Ternyata Mudah Loh Membuat Kue Talam Sendiri Di Rumah, Begini Nih Resep Mudahnya - Urban Jabar - Urban Jabar

URBANJABAR.COM- Bagi pecinta kue tradsional wajib coba nih kue talam, kue legendaris yang rasanya sangat enak dan kenyal.

Tidak perlu membeli kue talam ini di luar, cukup dengan mengumpulkan bahan-bahan yang diperlukan, kamu bisa membuat kue talam ini di rumah.

Karena, ternyata membuat kue talam ini sangat mudah loh. Jika penasaran, yuk simak resep kue talam berikut ini.

Baca Juga: Si Cokelat Manis untuk Ide Jualan Kekinian, Kue Talam 1000an Bisa Laris Manis dengan Bahan Ekonomis

Bahan A :

250 gr Ubi jalar (kukus dan haluskan)

50 gr Tepung tapioka

35 gr Tepung beras

15 gr Tepung sagu

100 gr Gula

Adblock test (Why?)

Ternyata Mudah Loh Membuat Kue Talam Sendiri Di Rumah, Begini Nih Resep Mudahnya - Urban Jabar - Urban Jabar
Read More

Gak Usah Pake Masak-masakan, Kue Ulang Tahun Coklat Ini Jadinya Cantik Dan Mewah Padahal Cuma Dari Biskuit - Urban Jabar - Urban Jabar

URBANJABAR.COM - Tahu dong, kalau untuk mendapatkan kue ulang tahun yang enak harus merogoh kocek agak dalam. 

Nah, ini dia ada resep kue ulang tahun coklat yang gak usah pake acara masak-masakan alias nge-baking lama-lama. 

Tampilan kue ulang tahun coklat ini juga nantinya bakalan cantik, mewah, dan berkelas. Padahal cuma dari biskuit.

Baca Juga: Kue Ulang Tahun Puding Lumut Gula Merah Untuk yang Tersayang, Kenapa Nggak?

Tenang, cara membuat kue ulang tahun ini juga sangat mudah, kok. Semua bisa membuatnya, termasuk kamu, iya, kamu. 

Gak perlu pakai oven atau kukusan. Cukup masukkan ke kulkas. Kue siap dijadikan kado spesial ulang tahun. 

Ini dia resep kue ulang tahun coklat dari biskuit Oreo yang gak perlu capek pake acara masak-masakan.

Baca Juga: Bikin Kue Ulang Tahun Dirumah Yuk ! Ternyata Mudah Lho Guys, Lebih Hemat dan Simpel, Cobain Sekarang

Bahan kue coklat: 

Adblock test (Why?)

Gak Usah Pake Masak-masakan, Kue Ulang Tahun Coklat Ini Jadinya Cantik Dan Mewah Padahal Cuma Dari Biskuit - Urban Jabar - Urban Jabar
Read More

Gak Nyangka Kue Ini dari Tape Singkong, Mewah dan Legit Banget, Cocok untuk Ide Jualan Modal Ekonomis - Berita Sukoharjo - Berita Sukoharjo

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya stok tape singkong di rumah dan bingung ingin mengolahnya menjadi apa, kamu bisa simak resep kue mewah dan legit hasil olahan tape singkong ini.

Hanya dengan bahan-bahan sederhana yang ekonomis, kamu bisa membuat kue mewah dan legit hasil olahan tape singkong ini.

Oleh karena alasan tersebut, cemilan kue hasil olahan tape singkong ini cocok untuk ide jualan modal ekonomis. Selain itu, kue ini juga mudah dibuat, lho.

Baca Juga: Jangan Cuma Ditumis! Resep Bakwan Goreng Kangkung, Kriuk-Kriuk!

Kamu tidak perlu menyiapkan mixer atau oven untuk membuat kue mewah dan legit hasil olahan tape singkong ini, sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan modal lebih untuk ide jualan.

Nah, langsung saja simak resep kue mewah dan legit hasil olahan tape singkong berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube D.A.K Lea.

Bahan-bahan:

70 gram gula pasir
2 butir telur
300 gram tape singkong
150 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
100 gram margarin
30 ml air
1 bungkus santan instan isi 65 ml

Cara membuat:

1. Masukkan margarin di dalam wadah besi dan lelehkan dengan memanaskannya di dalam air rebus. Lalu, angkat dan sisihkan.

Adblock test (Why?)

