue bunga gelam. Tradisi menghidangkan kue ini hanya dikhususkan kepada pihak keluarga tertentu.

Masyarakat setempat percaya, pembuatan kue bunga gelam dipercaya dapat menjauhkan diri dari bencana. Selain itu, minyak yang keluar dari bunga gelam juga bisa digunakan untuk menyembuhkan luka usai dikhitan dan ditindik.

Adapun dalam adat istiadat pernikahan dan kelahiran, kue bunga gelam diletakkan pada hidangan saat melaksanakan acara doa selamat. Meski hanya dibuat di waktu-waktu tertentu saja, tetapi kue ini bisa dinikmati semua orang dari semua kalangan.

Sebagai makanan sakral, kue bunga gelam dibuat oleh seorang perempuan dalam keadaan bersih. Sebelum memulai proses pembuatan kue, para perempuan ini perlu berwudu terlebih dahulu.

Uniknya, setelah kue selesai dibuat, sisa-sisa kue atau bahan tidak dibuang begitu saja. Sisa kue dan bahan tersebut dikumpulkan dan dihanyutkan ke sungai tanpa tersisa. 

Tradisi pembuatan kue bunga gelam memiliki makna dan simbol tersendiri bagi masyarakat setempat, yakni sebagai simbol keselamatan dan kebahagian bagi seseorang atau keluarga yang melaksanakan. Kue bunga gelam dianggap membawa tuah dan minyaknya bisa memberikan penyembuhan.

Dengan membuat kue bunga gelam, masyarakat juga senantiasa turut melestarikan khazanah kebudayaan Melayu. Sementara itu, jika seseorang yang memiliki nazar memutuskan tidak membuat kue bunga gelam, maka hal tersebut akan berakibat tidak baik pada keluarganya.

Penulis: Resla Aknaita Chak

Saksikan video pilihan berikut ini:

Keindahan padang pasir dan berenang di kolam renang terbesar se-Asia Tenggara, bisa Anda rasakan di Bintan, Kepulauan Riau. Jangan lewatkan juga sensasi menikmati lezatnya kuliner laut. Selengkapnya dalam Destinasi di Indonesia Aja.

Adblock test (Why?)

Kue Bunga Gelam, Sajian Sakral Masyarakat Kepulauan Riau - Liputan6.com
Read More

4 Oleh-Oleh Ini Wajib Dibeli saat Mampir ke Semarang, Ada Kue Mochi! - Yoursay.ID

Bepergian ke suatu tempat, belum lengkap rasanya jika tidak membawa pulang oleh-oleh untuk sanak keluarga dan tetangga.

Sama halnya ketika bersinggah di Kota Semarang, menyisihkan waktu untuk memburu oleh-oleh sudah menjadi sebuah tradisi yang harus dilakukan. Ibu Kota Jawa Tengah ini menawarkan beragam jenis makanan enak dan lezat yang layak untuk dijadikan buah tangan.

BACA JUGA: 5 Oleh-oleh Khas Banyumas yang Menarik untuk Dibeli

Berikut rangkuman daftar rekomendasi oleh-oleh khas Semarang yang penuh dengan cita rasa gurih, asin, hingga manis.

1. Wingko Babat

Wingko Babat (Instagram/@wingkobabatmenikosemarang)

Makanan manis berbahan baku kelapa parut ini sangat cocok dimakan bersamaan dengan teh hangat. Memiliki tekstur padat dan kenyal, camilan yang satu ini terbuat dari campuran parutan kelapa, santan, ketan, dan gula pasir yang dipanggang dan dipotong kecil-kecil.

Ada banyak lokasi untuk bisa menemukan wingko babat khas Semarang, salah satunya yaitu Wingko Babad Cap Kereta Api yang telah berdiri sejak 1946 dan merupakan pelopor wingko babat di Semarang. Selain itu, ada Wingko babat Pak Moel yang juga tak kalah lezat dalam soal rasa.

2. Bandeng Presto

Bandeng Presto (Instagram/@bandengpresto.1977)

Bandeng presto sangat populer di Semarang meskipun berasal dari daerah Juwana, Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Banyak wisatawan menjadikan makanan ini sebagai oleh-oleh wajib untuk dibawa pulang..

Olahan dari bandeng saat ini kian beragam. Kita dapat menemukan berbagai varian, seperti pepes bandeng, otak-otak bandeng, bandeng dalam sangkar, hingga bandeng asap.

Jika pergi ke daerah Jalan Pandanaran, kamu akan menemui jejeran toko yang menjual bandeng presto. Beberapa diantaranya, yaitu Toko Bandeng Juwana Elrina, Pusat Oleh-oleh DJOE, Bandeng Bonafide, dan Bandeng Presto.

BACA JUGA: Liburan Ke Jogja? 5 Oleh-oleh Khas Ini Wajib Kamu Beli!

3. Lumpia Semarang

Lumpia Semarang (Instagram/@loenpiambaklien_)

Lumpia Semarang biasa disajikan dalam dua macam, yaitu lumpia basah dan lumpia goreng. Yang membedakan lumpia Semarang dengan lumpia lainnya ialah menggunakan isian rebung dengan potongan ayam atau udang sehingga menimbulkan cita rasa gurih dan juga manis. Cara untuk menikmati camilan yang telah ada sejak abad ke-19 ini yaitu dicocol ke dalam saus khusus dan disantap dengan acar.

Di Semarang, ada banyak pilihan merek lumpia yang bisa dibeli, seperti Loenpia Mbak Lien, Lumpia Gang Lombok, LCM (Lunpia Cik Me Me), Lumpia Mataram, hingga Lumpia Lanny.

4. Kue Mochi atau Moaci

Mochi atau Moaci (Instagram/@moacigeminisemarang)

Berbeda dengan jenis mochi asal Jepang maupun Taiwan, mochi khas Semarang memiliki tekstur padat dan kenyal. Isian dari camilan ini adalah potongan halus kacang yang dicampur dengan gula.

Salah satu merek mochi terkenal di Semarang yakni Moaci Gemini yang sudah ada sejak tahun 1985. Berbagai jenis mochi ditawarkan oleh merek ini, diantaranya varian wijen, tepung, dan cookies and cream.

Itu dia rekomendasi makanan yang wajib kamu jadikan tentengan saat pulang dari Semarang, yang mana favoritmu?

Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS

Adblock test (Why?)

4 Oleh-Oleh Ini Wajib Dibeli saat Mampir ke Semarang, Ada Kue Mochi! - Yoursay.ID
Read More

Cicip Kue Earl Grey di Kafe Minimalis ala Korea yang 'Nyempil' di GI - detikFood

Galeri Foto

Yenny Mustika Sari - detikFood

Rabu, 01 Feb 2023 08:30 WIB

Jakarta - Banyak tempat makan menarik yang ada di Grand Indonesia. Salah satunya adalah Fragment yang lokasinya agak tersembunyi di area East Mall. Ada menu apa saja?

Adblock test (Why?)

