Bukannya Memuji, Netizen Sebut Kue Gelatin Bunga Ini Menjijikkan - detikFood

Jakarta -

Tengah viral kreasi kue pernikahan motif bunga yang dibuat dengan gelatin. Kreasi ini bukannya meninggalkan kesan baik, malah membuat banyak netizen jijik melihatnya!

Saat ini banyak kreasi makanan viral karena dibuat dengan bahan-bahan unik. Mulai dari salad popcorn, croissant geprek, hingga yang terbaru ada kreasi kue yang dibuat menggunakan bahan gelatin.

Kreasi kue gelatin itu pun dibuat oleh seorang pembuat kue profesional yang juga mendirikan toko kue bernama Sugar Geek Show. Pemilik sekaligus pembuat kue bernama Marek memang spesialis pembuat kue pahatan berbentuk realistis.

Marek belum lama membagikan kreasi kue terbarunya melalui unggahan video di akun TikTok @sugargeekshow. Pada unggahan tersebut, ia menunjukkan kue ulang tahun yang didominasi dengan warna ungu. Kuenya dilapisi dengan banyak kelopak bunga berwarna ungu.

Tidak seperti kue pada umumnya, kue ini pun punya tampilan yang lebih mirip seperti agar-agar. Itu karena, lapisan kue itu rupanya terbuat dari gelatin. Marek menciptakan tumpukan kue pernikahan yang setiap lapisannya diberi tambahan coklat dan melapisi bagian luarnya dengan gelatin dan banyak bunga segar, lapor thesun.co.uk (29/04).

Dari tampilannya, kue ini terlihat sangat cantik dengan perpaduan warna yang pas. Kuenya juga tampak berkilau karena gelatinnya. Sayangnya tidak semua orang mengagumi kue kreasi Maker. Banyak netizen yang setuju jika kue gelatin ini justru tampak menjijikan.

Seperti ini tampilan kreasi kue gelatin itu. Foto: TikTok @sugargeekshow

Seperti netizen ini yang berkomentar, "Saya membuat diri saya sendiri mual, membayangkan rasa di mulut saya ketika merasakan kue ini."

Netizen lain ikut nimbrung,"Jujur saya akan memakan semuanya, kecuali bagian luar (gelatin)."

Sebenarnya bagian dalam kue masih sama seperti kue biasa. Hanya saja bagian luarnya dilapisi dengan gelatin. Foto: TikTok @sugargeekshow

Seorang netizen pun menganggap jika kue tersebut bagaikan sponge cake yang dikelilingi dengan sup daging.

Ia berkomentar, "Sponge cake ini seperti dikelilingi dengan sup daging yang kenyal."

Meskipun kue itu punya penampilan sangat cantik dengan dekorasi bunga yang menarik, rupanya tidak semua netizen menganggap kue ini sebagai kreasi spesial. Karena lapisan luarnya dibuat menggunakan gelatin, mereka merasa kue itu menjijikan.

Gelatin sendiri merupakan zat yang diperoleh dari ekstrak kolagen tulang rawan atau kulit hewan. Bisa diambil dari hewan sapi, ikan, dan babi. Umumnya gelatin digunakan sebagai bahan tambahan untuk membuat makanan manis, jeli, atau isian pudding seperti custard.

Sebagian besar gelatin datang dalam bentuk bubuk. Ketika dilarutkan dalam air mendidih dan didinginkan, itu akan berubah menjadi zat seperti jeli. Tidak ada rasa pada gelatin, namun karena teksturnya kenyal, banyak orang menggambarkannya berlendir.

Gelatin umumnya berbentuk bubuk namun ketika didinginkan, tampilannya seperti jeli. Foto: TikTok @sugargeekshow

Video itu telah ditonton oleh 11,5 juta orang. Netizen yang melihat unggahan kreasi kue milik Marek pun mempertanyakan apakah gelatin pada kue tersebut dimaksudkan untuk dimakan atau hanya sebagai hiasan.

Seorang netizen pun berkomentar, "Jadi gelatin itu tidak ada rasanya dan sebenarnya tidak benar-benar meningkatkan rasa pada kue? Jadi itu tidak berguna?"

Sementara netizen lain berusaha memperjelas kondisi kue itu dengan berkomentar, "Untuk mengklarifikasi segalanya, jadi gelatin ini bagian dari dekorasi, bukan untuk konsumsi bukan?"

Karena banyak yang mempertanyakan fungsi gelatin tersebut, Merek akhirnya angkat bicara. Ia pun memberi klarifikasi jika gelatin ini tidak masuk ke bagian dalam kue. Tapi ia juga tidak menjelaskan apakah gelatin itu dimaksudkan untuk dimakan atau hiasan saja.

Simak Video "KuTips: Resep Kue Keranjang Cheese Bread Roll, Wajib Coba!"
[Gambas:Video 20detik]
(aqr/adr)

Adblock test (Why?)

Bukannya Memuji, Netizen Sebut Kue Gelatin Bunga Ini Menjijikkan - detikFood
Read More