Gak Nyangka Kue Ini dari Tape Singkong, Mewah dan Legit Banget, Cocok untuk Ide Jualan Modal Ekonomis - Berita Sukoharjo - Berita Sukoharjo
Read More

Resep Kue Bawang Keju Pedas, Camilan Renyah yang Tak Bakal Pernah Bosan Untuk Disantap - SajianSedap

Sajian Sedap

Resep Kue Bawang Keju Pedas, Camilan Renyah yang Wajib Kita Buat Dalam Jumlah Banyak

SajianSedap.com - Resep Kue Bawang Keju Pedas, aneka camilan renyah dengan rasa sedap yang tak pernah bosan untuk disantap.

Kita pun harus membuat Resep Kue Bawang Keju Pedas ini dalam jumlah banyak, karena keluarga tak bakal cukup menyantapnya dalam jumlah yang sedikit.

Yuk, contek dan sajikan Resep Kue Bawang Keju Pedas enak dan renyah ini saja untuk kita hadirkan sebagai camilan siang ini.

Baca Juga: Resep Sus Goreng Makaroni Ini Terbukti Nikmat, Dan Juga Tidak Sulit Dibuat

Waktu: 45 Menit

Sajian: 320 Gram

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh seledri, dicincang halus
75 gram keju cheddar parut
25 gram margarin
1 butir telur
1 sendok makan air es
1 liter minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Bawang Keju Pedas:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, bawang putih bubuk, cabai bubuk, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, seledri, margarin, telur, keju cheedar, dan air es. Aduk sampai bergumpal.

2. Giling adonan di gilingan mi. Mulai dari ukuran paling tebal (paling tebal no.1) Giling 2-3 kali sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan 1 nomor. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya sampai ketebalan gilingan nomor 6.

3. Potong persegi panjang 3x6 cm. Potong tengahnya dengan cutter tidak putus. Masukkan salah satu sisinya.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

PROMOTED CONTENT

-->

Video Pilihan

Adblock test (Why?)

Resep Kue Bawang Keju Pedas, Camilan Renyah yang Tak Bakal Pernah Bosan Untuk Disantap - SajianSedap
Read More

Bikinnya Gampang, Bahannya Ekonomis, Resep Kue Bolu Gulung Tanpa Gagal, Enak Banget, Gak Bohong! - Urban Jabar - Urban Jabar

URBANJABAR.COM - Salah satu cemilan enak yaitu kue bolu, bisa Anda buat sendiri menggunakan resep ini.

Resep yang menggunakan bahan serba ekonomis, namun menghasilkan kue bolu sempurna tanpa gagal, dibentuk dengan cara digulung menjadi daya tarik tersendiri.

Selain itu rasanya enak sekali, tentu saja hal tersebut berkat resep kue bolu ini, dijamin bikin nagih perut.

Baca Juga: Bolu Gulung Taronya Tebel dan Empuk Banget Guys! Cocok Dinikmati Waktu Hari Libur Bareng Keluarga

Cara membuat kue bolu gulung ini cukup mudah juga, cukup mengikuti langkah di dalam resep ini sudah jadi cemilan di rumah.

Sehingga tak usah lagi beli di toko kue bolu luar sana. Daripada penasaran, ayo langsung saja simak bahan dan cara membuat kue bolu gulung ekonomis.

Bahan

- 3 butir telur

- 65 gram mentega (cair).

Adblock test (Why?)

Bikinnya Gampang, Bahannya Ekonomis, Resep Kue Bolu Gulung Tanpa Gagal, Enak Banget, Gak Bohong! - Urban Jabar - Urban Jabar
Read More

Kue Sejuta Umat Bun, Ide Jualan Laris Manis Dari Jajanan Jadul, Rasanya Enak, Pantas Saja Langsung Habis - Urban Jabar - Urban Jabar

Selain itu cara membuat kue apem juga mudah, hanya perlu mengikuti setiap langkah pada artikel ini, langsung bisa menjadi cemilan untuk ide jualan.

Bahan yang digunakan juga ekonomis, tentu ini akan menjadi nilai lebih, ide jualan Bunda bisa mendapatkan keuntungan maksimal.

Bahan

• 200 gr gula aren atau gula merah
• 50 gr gula pasir
• Sejumput garam
• 350 ml santan
• 100 gr tepung terigu
• 150 gr tepung beras
• 1 sdm ragi instan