Cicip Kue Earl Grey di Kafe Minimalis ala Korea yang 'Nyempil' di GI - detikFood
Read More

Sutina Ayu, Chef Asal Singapura Beri Pelatihan Pembuatan Kue di Mataram - Lombok Post

Kota Mataram kedatangan tamu istimewa, Sabtu (28/1) lalu. Ia adalah Sutina Ayu, Chef asal Singapura yang jago membuat kue. Chef Tina, sapaannya datang ke Mataram untuk membagi ilmunya.

HAMDANI WATHONI, Mataram

 

Hotel Prime Park Mataram mendadak ramai diserbu emak-emak. Ada juga sebagian remaja yang datang ke Hotel di Jalan Udayana Mataram ini. Tak hanya berasal dari Mataram, mereka juga berasal dari beberapa daerah yang ada di NTB. Mereka mengikuti baking class dengan pemateri Chef asal Singapura Sutina Ayu.

Ia datang ke Mataram untuk memberikan pelatihan pastry and bakery. Kegiatan pelatihan ini digagas Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) NTB. Kegiatan ini digelar mengingat kue menjadi salah satu makanan yang disukai warga kota.

Baiq Yuliana, Ketua PPJI NTB menjelaskan jika acara ini untuk memakmurkan anggota dan masyarakat yang ingin menekuni usaha kuliner. “Kami ingin masyarakat yang ikut kegiatan ini bisa mengenal PPJI NTB dan punya pengalaman serta ilmu membuat kue,” jelasnya.

PPJI NTB tak menyangka acara ini mendapat sambutan hangat dari masyarakat. Total ada 120 peserta yang ikut dalam kegiatan Baking Class ini. Para peserta begitu ceria dan semangat mengikuti pelatihan ini. Tak terkeculai dengan Chef Tina yang merasa senang melihat semangat peserta mengikuti pelatihan yang ia berikan.

“Sambutannya luar biasa baik dan masyraakat di sini semangat untuk menimba ilmu yang baru untuk pembuatan roti,” pujinya.

Chef Tina memberikan pelatihan Baquete Bread Kuah Keema, New York Cheese Cake dan Turkish Pizza. Ia berharap, setelah mengikuti pelatihan ini, para peserta bisa membuatnya sendiri di rumah.  “Kalau bisa buat di rumah, nanti mereka bisa jualan di rumahmya. Jadi ibu-ibu ini bisa membantu ekonomi keluarganya,” harapnya.

Chef Tina mengaku kedatangannya ke Lombok sudah yang ke enam kalinya. Ia mengaku jatuh cinta dengan Lombok. Ia takjub melihat beberapa tempat yang indah di Lombok. Mulai dari pantai, gunung hingga kuliner di Pulau Seribu Masjid.

“Saya sudah naik gunung Rinjani, ke tempat wisata di Gili dan beberapa tempat lain. Di sin (Mataram), saya sudah mencoba beberapa  makanan di kampung. Saya paling suka makanan Bebek Pondok Galih, pecel dan makanan khas Lombok,” akunya.

Termasuk beberapa kue khas lokal yang tidak ada di Singapura juga menurutnya sangat nikmat. “Ketika saya diundang (PPJI NTB), saya sangat senang datang kemari,” tandasnya. (*/r3)

Adblock test (Why?)

Sutina Ayu, Chef Asal Singapura Beri Pelatihan Pembuatan Kue di Mataram - Lombok Post
Read More

Kue Bunga Gelam, Sajian Sakral Masyarakat Kepulauan Riau - Liputan6.com

Liputan6.com, Kepri - Kue bunga gelam merupakan salah satu warisan kuliner tradisional khas Lingga Kepulauan Riau. Sesuai namanya, kue ini banyak dijumpai di Daik di wilayah Kampung Gelam.

Mengutip dari warisanbudaya.kemdikbud.go.id, penyebutan kue bunga gelam bisa berasal dari asal daerah atau nama pohon gelam. Kue ini bukan merupakan kue tradisional yang bebas dihidangkan, melainkan hanya dikhususkan pada acara-acara tertentu, seperti khitan, bertindik, pernikahan, dan kelahiran.

Meski demikian, tak semua masyarakat di Kampung Gelam Kepri memiliki tradisi kue bunga gelam. Tradisi menghidangkan kue ini hanya dikhususkan kepada pihak keluarga tertentu.

Masyarakat setempat percaya, pembuatan kue bunga gelam dipercaya dapat menjauhkan diri dari bencana. Selain itu, minyak yang keluar dari bunga gelam juga bisa digunakan untuk menyembuhkan luka usai dikhitan dan ditindik.

Adapun dalam adat istiadat pernikahan dan kelahiran, kue bunga gelam diletakkan pada hidangan saat melaksanakan acara doa selamat. Meski hanya dibuat di waktu-waktu tertentu saja, tetapi kue ini bisa dinikmati semua orang dari semua kalangan.

Sebagai makanan sakral, kue bunga gelam dibuat oleh seorang perempuan dalam keadaan bersih. Sebelum memulai proses pembuatan kue, para perempuan ini perlu berwudu terlebih dahulu.

Uniknya, setelah kue selesai dibuat, sisa-sisa kue atau bahan tidak dibuang begitu saja. Sisa kue dan bahan tersebut dikumpulkan dan dihanyutkan ke sungai tanpa tersisa. 

Tradisi pembuatan kue bunga gelam memiliki makna dan simbol tersendiri bagi masyarakat setempat, yakni sebagai simbol keselamatan dan kebahagian bagi seseorang atau keluarga yang melaksanakan. Kue bunga gelam dianggap membawa tuah dan minyaknya bisa memberikan penyembuhan.

Dengan membuat kue bunga gelam, masyarakat juga senantiasa turut melestarikan khazanah kebudayaan Melayu. Sementara itu, jika seseorang yang memiliki nazar memutuskan tidak membuat kue bunga gelam, maka hal tersebut akan berakibat tidak baik pada keluarganya.

Penulis: Resla Aknaita Chak

Saksikan video pilihan berikut ini:

Keindahan padang pasir dan berenang di kolam renang terbesar se-Asia Tenggara, bisa Anda rasakan di Bintan, Kepulauan Riau. Jangan lewatkan juga sensasi menikmati lezatnya kuliner laut. Selengkapnya dalam Destinasi di Indonesia Aja.

Adblock test (Why?)

Kue Bunga Gelam, Sajian Sakral Masyarakat Kepulauan Riau - Liputan6.com
Read More

10 Potret Realita saat Pesan Kue Karakter Ini Bikin Gigit Jari - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta Dalam berbagai acara perayaan, kue menjadi makanan yang seolah wajib untuk dihidangkan. Terlebih, kini semakin banyak pula pilihan untuk mendapatkan kue sesuai dengan keinginan ataupun tema dalam suatu acara.

Tentu saja, untuk mendapatkan kue yang sesuai kamu harus merogoh kocek yang cukup dalam. Terlebih, jika kue yang diinginkann memiliki detail yang terbilang rumit. Salah satunya ialah saat memesan kue karakter untuk ulang tahun, baby shower ataupun pernikahan.

