Cara Membuat Donat Blackforest, Bisa Jadi Ide Kue Ulang Tahun Sederhana - Tribun Jateng

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat blackforest, bisa jadi ide kue ulang tahun sederhana.

Blackforest sering sekali dijadikan sebagai kue ulang tahun.

Namun bagaimana jika blackforest dibuat menjadi bentuk donat yang kecil-kecil atau disebut donat blackforest.

Mungkin donat ini masih sedikit asing bagi masyarakat.

Baca juga: Cara Membuat Donat Empuk Anti Gagal Mengembang bagi Pemula

Namun donat blackforest ini bisa jadi ide untuk kue ulang tahun.

Berikut ini resep donat blackforest yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
- 23 sdm terigu segitiga biru
- 3 sdm coklat bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 1 kuning telur
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt ragi instant
- 1/2 sdt bread improover
- 1 sdt pasta coklat
- 50 ml susu cair
- 75-100ml air dingin/es
- 2 sdm margarin
- 1/2 sdt garam

Bahan Topping:
- Glaze coklat atau coklat batang dilelehkan
- Buttercream/ whipping cream
- Coklat batang, serut

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan menjadi satu, kecuali garam dan margarin.

2. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dimixer hingga adonan setengah kalis.

3. Jika sudah setengah kalis, masukkan garam dan margarin. Mixer lagi hingga kalis elastis.

4. Rounding adonan, lalu diamkan di dalam wadah dan tutup selama 5 menit.

5. Selanjutnya bagi adonan menjadi beberapa. Lalu rounding adonan hingga permukaan mulus. Susun di wadah, lalu tutup kembali dan diamkan selama 20 menit.

6. Kemudian pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Lalu tutup lagi dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang sempurna.

7. Goreng adonan dengan minyak panas dan api kecil. Balik satu kali saja supaya donat tidak menyerap banyak minyak. Angkat dan tiriskan.

8. Selanjutnya celupkan di glaze atau coklat cair. Hias dengan buttercream dan taburan coklat serut.

Selamat mencoba. (*)

Adblock test (Why?)

Cara Membuat Donat Blackforest, Bisa Jadi Ide Kue Ulang Tahun Sederhana - Tribun Jateng
Read More