Rechercher dans ce blog

Saturday, April 1, 2023

Padamaran, Santapan Kue Tradisional Jambi saat Berbuka Puasa Ramadan - VIVA - VIVA.co.id

Sabtu, 1 April 2023 - 17:53 WIB

VIVA Kuliner - Puasa Ramadan merupakan suatu ibadah yang sangat ditunggu-tunggui umat Islam. Di bulan Ramadah ini pula umat muslim mencari pahala sebanyak-banyaknya dalam menjalankan perintah Allah SWT.

Sebagai umat muslim, di bulan Ramadhan tentunya sangat diwajibkan berpuasa hingga waktu magrib. Untuk berbuka puasa, umat muslim biasanya masak aneka makanan yang sesuai selera, namun ada juga yang membeli makanan kue atau takjil ke pasar. 

Baca Juga :

Seperti di Jambi, meski banyaknya masyarakat jual kue menu jelang buka puasa, ada kue yang sangat unik yakni Padamaran, kue tradisonal khas Jambi yang hanya ditemukan sekali setahun saat bulan Ramadan. Rasanya enak dan nikmat. 

Padamaran, kue khas Jambi

Padamaran, kue khas Jambi

Photo :
  • Syarifuddin Nasution (Jambi)

Racikan masakan Padamaran pakai daun pisang, yang awalnya dicetak bulat lalu dimasukkan Padamaran yang sudah diolah pakai tepung dan setelah itu dikukus selama 10 menit di atas api. Kemudian setelah matang, Padamaran baru siap disajikan. 

Intan, warga Desa Mudung Darat, Kecamatan Maro Sebo, Kabupaten Muaro Jambi, merupakan pembuat kue Padamaran setiap hari saat di bulan Ramadan dan omset penjualan cukup lumayan karena Padamaran selalu dipesan masyarakat. 

"Saya masak Padamaran yang merupakan kue tradisional khas Jambi untuk dijual ke masyarakat saat jelang berbuka puasa," ujar Intan, Sabtu (1/4).

Halaman Selanjutnya

Intan mengatakan, proses pembuatan Padamaran tidaklah sulit. Pertama daun pisang disiapkan dengan dicetak bulat, tepung terigu, gula merah, gula pasir yang keseluruhannya diaduk dan setelah itu, dimasukan ke dalam cetakan daun pisang. Lalu dikukus selama 10 menit dan siap dijual dan disaji jelang berbuka puasa. 

img_title

Baca Juga :

Adblock test (Why?)


Padamaran, Santapan Kue Tradisional Jambi saat Berbuka Puasa Ramadan - VIVA - VIVA.co.id
Read More

No comments:

Post a Comment

Siasat bertahan produsen kue keranjang - ANTARA

Jakarta (ANTARA) - Pemilik usaha kue keranjang Hoki, Kim Hin Jauhari, bersiasat untuk mempertahankan bisnis kue khas Imlek yang proses pemb...