Namun, terkadang ada kalanya jika pesanan yang didapatkan tak sesuai dengan ekspektasi. Tentu saja bentuk kue karakter yang berbeda dengan ekspektasi ini mungkin membuat orang kesal. Tak sedikit pula netizen yang kerap mengunggah foto kue karakter yang tak sesuai di media sosial hingga menjadi viral.

Enggak percaya? Dilansir Liputan6.com dari Boredpanda, berikut ini beberapa potret realita saat memesan kue karakter yang tak sesuai dengan ekspektasi, Selasa (31/1/2023).

Begini jadinya jika kue ulang tahun terbuat dari balon.

2 dari 11 halaman

---

1. Bagaimana cara bilangnya ya?

Kue karakter (Sumber: Boredpanda)

3 dari 11 halaman

---

2. Ini Putri Elsa dan Anna dari kerajaan mana?

Kue karakter (Sumber: Boredpanda)

4 dari 11 halaman

---

3. Kira-kira ini yang pesan ingin kue karakter bentuk apa ya?

Kue karakter (Sumber: Boredpanda)

5 dari 11 halaman

---

4. Niatnya ingin membuat kue berbentuk sapu milik Harry Potter tapi sepertinya ada yang salah.

Kue karakter (Sumber: Boredpanda)

6 dari 11 halaman

---

5. Apakah ini bebek? Lantas benda putih yang di kepala itu apa?

Kue karakter (Sumber: Boredpanda)

7 dari 11 halaman

---

6. Ada masalah apa sih coba ceritakan deh.

Kue karakter (Sumber: Boredpanda)

8 dari 11 halaman

---

7. Setidaknya mobil ini sudah berusaha.

Kue karakter (Sumber: Boredpanda)

9 dari 11 halaman

---

8. Sebenarya bentuknya terlihat seperti unicorn ya, tapi masih merasa ada yang salah.

Kue karakter (Sumber: Boredpanda)

10 dari 11 halaman

---

9. Apa ini?

Kue karakter (Sumber: Boredpanda)

11 dari 11 halaman

---

10. Terkadang realita memang tak seindah ekspektasi.

Kue karakter (Sumber: Boredpanda)

Adblock test (Why?)

10 Potret Realita saat Pesan Kue Karakter Ini Bikin Gigit Jari - Liputan6.com
Read More

Pusat Oleh-Oleh Kue Bunda Rayya Palembang, Sediakan Makanan Tradisional Hingga Modern - sumeks.disway.id - SUMEKS.CO

Reporter: M Naba Anwar|

Editor: Dendi Romi|

Senin 30-01-2023,14:32 WIB

Toko Kue Bunda Rayya. foto: m naba anwar sumeks.co--

PALEMBANG, SUMEKS.CO - Kota Palembang bukan hanya memiliki Pempek sebagai kuliner khasnya. Namun, kue lapis asal Palembang juga sangat dikenal di kalangan masyarakat.

Jika Anda ingin membeli kue lapis terlengkap dengan harga terjangkau, dapat mengunjungi Toko Kue Dapur Bunda Rayya. Dapur Bunda Rayya bertempat di Jl Letnan Jaimas No 980C, 24 Ilir, Kecamatan Bukit Kecil, Palembang, Sumatera Selatan.

Toko Kue Dapur Bunda Rayya didirikan oleh Yus Elis atau kerap disapa Bunda Rayya. 

Kini masyarakat Palembang mengenal Dapur Bunda Rayya sebagai ikonik pusat oleh-oleh kue lapis khas Palembang. Dapur Bunda Rayya menjual kue basah berbagai macam jenisnya.

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat 4 Kue Makanan Sultan Keraton Kesultanan Palembang Darussalam

"Saya memproduksi kue dari tangan dan resep sendiri, kini dibantu karyawan dalam hal produksi," kata Bunda Rayya ketika dihubungi SUMEKS.CO, beberapa hari lalu.

Bunda Rayya menjelaskan, kue yang dijual mulai dari kue basah dan kue tradisional khas Sumsel. Diantaranya maksuba, engkak ketan, kojo, delapan jam, hingga lapis legit, dan lain sebagainya.

Harga yang dibenderol terjangkau. Seperti maksuba hanya dijual Rp380 ribuper loyang. Kue maksuba adalah salah satu makanan khas Kota Palembang. Maksuba termasuk ke dalam kue basah dan memiliki rasa manis juga gurih. Memilki ciri khas berwarna kekuningan dan garis-garis kehitaman di tengahnya yang nampak seperti kue lapis. 

Engkak Ketan dijual di Dapur Bunda Rayya Rp380 ribu per loyang. Engkak Ketan merupakan kue tradisional yang populer di daerah Palembang Sumatera Selatan, Jambi, Bengkulu, Bangka Belitung, dan Lampung.

BACA JUGA:Jelang Tahun Baru Imlek 2023 di Palembang, Kue Keranjang Jadi Buruan

Engkak merupakan kue ketan lapis seperti Kue Lapis Legit tetapi lebih lembut dan tahan lama. 

Kue berbahan dasar mentega dan telur ini  proses memasaknya cukup lama karena dengan cara memanggang dengan menggunakan loyang secara berlapis-lapis, oleh sebab itu kue Engkak sangat lembut dan tahan lama.

Lapis Kojo dijual di Dapur Bunda Rayya Rp380 ribu per loyang. Kue berwarna hijau bertekstur lembut ini menawarkan sensasi berbeda jika dibandingkan kue basah lain. 

Ciri khasnya terletak pada adanya bau wangi yang berasal dari daun padan dan daun suji.

Sumber:

Adblock test (Why?)

Pusat Oleh-Oleh Kue Bunda Rayya Palembang, Sediakan Makanan Tradisional Hingga Modern - sumeks.disway.id - SUMEKS.CO
Read More

Pusat Oleh-Oleh Kue Bunda Rayya Palembang, Sediakan Makanan Tradisional Hingga Modern - sumeks.disway.id - SUMEKS.CO

Reporter: M Naba Anwar|

Editor: Dendi Romi|

Senin 30-01-2023,14:32 WIB

Toko Kue Bunda Rayya. foto: m naba anwar sumeks.co--

PALEMBANG, SUMEKS.CO - Kota Palembang bukan hanya memiliki Pempek sebagai kuliner khasnya. Namun, kue lapis asal Palembang juga sangat dikenal di kalangan masyarakat.

Jika Anda ingin membeli kue lapis terlengkap dengan harga terjangkau, dapat mengunjungi Toko Kue Dapur Bunda Rayya. Dapur Bunda Rayya bertempat di Jl Letnan Jaimas No 980C, 24 Ilir, Kecamatan Bukit Kecil, Palembang, Sumatera Selatan.

Toko Kue Dapur Bunda Rayya didirikan oleh Yus Elis atau kerap disapa Bunda Rayya. 

Kini masyarakat Palembang mengenal Dapur Bunda Rayya sebagai ikonik pusat oleh-oleh kue lapis khas Palembang. Dapur Bunda Rayya menjual kue basah berbagai macam jenisnya.

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat 4 Kue Makanan Sultan Keraton Kesultanan Palembang Darussalam

"Saya memproduksi kue dari tangan dan resep sendiri, kini dibantu karyawan dalam hal produksi," kata Bunda Rayya ketika dihubungi SUMEKS.CO, beberapa hari lalu.

