Deretan Kue dari NTB yang Cocok Menjadi Menu Takjil nan Lezat - Ramadan.Tempo.co

TEMPO.CO, Jakarta - Di Lombok, Nusa Tenggara Barat ada beberapa kue khas asal sana yang cocok dijadikan menu takjil.

Dikutip dari ntbprov.go.id Lombok tidak hanya terkenal dengan kekayaan alam yang mengagumkan seperti Gunung Rinjani, hingga tempat wisata religi Masjid Islamic Center. Lombok juga memiliki deretan kuliner yang cocok dijadikan menu takjil. Memasuki bulan Ramadan ada banyak jenis kuliner yang bisa menjadi pilihan takjil. Berikut beberapa rekomendasinya, dikutip dari datulomboktour.com.

1. Kue karake

Makanan ini terbuat dari tepung ketan yang dibungkus dengan kulit jagung. Dilihat dari kekenyalan dn warnanya yang coklat ini menyeriupai jenang Jawa. Bentuknya unik karena memiliki tiga benjolan yang jarang ada pada bentuk kue pada umumnya.

Kue Karake. Foto: Bukalapak

2. Tumbek

Kue ini terbuat dari tepung ketan dengan gula merah. Hampir mirip kerake hanya saja kue ini ditambahkan kelapa di dalamnya. Tumbek dibungkus oleh lilitan kelapa.

3. Kue crocot

Bentuk kue ini sangat unik karena bungkusannya menyerupai terompet kecil yang dibuat dari lilitan daun kelapa. Meskipun di pulau Jawa kita bisa menemukan kue yang serupa tetapi jika di Lombok kue ini memiliki khas penambahan daging buah rotan ke dalam kue.

4. Kelepon kecerit

Kelepon ini sekilas mirip dengan kelepon di darah Jawa. Hanya saja kelepon khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat ini memiliki bentuk memanjang aau lonjong. Penambhaan kata kecirit berasal dari sensasi muncrat gula merah ketika digigit di dalam mulut.

5. Batun bedil

Sepintas makanan ini terlihat seperti kolak biji salak. Namun bedanya makanan khas NTB ini bola-bola kuningnya bukan berasal dari campuran ubi, melainkan tepung ketan, tepung beras dan tepung kanji. Kuah yang dipadukan dengan bola-bolanya terbuat dari rebusan gula merah dan daun pandan nikmat buat sajian menu takjil Anda hari ini. Tak hanya di Lombok, kue ini juga cukup terkenal di Pulau Bali.

Pilihan editor : 5 Cara Berhemat Selama Ramadan: Dari Menu Berbuka hingga Cashback

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.

Adblock test (Why?)

Deretan Kue dari NTB yang Cocok Menjadi Menu Takjil nan Lezat - Ramadan.Tempo.co
Read More