BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Kuliner Kalsel. Selain menyediakan makanan dan minuman sebagai menu utama, di Wisata Kuliner Kampung Purun Banjarbaru juga menyediakan makanan pembuka atau kue khas Banjar.
Destinasi wisata tersebut terletak di Kelurahan Palam, Kecamatan Cempaka, Kota Banjarbaru, Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel).
Sajian khas tersebut, di antaranya adalah kokoleh, yaitu sejenis bubur yang terbuat dari adonan tepung beras diberi warna hijau. Disajikan dengan siraman kuah gula merah).
Baca juga: Tempat Wisata Kuliner Kampung Purun Banjarbaru Kalsel Sediakan Berbagai Menu Makanan
Baca juga: Wisata Kuliner Kampung Purun Banjarbaru Kalsel, Destinasi Baru Tidak Jauh dari Pusat Kota
Baca juga: Keren, Mahasiswa Universitas Lambung Mangkurat Berhasil Melakukan Persilangan Anggrek
Kemudian, intalu karuang, hidangan berbahan dasar tepung, berbentuk bulat, disajikan dengan kuah gula merah bercampur santan yang cukup kental.
Ada juga petah yang terbuat dari tepung beras, rasanya gurih berbentuk kotak. Disajikan dengan saus 'Tahi Lala' atau santan kental.
"Kami juga menerima permintaan khusus untuk hidangan makanan, biasanya pengunjung yang pesan tempat buat acara," kata Saprani, Pengelola Wisata Kuliner Kampung Purun Banjarbaru, Minggu (19/2/2023).
(Banjarmasinpost.co.id/Muhammad Rahmadi)
Kue Khas Banjar Tersedia di Tempat Wisata Kuliner Kampung Purun Banjarbaru Kalsel - Banjarmasin Post
Read More
No comments:
Post a Comment