Bunda Rayya menjelaskan, kue yang dijual mulai dari kue basah dan kue tradisional khas Sumsel. Diantaranya maksuba, engkak ketan, kojo, delapan jam, hingga lapis legit, dan lain sebagainya.

Harga yang dibenderol terjangkau. Seperti maksuba hanya dijual Rp380 ribuper loyang. Kue maksuba adalah salah satu makanan khas Kota Palembang. Maksuba termasuk ke dalam kue basah dan memiliki rasa manis juga gurih. Memilki ciri khas berwarna kekuningan dan garis-garis kehitaman di tengahnya yang nampak seperti kue lapis. 

Engkak Ketan dijual di Dapur Bunda Rayya Rp380 ribu per loyang. Engkak Ketan merupakan kue tradisional yang populer di daerah Palembang Sumatera Selatan, Jambi, Bengkulu, Bangka Belitung, dan Lampung.

BACA JUGA:Jelang Tahun Baru Imlek 2023 di Palembang, Kue Keranjang Jadi Buruan

Engkak merupakan kue ketan lapis seperti Kue Lapis Legit tetapi lebih lembut dan tahan lama. 

Kue berbahan dasar mentega dan telur ini  proses memasaknya cukup lama karena dengan cara memanggang dengan menggunakan loyang secara berlapis-lapis, oleh sebab itu kue Engkak sangat lembut dan tahan lama.

Lapis Kojo dijual di Dapur Bunda Rayya Rp380 ribu per loyang. Kue berwarna hijau bertekstur lembut ini menawarkan sensasi berbeda jika dibandingkan kue basah lain. 

Ciri khasnya terletak pada adanya bau wangi yang berasal dari daun padan dan daun suji.

Sumber:

Adblock test (Why?)

Pusat Oleh-Oleh Kue Bunda Rayya Palembang, Sediakan Makanan Tradisional Hingga Modern - sumeks.disway.id - SUMEKS.CO
Read More

Resep Kue Gabin Telur, Camilan Manis dan Gurih untuk Nge-teh - IDN Times

Kue gabin barangkali sudah tidak asing lagi di lidah kita. Kue bertekstur renyah ini disukai banyak orang karena rasanya gurih, manis, dan ada pula yang tawar. Selain disantap langsung, kue ini bisa diolah dengan beragam isian yang membuatnya makin enak.

Kalau kamu ada stok kue gabin di rumah, cobain recook resep kue gabin telur di bawah ini! Kamu akan dapat camilan pendamping minum teh sore hari yang cocok di lidah.

Bahan Kue Gabin Telur

Ilustrasi kue gabin telur (instagram.com/christabellenanetta)

1. 14-20 keping biskuit gabin
2. 200 gram tepung terigu
3. 2 butir telur ayam
4. 150 gram gula pasir
5. 2 sendok makan margarin
6. 4 saset susu kental manis putih
7. 700 ml air
8. minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Gabin Tape, Camilan Gurih untuk Santai Soremu

Cara Membuat

1. Siapkan wadah. Campur dan aduk tepung terigu bersama gula pasir sampai rata. 
2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata. Tambahkan telur dan aduk kembali.
3. Tuang susu kental manis ke dalam adonan. Aduk merata.
4. Masak adonan bersama margarin dengan api kecil sembari diaduk sampai agak padat (tidak ada cairan) dan matang. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah lain.
5. Setelah dingin, tata adonan ke atas sekeping gabin dengan takaran sesuai selera dan tumpuk dengan kepingan gabin lainnya. Rapikan bagian pinggirnya dan sisihkan.
6. Ulangi sampai adonan dan gabin habis. Simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
7. Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng gabin sampai kepingannya kecokelatan. Angkat dan tiriskan dengan tisu pengesat.
8. Kue gabin telur siap disajikan untuk camilan pendamping minum teh sore hari.

Tips Memasak

1. Takaran gula dan susu kental manis bisa menyesuaikan dengan selera. Kalau tidak suka terlalu manis, kamu bisa mengurangi takaran salah satunya.
2. Jika suka dengan isian gabin yang tebal, kamu bisa menggunakan 1/2-1 sdm adonan sebagai isian. Sebaliknya, kalau suka isian yang agak tipis, cukup gunakan satu sendok makan adonan.
3. Setelah memberi isian adonan dan menumpuk gabin, kamu boleh agak menekannya, supaya padat dan tidak ambyar saat digoreng.

Itu dia resep kue gabin telur yang cocok manis dan gurih sekaligus. Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan 7-10 keping kue gabin telur dan proses pembuatannya membutuhkan waktu sekitar 60 menit. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Kue Keranjang Goreng Tepung, Renyah di Luar dan Lumer di Dalam

Adblock test (Why?)

Resep Kue Gabin Telur, Camilan Manis dan Gurih untuk Nge-teh - IDN Times
Read More

Bugis Mandi Kue Legendaris Gurih dan Sedap Rekomendasi Takjil Ramadan 2023 - palpres.disway.id - PALPRES.COM

Reporter: Gandi|

Editor: Gandi|

Senin 30-01-2023,12:21 WIB

Bugis Mandi Rekomendasi Takjil Ramadan 2023-Net.-

PALEMBANG, PALPRES.COM - Hai teman-teman yuk buat takjil buka puasa, jajanan tradisional terbuat dari tepung ketan.

Indonesia kaya sekali akan variasi kue basah atau kue tradisional yang enak dan menggugah selara bahkan tampilannya cantik dipandang mata, salah satunya adalah kue putri mandi.

Ada banyak sekali variasi resep kue putri mandi yang enak dan cocok jadi camilan maupun ide jualan. Ini beberapa resep kue putri mandi yang bisa dicoba.

Jajanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan dengan isian unti kelapa, disajikan dengan kuah santan dalam daun takir.

BACA JUGA:Bisnis Pastry Menjanjikan, Raup Keuntung Jutaan dengan Resep Berikut Ini

Teksturnya yang lembut dan warnanya yang cantik, pasti jadi perhatian.

BUGIS MANDI

Ala @kuesabine_bytutiputu

Untuk 40 bh

BAHAN KULIT

500gr tepung ketan kemasan

200ml santan sedang

100ml Air blenderan daun suji dari 15 lbr daun suji

3sdm mìnyak sayur

Sumber:

Adblock test (Why?)

Bugis Mandi Kue Legendaris Gurih dan Sedap Rekomendasi Takjil Ramadan 2023 - palpres.disway.id - PALPRES.COM
Read More

Rupa-rupa Cerita Pemburu Diskon Holland Bakery, Datang sejak Subuh demi Stok Kue Lebaran - Kompas.com - Megapolitan Kompas.com

TANGERANG SELATAN, KOMPAS.com - Warga Pondok Benda bernama Dian (43) sengaja datang dua kali ke Holland Bakery hari ini, Sabtu (28/1/2023) demi berburu aneka kue yang ada di sana.

Adapun hari ini toko kue dan roti tersebut menyediakan diskon dalam rangka ulang tahun ke-45.

