Jakarta, Beritasatu.com - Kue keranjang menjadi salah satu makanan wajib saat perayaan tahun baru Imlek. Saat ini kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula itu tersedia dalam berbagai varian rasa.
Alim, salah satu pedagang di kawasan Glodok, Jakarta Barat menuturkan ada beragam rasa dari kue keranjang. Hanya saja, rasa original masih menjadi pilihan bagi kebanyakan orang.
"Jenisnya orang buat ya sekarang ada rasa jeruk, ada panda, yang sekarang ada strawberry. Tapi yang umum laku ya yang originalnya tetap," ujar Alim saat ditemui jurnalis B Universe di kawasan Glodok, Jakarta Barat, Sabtu (21/1/2023).
Alim yang sudah berjualan belasan tahun di daerah tersebut menuturkan dirinya mementingkan kualitas dalam menjajakan kue keranjangnya. Adapun harga yang termahal adalah kue keranjang yang dibungkus dengan daun.
Berdasarkan pantauan jurnalis B Universe, kue keranjang yang dijual ada yang berbentuk paket. Satu paket bisa berisi dua hingga empat kue keranjang berbentuk bulat.
"Kalau harga ya yang tertinggi, sekarang ini selalu dari dulu yang (bungkusnya) terbuat dari daun, lapisan daun itu, yang sekarang kita jual ada yang Rp 62.000 satu kilonya," jelas Alim.
"Ya (yang paketan) itu ada yang Rp 40.000 sampai Rp 60.000 ada yang lebih murah, mungkin ada. Tapi, kita nggak tahu, kalau saya jual, saya jaga kualitas," lanjutnya.
Kue keranjang sendiri diketahui memiliki makna filosofis yang mendalam. Alim mengungkapkan salah satu makna dari kue keranjang adalah supaya keakraban semakin terjaga.
"Melekat, jadi semua kedekatan supaya melekat. Terus keakraban semua kita terjaga, itu artinya supaya semakin nempel lah. Kan dia terbuat dari dodol gitu," terangnya.
Lebih lanjut, Alim mengungkapkan penjualan kue keranjang tahun ini lebih baik daripada tahun sebelumnya. Apalagi sejak PPKM ditiadakan, masyarakat sudah mulai berbelanja kebutuhan Imlek sejak jauh-jauh hari.
Sampai dengan H-1 perayaan Imlek, masih banyak yang berburu kue keranjang maupun pernak-pernik khas. Ia memperkirakan ini berlangsung sampai dengan hari Cap Go Meh nanti.
"Kalau ini pas kemarin dibuka PPKM mulai sudah ada (pembeli) makin hari orang semakin banyak. Iya, dia keluar dia beli segala keperluan untuk persiapan Imlek. Ya sekarang ini, saat terakhir yang banyak, tapi sampai Cap Go Meh nanti terus pasti masih ada orang yang cari," tutur Alim.
Saksikan live streaming program-program BTV di sini
Sumber: BeritaSatu.com
Kue Keranjang, Makanan Wajib Saat Imlek yang Penuh Makna - BeritaSatu.com
Read More
No comments:
Post a Comment