1. Persiapkan semua bahan di atas sesuai takaran, kemudian ambil panci, lalu masukkan gula merah yang sudah disisir terlebih dahulu.
2. Selanjutnya tambahkan gula pasir, sejumput garam dan santan, lalu masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
3. Berikutnya siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras dan ragi instan. Tentunya semua bahan yang dimasukkan sesuai takaran pada petunjuk.
4. Kemudian aduk - aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan air gula yang sudah mendidih tadi ke dalam wadah tepung, namun melalui saringan
5. Setelah itu aduk - aduk hingga tercampur rata, kemudian saring adonan tersebut ke dalam wadah baru. Hal ini agar sisa gula merah yang belum halus terseleksi.
6. Apabila sudah tercampur rata, sekarang diamkan terlebih dahulu dengan cara menutup wadah adonan menggunakan plastik wrap. Fungsinya agar adonan kue apem mengembang dua kali lipat. Selama satu jam ya.
7. Kemudian setelah satu jam atau adonan kue apem mengembang, sekarang buka tutup, dan aduk sebentar, siapkan tujuh wadah berbentuk kotak.
8. Lalu tuangkan adonan kue apem ke dalam wadah tersebut, ratakan adonan. Kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
9. Kemudian tunggu hingga matang selama kurang lebih 20 menit, kemudian matikan kukusannya, angkat dan keluarkan wadah kue apem.
10. Selanjutnya berikan topping kelapa parut, atau sesuaikan selera saja.
11. Terakhir siap disajikan.

Adblock test (Why?)

Kue Sejuta Umat Bun, Ide Jualan Laris Manis Dari Jajanan Jadul, Rasanya Enak, Pantas Saja Langsung Habis - Urban Jabar - Urban Jabar
Read More

Resep Apem Terigu Panggang, Kue Tradisional untuk Suguhan Arisan - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Kue apem merupakan kue tradisional yang biasa ada saat perayaan Tahun Baru Islam. Namun, kamu bisa membuat dan menghidangkannya untuk suguhan saat arisan. 

Takaran bahan pada kue apem ini cukup sederhana, penggunaan 500 gram tepung terigu dicampur dengan gula, air hangat, margarin, ragi, dan santan. 

Simak resep kue apem terigu panggang dari buku "Jajanan Mengundang Selera" (2013) oleh Aizatul Fitriyah Penerbit Cempaka Putih. 

Baca juga:

Resep apem terigu panggang 

Bahan 

• 500 gram tepung terigu 
• 250 gram gula pasir
• 125 ml air hangat
• 200 gram margarin, panaskan hingga cair
• 1 sdm ragi 
• 750 ml santan kelapa
• 1/2 sdt garam 
• 3 butir telur, kocok 

Cara membuat apem terigu panggang 

1. Siapkan wadah bersih, tuang tepung terigu, ragi, dan air hangat. Aduk hingga rata dan tutup dengan kain atau sapu tangan yang sudah dibasahi. Diamkan adonan selama 15 hingga 30 menit. 
2. Campurkan tepung terigu yang masih tersisa dengan gula dan garam dalam wadah. Masukkan santan dan telur, campurkan dengan adonan biang. Aduk hingga rata. 
3. Tambahkan margarin cair ke dalam adonan, tutup adonan dengan sapu tangan dan diamkan selama 30 menit. 
4. Panaskan cetakan dan olesi permukaannya dengan margarin, tuang adonan pada cetakan. Kalau permukaan adonan sudah berlubang, balik dengan tusuk sate. 
5. Hidangkan apem terigu panggang. 

Buku "Jajanan Mengundang Selera" (2013) oleh Aizatul Fitriyah Penerbit Cempaka Putih bisa dibeli di Gramedia.com. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Apem Terigu Panggang, Kue Tradisional untuk Suguhan Arisan - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Sering Dianggap Sama, Ini Perbedaan Baking Soda dan Baking Powder - CNN Indonesia

Jakarta, CNN Indonesia --

Baking soda dan baking powder merupakan dua bahan pembuatan kue yang kerap kali dianggap sama. Padahal keduanya memiliki perbedaan yang signifikan.

Bentuk serta warna baking soda dan baking powder yang memang terlihat serupa, membuat keduanya kerap dianggap barang yang sama sehingga banyak orang sulit membedakan kedua bahan ini.

Oleh sebab itu, Anda perlu mencermati keterangan pada wadahnya sebelum membeli. Selain itu, jangan sampai Anda salah menggunakan keduanya karena bisa berdampak pada adonan atau kue yang Anda buat.

Perbedaan Baking Soda dan Baking Powder

Lantas apa perbedaan dari kedua bahan ini? Berikut beda baking soda dan baking powder, dihimpun dari berbagai sumber.

1. Kandungan

Ilustrasi. Perbedaan kegunaan baking soda dan baking powder (Foto: iStockphoto/ivandzyuba)

Merujuk laman Food and Wine, baking soda dan baking powder memiliki perbedaan kandungan.

Kandungan baking soda dan baking powder tidaklah sama. Soda kue mengandung 100 persen natrium bikarbonat, yakni senyawa garam alkali yang menghasilkan gas karbon dioksida ketika dicampur dengan asam.

Sementara baking powder mengandung campuran natrium bikarbonat dan asam seperti krim tartar yang membutuhkan kelembapan dan panas untuk mengaktifkannya.