Dian awalnya datang sebelum toko aneka roti dan kue tersebut buka. Pagi-pagi sekali sekitar pukul 05.30 WIB, Dian sudah tiba di depan toko Holland Bakery cabang Pamulang Benda, Tangerang Selatan.

Toko tersebut kemudian buka pukul 06.00 WIB. Dalam beberapa menit saja, Dian sudah memburu berbagai jenis roti dan kue dengan total nilai melebihi Rp 400.000.

Baca juga: Pembeli Membludak di Holland Bakery, Ribuan Orang Sudah Datang dari Pagi...

Ia sengaja membeli kue banyak-banyak, untuk dijadikan stok kue lebaran Idul Fitri 2023 nantinya.

"Dapat kue kering banyak, ada putri salju, kestangel, kue sus, habis sekitar 400.000. Saya sengaja beli banyak buat stok lebaran, kan lumayan tuh harganya dapet potongan 45 persen," ujar Dian saat ditemui di lokasi, Sabtu siang.

Ia mengaku sudah tahu informasi akan adanya diskon di Holland Bakery dari tetangganya yang bekerja di toko itu.

Sehari sebelumnya, tetangganya itu juga menyarankan Dian untuk datang lebih pagi agar bisa berburu kue sepuasnya.

"Dari tadi malam sudah tahu infonya dari tetangga yang kerja di Holland Bakery, katanya bakal ada promo hari ini. Nah kalau datang pagi enak, bisa milih sepuasnya, stok kuenya masih banyak," jelas Dian.

Baca juga: Kisah Pemburu Diskon Holland Bakery Mengantre di Bawah Guyuran Hujan, dari yang Iseng hingga Balik Dua Kali

Dian sengaja datang kedua kalinya sekitar pukul 13.00 WIB untuk membeli kembali aneka kue untuk cemilan sehari-hari maupun untuk tambahan stok kue lebaran.

Nantinya, kata Dian, kue-kue itu juga akan dijadikan buah tangan saat bertamu ke rumah kerabat keluarga di hari lebaran.

Berbeda dengan Dian, pembeli lainnya bernama Maya (51), justru mengaku iseng-iseng saja ikut membeli kue. Kebetulan saat ia lewat tadi pagi, ia melihat ada antrean panjang.

Kemudian ia bertanya kepada salah satu yang mengantre, dari situ ia tahu bahwa toko kue tersebut sedang menggelar diskon.

"Pagi-pagi itu antreannya masih panjang pas saya lewat. Saya lihat ada antrean apa, tahunya pas saya tanya ada diskon, terus anak WhatsApp juga bilang ada diskon, terus saya beli," kata Maya.

Baca juga: BEM UI Kecam Penetapan Tersangka Terhadap Hasya yang Tewas Ditabrak Pensiunan Polri

Warga Benda Baru itu kemudian datang kembali pada siang harinya di saat antrean sudah mulai berkurang.

"Ke sini jam 11.00 WIB lewat antreannya sudah pendek. Terus saya borong sekitar 130.000, banyak yang abis kue keringnya, ini kue basah semua. Iseng-iseng ikut saja buat cemilan," kata Maya.

Senada dengan Maya, pembeli lainnya bernama Utami (45) juga datang ke Holland Bakery untuk kedua kalinya di saat antrean sudah tidak begitu panjang.

"Sudah dua kali ke sini, tadi pagi panjang terus balik lagi. Sampai jam 10.00 WIB antrean masih panjangan dua kali lipat dari ini, saya lihat balik lagi kedua kalinya agak pendek," kata Utami.

"Tahu dari temen, dia sudah ke sini duluan ngantre. Terus saya ikut juga, soalnya ibu-ibu seneng kalau ada promo gini. Habis sekitar Rp 200.000-an buat cemilan keluarga saja," lanjut warga Pondok Benda tersebut.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Rupa-rupa Cerita Pemburu Diskon Holland Bakery, Datang sejak Subuh demi Stok Kue Lebaran - Kompas.com - Megapolitan Kompas.com
Read More

Es Kue Nostalgia Rasa Kekinian Hadir di Pulau Bangka, Obat Rindu Jajanan Jadul Tahun 90-an - Bangkapos.com

BANGKAPOS.COM - Es kue atau juga disebut es gabus sempat jadi jajanan primadona di era 90-an. Jajanan ini begitu digemari karena rasa manis dan teksturnya yang kenyal.

Es kue dengan rasa yang kekinian pun kini hadir di Pangkalpinang.

Bernama Es Kue Nostalgia, sebagian warga Pangkalpinang pastinya sudah tak asing lantaran sudah ada 9 cabang yang dijual keliling oleh Abang Es Kue dan dijual langsung di beberapa tempat makan.

Baca juga: PREDIKSI SKOR Manchester United Vs Reading, Head to Head, Line Up dan Link Live Streaming

Baca juga: Presiden Jokowi Akan Hentikan Ekspor Timah, Ekonomi Bangka Belitung Bakal Terguncang?

Baca juga: Bupati dan Ketua DPRD Sayangkan Pj Gubernur hingga Pejabat Pemprov Tak Hadir di HUT ke-20 Basel

Es Kue Nostalgia mengusung 6 varian rasa diantaranya durian, alpukat, rainbow, oreo, cokelat moka, dan bublegum.

Dalam satu hari Es Kue Nostalgia bisa memproduksi 800 es kue bebagai rasa. Untuk saat ini, varian favorit banyak orang jatuh pada varian durian.

Aneka rasa Es Kue Nostalgia

Rasa buah yang tak terlalu manis dipadu dengan tekstur padat namun empuk membuat es kue sangat cocok menjadi cemilan penutup sembari mengenang masa-masa muda.

Uniknya, jajanan yang dulunya sering dijumpai di sekolah ini kini jadi icaran para orangtua sebagaimana dikatakan oleh owner Es Kue Nostalgia, Novry.

"Saat ini produksi 800 dan tidak menutup kemungkinan nambah, kemarin juga ada yang dari Mentok rencananya mau ngambil juga. Menariknya dari data yang kita survey, es kue ini lebih diminati oleh orangtua. Jika anak-anak sekolah di SMP 2 Pangkalpinang membeli 1-2 es kue, ibu bapaknya yang menjemput malah beli sekaligus 5," ujar Novry owner Es Kue Nostalgia, Sabtu (29/1/2023).

Es Kue Nostalgia menjual berbagai aneka es kue rasa kekinian yang menggugah selera (Bangkapos.com/Nur Ramadhaningtyas)

Selain dijual di Kota Pangkalpinang, Es Kue Nostalgia juga tersedia di Sungailiat hingga Jebus. Kamu bisa membeli Es Kue Kekinian dengan harga Rp 4.000/pcs.

Sang owner mengatakan, Es Kue Nostalgia awalnya berdiri tahun 2016. Kemudian satu tahun berikutnya mencoba berjualan dengan mobil di depan SMP Negeri 2 Pangkalpinang.

Bisnisnya kemudian beberapa kali berhenti dan kemudian bangkit lagi. Dengan menguras tenaga dan materi yang tak sedikit,  Es Kue Nostalgia akhirnya bisa memiliki rumah produksi sendiri dan setiap hari produktif memproduksi es kue.

Novry beharap kedepannya Es Kue Nostalgia bisa dicicipi oleh seluruh masyarakat Pulau Bangka hingga ke nasional.

Saat ini ada lima Abang Es Kue Nostalgia biasa mangkal di depan SMP Negeri 2 Pangkalpinang, kawasan Makam Kerkhof Pangkalpinang, Jalan Tangsi, Pasar Air Itam Pangkalpinang, Jalan Stania sebelah Kopi Ale, dan Taman Mandara.

Singgung turun tangan pemerintah

Sebagai pelaku UMKM, Novry mengaku saat ini menunggu bantuan dari pemerintah.

Ia tatkala khawatir bisnisnya ini tak bertahan lama. Saat ini Novry pun tengah berupaya melaksanakan sertifikat halal juga BPOM.

Tempat produksi Es Kue Nostalgia yang beralamat di Jalan Pelawan Raya, Perumnas Bukit Merapin, Pangkalpinang (Bangkapos.com/Nur Ramadhaningtyas)

"Ketakutan itu pasti ada soal kebelangsungan usaha, nah itu yang kita harap pemerintah terjun langsung. Bagaimana pemerintah ikut andil menjaga UMKM daerah agar panjang umur dan bisa mencapai nasional, jangan hanya sering diadakan bazar saja," ujar Novry disela-sela memperkenalkan UMKM-nya.

"Ya setidaknya untuk perizinan lah, karena produk kami harus ada BPOM-nya," pungkas Novry.

( Bangkapos.com/Nur Ramadhaningtyas)

Adblock test (Why?)

Es Kue Nostalgia Rasa Kekinian Hadir di Pulau Bangka, Obat Rindu Jajanan Jadul Tahun 90-an - Bangkapos.com
Read More

Es Kue Nostalgia Rasa Kekinian Hadir di Pulau Bangka, Obat Rindu Jajanan Jadul Tahun 90-an - Bangkapos.com

BANGKAPOS.COM - Es kue atau juga disebut es gabus sempat jadi jajanan primadona di era 90-an. Jajanan ini begitu digemari karena rasa manis dan teksturnya yang kenyal.

Es kue dengan rasa yang kekinian pun kini hadir di Pangkalpinang.

Bernama Es Kue Nostalgia, sebagian warga Pangkalpinang pastinya sudah tak asing lantaran sudah ada 9 cabang yang dijual keliling oleh Abang Es Kue dan dijual langsung di beberapa tempat makan.

Baca juga: PREDIKSI SKOR Manchester United Vs Reading, Head to Head, Line Up dan Link Live Streaming

Baca juga: Presiden Jokowi Akan Hentikan Ekspor Timah, Ekonomi Bangka Belitung Bakal Terguncang?

Baca juga: Bupati dan Ketua DPRD Sayangkan Pj Gubernur hingga Pejabat Pemprov Tak Hadir di HUT ke-20 Basel

Es Kue Nostalgia mengusung 6 varian rasa diantaranya durian, alpukat, rainbow, oreo, cokelat moka, dan bublegum.

Dalam satu hari Es Kue Nostalgia bisa memproduksi 800 es kue bebagai rasa. Untuk saat ini, varian favorit banyak orang jatuh pada varian durian.

Aneka rasa Es Kue Nostalgia

Rasa buah yang tak terlalu manis dipadu dengan tekstur padat namun empuk membuat es kue sangat cocok menjadi cemilan penutup sembari mengenang masa-masa muda.

Uniknya, jajanan yang dulunya sering dijumpai di sekolah ini kini jadi icaran para orangtua sebagaimana dikatakan oleh owner Es Kue Nostalgia, Novry.

"Saat ini produksi 800 dan tidak menutup kemungkinan nambah, kemarin juga ada yang dari Mentok rencananya mau ngambil juga. Menariknya dari data yang kita survey, es kue ini lebih diminati oleh orangtua. Jika anak-anak sekolah di SMP 2 Pangkalpinang membeli 1-2 es kue, ibu bapaknya yang menjemput malah beli sekaligus 5," ujar Novry owner Es Kue Nostalgia, Sabtu (29/1/2023).

Es Kue Nostalgia menjual berbagai aneka es kue rasa kekinian yang menggugah selera (Bangkapos.com/Nur Ramadhaningtyas)

Selain dijual di Kota Pangkalpinang, Es Kue Nostalgia juga tersedia di Sungailiat hingga Jebus. Kamu bisa membeli Es Kue Kekinian dengan harga Rp 4.000/pcs.

Sang owner mengatakan, Es Kue Nostalgia awalnya berdiri tahun 2016. Kemudian satu tahun berikutnya mencoba berjualan dengan mobil di depan SMP Negeri 2 Pangkalpinang.

Bisnisnya kemudian beberapa kali berhenti dan kemudian bangkit lagi. Dengan menguras tenaga dan materi yang tak sedikit,  Es Kue Nostalgia akhirnya bisa memiliki rumah produksi sendiri dan setiap hari produktif memproduksi es kue.

Novry beharap kedepannya Es Kue Nostalgia bisa dicicipi oleh seluruh masyarakat Pulau Bangka hingga ke nasional.

Saat ini ada lima Abang Es Kue Nostalgia biasa mangkal di depan SMP Negeri 2 Pangkalpinang, kawasan Makam Kerkhof Pangkalpinang, Jalan Tangsi, Pasar Air Itam Pangkalpinang, Jalan Stania sebelah Kopi Ale, dan Taman Mandara.

Singgung turun tangan pemerintah

Sebagai pelaku UMKM, Novry mengaku saat ini menunggu bantuan dari pemerintah.

Ia tatkala khawatir bisnisnya ini tak bertahan lama. Saat ini Novry pun tengah berupaya melaksanakan sertifikat halal juga BPOM.

Tempat produksi Es Kue Nostalgia yang beralamat di Jalan Pelawan Raya, Perumnas Bukit Merapin, Pangkalpinang (Bangkapos.com/Nur Ramadhaningtyas)

"Ketakutan itu pasti ada soal kebelangsungan usaha, nah itu yang kita harap pemerintah terjun langsung. Bagaimana pemerintah ikut andil menjaga UMKM daerah agar panjang umur dan bisa mencapai nasional, jangan hanya sering diadakan bazar saja," ujar Novry disela-sela memperkenalkan UMKM-nya.

"Ya setidaknya untuk perizinan lah, karena produk kami harus ada BPOM-nya," pungkas Novry.

( Bangkapos.com/Nur Ramadhaningtyas)

Adblock test (Why?)

Es Kue Nostalgia Rasa Kekinian Hadir di Pulau Bangka, Obat Rindu Jajanan Jadul Tahun 90-an - Bangkapos.com
Read More

7 Makanan Unik di Jakarta, Kuliner Lezat Wajib Dicoba | merdeka.com - Merdeka.com

Minggu, 29 Januari 2023 12:53 Reporter : Ayu Isti

Ilustrasi kembang goyang. ©Pixabay

Merdeka.com - Seperti diketahui, setiap daerah di Indonesia selalu memiliki beragam makanan khas yang menarik untuk dicoba. Berbagai makanan khas ini pun menjadi salah satu daya tarik tersendiri, yang dapat mengundang masyarakat untuk datang ke kota tersebut dan mencicipi langsung kuliner khasnya.

