Pastryiun: Inilah Beberapa Rekomendasi Resep Kue Lebaran untuk Anda! - Kompasiana.com

Inilah Beberapa Rekomendasi Resep Kue Lebaran Untuk Anda! Ramadhan merupakan bulan yang selalu ditunggu oleh umat islam di seluruh dunia. Di bulan ini, orang-orang berbondong-bondong untuk bisa mendapatkan banyak pahala dari ibadah yang dilakukan.

Meskipun ramadhan baru berlangsung selama kurang lebih 1 minggu, tapi beberapa orang sudah memikirkan Kuliner kue-kue lebaran. Bahkan, beberapa diantaranya sudah mencari bahan-bahan yang akan dipakai. Selain identik dengan ketupat dan opor ayam, di lebaran nanti, kue-kue kering pun sangat populer.

Untuk kamu yang masih bingung mau buat kue apa di lebaran tahun ini, bisa cek beberapa Kuliner resep kue lebaran di bawah ini.

Aneka Jenis Resep dan Cara Membuat Beberapa Kue Lebaran

Kue Kaastengel Klasik

Pertama, ada kue kaastengel. Kue yang sangat populer di Indonesia ini cukup mudah untuk dibuat. Kue kaastengel memiliki ukuran persegi panjang. Di mana, panjangnya bisa mencapai 5 cm, sedangkan lebarnya sekitar 1 cm. Untuk membuat kue kaastangel ada beberapa bahan yang diperlukan, antara lain:

250 gram margarin atau mentega
350 gram tepung berprotein rendah
200 gram keju
3 buah kuning telur
sdt garam halus
2 buah kuning telur untuk olesan.
50 gram keju (biasanya menggunakan keju cheddar)

Sementara, untuk cara pembuatan dari resep kue lebaran terbaru ini adalah sebagai berikut:

Kocok gula, mentega, dan keju yang sudah diparut sampai rata. Kemudian, masukkan kuning telur satu persatu dan kocok sampai rata.
Kemudian, masukkan terigu dan garam halus secara bertahap dan diayak. Lalu, aduk kembali sampai adonan kalis.
Ketika adonan sudah kalis, gulunglah adonan dan potong sesuai selera.
Oleskan magarin ke dalam loyang. Lalu, susun adonan yang sudah dipotong dan oles kuning telur dan tabur keju parut di atasnya.
Masukkan ke dalam oven bersuhu sekitar 150C selama kurang lebih 20 -- 25 menit. Setelah matang, kue kaastengel pun siap disajikan.

Resep Kue Lebaran Brownies Cookies

Resep kue lebaran terbaru yang selanjutnya adalah brownies cookies. Meskipun terbilang baru, tapi kue ini banyak disukai oleh orang-orang. Untuk membuatnya, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan, antara lain:

50 gram mentega
150 gram cokelat hitam
150 gram gula halus
40 ml minyak goreng
35 gram cokelat bubuk
100 gram tepung serbaguna
2 butir telur

Untuk cara pembuatannya adalah sebagai berikut:

Lelehkan terlebih dahulu cokelat hitam, minya dan mentega dengan cara ditim
Lalu, kocok telur dan gula sampai rata.
Masukkan lelehan cokelat yang sudah agak dingin ke dalam larutan telur dan gula.
Kemudian, masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk sampai rata.
Cetak adonan ke dalam cetakan yang sudah dialasi dengan kertas roti
Beri topping sesuai dengan selera.
Masukkan ke dalam oven bersuhu 150C hingga matang.

Kue Nastar

Nastar merupakan kue yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Kue yang satu ini biasanya sering hadir di hari lebaran. Ada banyak sekali variasi resep kue lebaran yang satu ini. Untuk kali ini, kita akan bahas resep kue nastar isi selai nanas yang tentunya mudah untuk dibuat. Adapun beberapa bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut: