4 Resep Kue Talam, Si Manis Legit Buat Teman Ngeteh - VIVA - VIVA.co.id

Senin, 19 September 2022 - 09:26 WIB

VIVA Kuliner – Resep kue talam adalah salah satu referensi cemilan yang banyak dicari para ibu-ibu ketika ingin mengisi waktu luang di rumah. Ya, kue talam adalah salah satu cemilan tradisional yang umumnya banyak disukai berbagai kalangan. Kue talam adalah salah satu jenis camilan tradisional yang dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Kue talam memiliki rasa manis dan gurih. 

Rasa gurih kue talam berasal dari santan yang menjadi salah satu bahan utamanya. Pada bulan puasa, kue talam menjadi salah satu menu berbuka puasa. Kue tradisional ini termasuk dalam kategori kue basah, sehingga tidak akan bertahan lama saat dihidangkan. Kue talam dibuat berlapis sebanyak 5 lapisan. Bahan baku kue ini adalah tepung beras, tepung tapioka, tepung maizena, gula merah, santan, garam, dan daun pandan (sebagai aroma).

Baca Juga :

Yuk scroll ke bawah untuk tahu cara membuatnya!

Tepung beras, tapioka, dan gula merah dibuat menjadi adonan dan direbus. Selanjutnya adonan tersebut dibagi dan disusun sehingga membentuk empat lapisan. Kemudian, tepung maizena dan santan direbus dan dituangkan pada lapisan paling atas (menjadi lapisan kelima). Sebagai pelengkap tiap adonan, diberikan garam dan daun pandan.

Berikut beberapa resep kue talam yang dirangkum dari berbagai referensi. Mom, yuk cobain buat cemilan teman ngopi satu ini:

1. Resep kue talam pandan

Kue talam pandan

Photo :

• Berbagai sumber

Bahan-Bahan

• 500 gram beras ketan, rendam 2 jam
• 400 ml santan kental
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Baca Juga :

Adblock test (Why?)

4 Resep Kue Talam, Si Manis Legit Buat Teman Ngeteh - VIVA - VIVA.co.id
Read More