Bukan hanya itu, beberapa makanan unik dari setiap daerah juga sering menjadi bingkisan oleh-oleh yang sayang untuk dilewatkan. Salah satu daerah yang memiliki kuliner unik nan menarik, tidak lain adalah Jakarta.

Jika Anda mendengar makanan khas Jakarta, apa yang muncul di pikiran Anda. Apakah itu kerak telur, asinan Betawi atau kembang goyang. Semuanya benar, beberapa makanan ini termasuk kuliner khas Jakarta yang populer dan digemari masyarakat.

Selain itu, terdapat beberapa makanan unik di Jakarta lain yang tak kalah menarik. Mulai dari kue tete, putu mayang, kue geplak, hingga tauge goreng. Tidak hanya unik, berbagai makanan ini memiliki cita rasa lezat yang menggugah selera. Tak heran, jika beberapa makanan tradisional ini banyak banyak diburu oleh masyarakat.

Jika Anda sedang merencanakan berwisata kuliner, beberapa makanan unik di Jakarta ini bisa menjadi salah satu pilihan. Tak perlu khawatir, berbagai makanan lezat ini dijual dengan harga yang murah dan terjangkau. Dengan begitu, Anda bisa menyantap dengan puas setiap makanan lezat khas Jakarta yang Anda inginkan.

Berikut kami merangkum beberapa makanan unik di Jakarta bisa menjadi rekomendasi Anda.

2 dari 4 halaman

Makanan Unik di Jakarta: Kue Tete, Asinan Betawi, Putu Mayang

Kue Tete

Makanan unik di Jakarta yang pertama adalah kue tete. Kue tete adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Jakarta, Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dibentuk menjadi bentuk cincin dan diisi dengan isian yang terdiri dari kacang-kacangan, gula merah, atau daging cincang.

Kue tete ini biasanya digoreng hingga kering dan renyah sebelum disajikan. Rasanya yang gurih dan manis menjadi daya tarik kue Tete yang sangat digemari oleh masyarakat Jakarta dan sekitarnya.

Asinan Betawi

Makanan unik di Jakarta berikutnya adalah asinan Betawi. Asinan Betawi adalah salah satu jenis makanan khas Jakarta, Indonesia. Asinan ini terdiri dari sayuran seperti terong, kol, tauge, dan timun yang diiris-iris dan dicampur dengan bumbu kacang dan daging cincang.

Bumbu kacang yang digunakan biasanya terdiri dari kacang tanah yang digoreng, garam, gula, dan rempah-rempah lainnya. Asinan Betawi ini biasanya disajikan dengan tambahan kuah kacang atau saus cuka yang digunakan sebagai pelengkap. Sajian ini memiliki cita rasa gurih dan menyegarkan.

Putu Mayang

Makanan unik di Jakarta yang bisa Anda coba selanjutnya adalah putu mayang. Putu mayang adalah olahan kue yang terbuat dari tepung beras yang diaduk dengan air dan santan, lalu dibentuk bulat-bulat dan ditusuk dengan tusuk bambu.

Kue ini kemudian digoreng hingga matang dan disajikan dengan taburan gula pasir atau gula merah. Putu mayang biasanya dijual di gerobak atau gerai kaki lima di pasar tradisional atau disajikan di berbagai acara.

3 dari 4 halaman

Makanan Unik di Jakarta: Kerak Telur, Kue Geplak

Kerak Telur

Kerak telur juga termasuk salah satu makanan unik di Jakarta yang tidak boleh Anda lewatkan. Kerak telur terbuat dari campuran tepung beras, telur, santan, dan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kelapa parut, dan rempah-rempah lainnya.

Campuran bumbu tersebut diolah dengan cara ditambahkan telur dan diaduk rata, lalu dibakar di atas arang sampai matang. Kerak telur ini biasanya dijual di pasar-pasar tradisional atau di acara-acara tertentu seperti pesta pernikahan. Rasanya yang gurih dan wangi rempah membuat hidangan ini banyak digemari masyarakat.

Kue Geplak

Kue geplak juga disebut sebagai salah satu makanan unik di Jakarta. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dibentuk menjadi bentuk bulat-bulat besar dan digoreng hingga kering dan renyah. Kue geplak ini kemudian dicelupkan ke dalam kuah gula merah yang ditambahkan dengan santan.

Karena menggunakan bahan santan dan gula merah, kue ini mempunyai cita rasa manis dan gurih yang khas. Biasanya, kue geplak banyak dijual di gerobak atau gerai kaki lima di pinggir jalan. Selain dijajakan, kue ini juga sering disajikan sebagai camilan ringan di berbagai acara, termasuk pesta pernikahan.

4 dari 4 halaman

Makanan Unik di Jakarta: Tauge Goreng, Kembang Goyang

Tauge Goreng

Makanan unik di Jakarta pilihan selanjutnya adalah tauge goreng. Sesuai namanya, hidangan ini dibuat dari bahan tauge yang digoreng dengan tambahan bawang merah, bawang putih, garam, dan rempah-rempah lainnya. Makanan ini biasanya dijual di pasar-pasar tradisional atau di gerobak kaki lima.

Sajian tauge goreng ini memiliki cita rasa gurih dengan tekstur yang renyah. Umumnya, hidangan tauge goreng ini dikonsumsi sebagai lauk pauk, atau dijadikan sebagai pelengkap dari menu lain seperti nasi uduk atau nasi goreng.

Kembang Goyang

Makanan unik di Jakarta yang terakhir adalah kembang goyang. Kembang goyang adalah kue kering yang terbuat dari tepung terigu yang dibentuk menjadi bentuk seperti bunga yang disangrai hingga matang. Kue ini memiliki nama yang unik karena bentuknya yang mirip dengan bunga dan daunnya yang menari-nari atau "goyang" saat digoreng.

Camilan ini mempunyai cita rasa manis yang pas dengan tekstur renyah nan empuk. Kue kembang goyang ini banyak dijual di pasar hingga di gerai kaki lima. Bukan hanya itu, kue kembang goyang juga sering dikemas dan dijual sebagai oleh-oleh khas Jakarta.

[ayi]

Adblock test (Why?)

7 Makanan Unik di Jakarta, Kuliner Lezat Wajib Dicoba | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Jawaban Teka-teki Viral: Kita Beli Kue di... - kumparan.com - kumparan.com

[unable to retrieve full-text content]

Jawaban Teka-teki Viral: Kita Beli Kue di... - kumparan.com  kumparan.com
Jawaban Teka-teki Viral: Kita Beli Kue di... - kumparan.com - kumparan.com
Read More

Rupa-rupa Cerita Pemburu Diskon Holland Bakery, Datang sejak Subuh demi Stok Kue Lebaran - Kompas.com - Megapolitan Kompas.com

TANGERANG SELATAN, KOMPAS.com - Warga Pondok Benda bernama Dian (43) sengaja datang dua kali ke Holland Bakery hari ini, Sabtu (28/1/2023) demi berburu aneka kue yang ada di sana.

