Resep Kue Lapis Lezat dan Cantik, Cocok untuk Menemani Waktu Berbuka Puasa Ramadhan 2023 - Tribun Palu

TRIBUNPALU.COM - Kue lapis adalah salah satu makanan khas Indonesia yang biasanya disajikan pada saat berbagai acara, seperti ulang tahun, pernikahan, atau hari raya.

Kue lapis memiliki lapisan yang cantik dan beragam warna serta rasa yang manis dan lezat.

Kue lapis juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan saat berbuka puasa.

Baca juga: Resep Sop Buah Segar dan Manis, Cocok untuk Dijadikan Takjil Buka Puasa Ramadhan 2023

Berikut Resep Kue Lapis Lezat dan Cantik untuk berbuka puasa Ramadhan 2023.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 6 butir telur ayam
• 400 ml santan kental
• 200 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis
• pewarna makanan secukupnya

Cara membuat kue lapis untuk berbuka puasa:

1. Siapkan loyang kue berukuran 20 x 20 cm dan olesi dengan sedikit margarin. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu dan garam. Ayak dan sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga gula larut dan adonan mengembang.
4. Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian sambil terus dikocok dengan mixer.
5. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan air jeruk nipis dan aduk kembali.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian tergantung pada jumlah warna yang ingin digunakan.
7. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan hingga tercapai warna yang diinginkan.
8. Ambil satu sendok sayur adonan pertama dan tuangkan ke dalam loyang kue. Panggang di dalam oven selama 10-15 menit atau hingga lapisan terlihat matang dan tidak lengket.
9. Setelah itu, keluarkan dari oven dan tuangkan adonan berikutnya secara perlahan di atas lapisan pertama. Panggang kembali selama 10-15 menit atau hingga lapisan kedua matang.
10. Ulangi langkah ini hingga semua lapisan selesai.
11. Setelah selesai, keluarkan kue dari oven dan dinginkan di suhu ruangan. Setelah itu, kue lapis siap dihidangkan sebagai menu berbuka puasa.

Tips:

• Untuk mempercepat waktu membuat kue lapis, bisa menggunakan oven panggang dua lapisan atau menggunakan loyang kue berukuran kecil.
• Untuk mendapatkan lapisan yang rata, tuangkan adonan secukupnya dan ratakan dengan spatula sebelum dipanggang.
• Jangan mengambil lapisan kue yang masih panas karena bisa merusak bentuk kue lapis yang sudah selesai.

Demikianlah cara membuat kue lapis yang lezat dan cantik untuk berbuka puasa. Selamat mencoba.(*)

Adblock test (Why?)

Resep Kue Lapis Lezat dan Cantik, Cocok untuk Menemani Waktu Berbuka Puasa Ramadhan 2023 - Tribun Palu
Read More