Adapun hari ini toko kue dan roti tersebut menyediakan diskon dalam rangka ulang tahun ke-45.

Dian awalnya datang sebelum toko aneka roti dan kue tersebut buka. Pagi-pagi sekali sekitar pukul 05.30 WIB, Dian sudah tiba di depan toko Holland Bakery cabang Pamulang Benda, Tangerang Selatan.

Toko tersebut kemudian buka pukul 06.00 WIB. Dalam beberapa menit saja, Dian sudah memburu berbagai jenis roti dan kue dengan total nilai melebihi Rp 400.000.

Baca juga: Pembeli Membludak di Holland Bakery, Ribuan Orang Sudah Datang dari Pagi...

Ia sengaja membeli kue banyak-banyak, untuk dijadikan stok kue lebaran Idul Fitri 2023 nantinya.

"Dapat kue kering banyak, ada putri salju, kestangel, kue sus, habis sekitar 400.000. Saya sengaja beli banyak buat stok lebaran, kan lumayan tuh harganya dapet potongan 45 persen," ujar Dian saat ditemui di lokasi, Sabtu siang.

Ia mengaku sudah tahu informasi akan adanya diskon di Holland Bakery dari tetangganya yang bekerja di toko itu.

Sehari sebelumnya, tetangganya itu juga menyarankan Dian untuk datang lebih pagi agar bisa berburu kue sepuasnya.

"Dari tadi malam sudah tahu infonya dari tetangga yang kerja di Holland Bakery, katanya bakal ada promo hari ini. Nah kalau datang pagi enak, bisa milih sepuasnya, stok kuenya masih banyak," jelas Dian.

Baca juga: Kisah Pemburu Diskon Holland Bakery Mengantre di Bawah Guyuran Hujan, dari yang Iseng hingga Balik Dua Kali

Dian sengaja datang kedua kalinya sekitar pukul 13.00 WIB untuk membeli kembali aneka kue untuk cemilan sehari-hari maupun untuk tambahan stok kue lebaran.

Nantinya, kata Dian, kue-kue itu juga akan dijadikan buah tangan saat bertamu ke rumah kerabat keluarga di hari lebaran.

Berbeda dengan Dian, pembeli lainnya bernama Maya (51), justru mengaku iseng-iseng saja ikut membeli kue. Kebetulan saat ia lewat tadi pagi, ia melihat ada antrean panjang.

Kemudian ia bertanya kepada salah satu yang mengantre, dari situ ia tahu bahwa toko kue tersebut sedang menggelar diskon.

"Pagi-pagi itu antreannya masih panjang pas saya lewat. Saya lihat ada antrean apa, tahunya pas saya tanya ada diskon, terus anak WhatsApp juga bilang ada diskon, terus saya beli," kata Maya.

Baca juga: BEM UI Kecam Penetapan Tersangka Terhadap Hasya yang Tewas Ditabrak Pensiunan Polri

Warga Benda Baru itu kemudian datang kembali pada siang harinya di saat antrean sudah mulai berkurang.

"Ke sini jam 11.00 WIB lewat antreannya sudah pendek. Terus saya borong sekitar 130.000, banyak yang abis kue keringnya, ini kue basah semua. Iseng-iseng ikut saja buat cemilan," kata Maya.

Senada dengan Maya, pembeli lainnya bernama Utami (45) juga datang ke Holland Bakery untuk kedua kalinya di saat antrean sudah tidak begitu panjang.

"Sudah dua kali ke sini, tadi pagi panjang terus balik lagi. Sampai jam 10.00 WIB antrean masih panjangan dua kali lipat dari ini, saya lihat balik lagi kedua kalinya agak pendek," kata Utami.

"Tahu dari temen, dia sudah ke sini duluan ngantre. Terus saya ikut juga, soalnya ibu-ibu seneng kalau ada promo gini. Habis sekitar Rp 200.000-an buat cemilan keluarga saja," lanjut warga Pondok Benda tersebut.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Rupa-rupa Cerita Pemburu Diskon Holland Bakery, Datang sejak Subuh demi Stok Kue Lebaran - Kompas.com - Megapolitan Kompas.com
Read More

Cara Membuat Kue Ku (Mata Kebo) bersama BLK Sleman - Kompasiana.com - Kompasiana.com

Pelatihan Tata Boga Di Balai Latihan Kerja Sleman

Oleh: Fariska Oktaviana

Hallo guyss... udah pada tau belum gimana cara membuat kue ku?

Sebelumnya aku mau jelasin dulu apa itu BLK?  BLK (Balai Latihan Kerja) adalah sarana dan prasarana pelatihan untuk mendapatkan keterampilan atau untuk memperdalam keahlian dibidangnya. Ada bebrbagai bidang kejuruan, seperti Kejuruan Teknik Sepeda Motor, Kejuruan Teknisi Komputer, Kejuruan Operator Komputer, Kejuruan Tata Busana, Kejuruan Teknik Pendingin, Kejuruan Tata Graha, Kejuruan Tata Boga dan lain sebagainya. Bahkan keberadaan BLK juga bisa memfasilitasi untuk keahlian dalam bidang bahasa asing seperti, Bahasa Inggris, Bahasa Jepang dan Bahasa Korea. 

Nahh, beberapa waktu yang lalu pada saat pandemi COVID-19 aku mengikut pelatihan dengan kejuruan tata boga. Pada saat itu dari BLK Sleman melaksanakan pelatihan tersebut di rumah bapak dukuh. Sembari untuk mengisi waktu luang saat gap year dan menyalurkan hobi memasakku. Pelatihan ini diikuti oleh 20 orang dan dilaksanakan selama 1 bulan. Saat pelatihan ini kami diajarkan berbagai resep masakan nusantara maupun internasional, dengan mendatangkan banyak narasumber atau chef.

Untuk kali ini aku akan berbagi cara membuat kue ku (mata kebo). Kue Ku adalah salah satu makanan tradisional biasanya dijual atau mudah didapatkan dijajanan pasar. Kue Ku biasanya berbentuk seperti cangkang kura-kura. Namun seiring berjalannya waktu banyak inovasi-inovasi mulai dari bentuk, warna, dan isiannya. Umumnya Kue Ku ini berisi kacang hijau dan kulitnya berwarna merah. Kali ini aku akan berbagi resep dengan isian kacang hijau. Yukk langsung saja kita mulai. 

Yang pertama yaitu kita perlu siapkan bahannnya.

Bahan untuk isi:

1. 400 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam

      

2. 300 gram gula pasir

3. 400 ml santan

4. 1/2 sendok teh garam

Bahan untuk kulit:

Mohon tunggu...

Lihat Foodie Selengkapnya

Video Pilihan

Adblock test (Why?)

Cara Membuat Kue Ku (Mata Kebo) bersama BLK Sleman - Kompasiana.com - Kompasiana.com
Read More