2. Kegunaan

Kandungan baking soda dan baking powder yang berbeda membuat kegunaan kedua bahan ini juga tidak sama. Melansir Healthline, baking soda digunakan untuk resep kue dengan bahan asam seperti bubuk cokelat atau buttermilk.

Saat ditambahkan ke dalam adonan, baking soda dan asam akan menghasilkan karbon dioksida yang membuat adonan mengembang saat dipanggang.

Sementara baking powder adalah bahan pengembang yang mengandung basa (natrium bikarbonat), tepung jagung, dan asam yang dibutuhkan agar adonan mengembang. Baking powder cocok digunakan kue kering yang tidak mengandung asam.

3. Cita rasa

Ilustrasi. Perbedaan rasa baking soda dan baking powder (Foto: Istockphoto/Getty Images/eskaylim)

Secara umum penggunaan baking soda dapat memberikan sedikit rasa getir atau pahit pada adonan kue. Rasa pahit tersebut disebabkan oleh kandungan natrium bikarbonat pada baking soda yang tidak mengandung rasa asam.

Lain halnya dengan baking powder yang sudah mengandung zat asam dari tartar sehingga baking soda tidak akan meninggalkan rasa getir atau pahit pada kue.

Saat menyantap kue dengan kandungan baking powder, bahkan Anda tidak akan merasakan perbedaannya dengan kue yang tidak menggunakan bahan baking powder.

4. Manfaat lain

Melansir Medical News Today, baking soda dapat membantu makanan yang dipanggang menjadi berwarna kecokelatan dan dapat digunakan untuk membuat gorengan lebih renyah dan ringan.

Selain itu, baking soda juga membersihkan peralatan rumah tangga, seperti pembersih peralatan masak, noda pakaian, noda lantai, dan lainnya.

Berbeda dengan baking soda, baking powder mengandung tepung maizena sehingga tidak dapat digunakan untuk membersihkan atau membuat gorengan menjadi renyah.

Kesimpulan

Baking soda dan baking powder adalah bahan pembuatan kue yang umum digunakan. Keduanya dapat membantu makanan yang dipanggang mengembang.

Meski keduanya terlihat serupa, tetapi baking soda dan baking powder memiliki komposisi dan kegunaan kimia yang berbeda.

Soda kue adalah natrium bikarbonat murni, sedangkan baking powder juga mengandung asam, seperti krim tartar, dan tepung jagung.

Soda kue adalah bahan pengangkat yang mengandung satu atau lebih bahan asam, seperti bubuk kakao atau buttermilk. Baking powder lebih baik untuk resep yang mengandung sedikit atau tanpa bahan asam.

Soda kue membantu membuat makanan yang digoreng renyah dan ringan. Manfaat lainnya, dapat juga digunakan untuk membersihkan dan menghilangkan noda.

Sementara baking powder tidak dapat digunakan sebagai bahan pembersih karena mengandung zat tartar dan tepung maizena.

Demikian sejumlah beberapa perbedaan baking soda dan baking powder. Semoga dapat bermanfaat.

(juh)

[Gambas:Video CNN]

Adblock test (Why?)

Sering Dianggap Sama, Ini Perbedaan Baking Soda dan Baking Powder - CNN Indonesia
Read More

Kue Pancong Kekinian dari Kampung Labirin - Kompasiana.com - Kompasiana.com

Kue pancong adalah jajanan tradisional khas dari Betawi, merupakan kudapan yang merakyat dan dapat diperoleh dengan harga yang pas untuk Isi kantong rakyat kecil.

Bogor, sebagai salah satu satelit dari Jakarta, tentu juga mengenal kudapan ini, yang konon asal katanya dari (maaf) 'pantat dicongkel'.

Ade Irma yang mulai masuk ke bisnis kuliner ini, sejak dua bulan yang lalu (tepatnya Agustus 2022), memberikan kreasi kekinian dengan mengubah rasa dan menambahkan topping.

Bila pada nartabak manis yang semula memiliki topping cokelat, kacang dan keju, kini sudah muncul kreasi baru dengan topping Oreo, toblerone atau marshmallow.

Ade Irma juga memiliki kreasi untuk kue pancongnya, tidak sekedar kue pancong tradisional melainkan mendapat sentuhan kekinian dengan membuat rasa pandan  serta memberikan topping cokelat, keju, green tea, choco crunchy, ovalmatine, strawberry, tiramisu, hazelnut, blueberry, kacang, keju, choco chip, milo dan oreo.

Kue pancong itu terbuat dari tepung terigu, telur, dan mentega. Kreasinya juga disesuaikan dengan suasana, misal untuk Halloween sudah disiapkan "Si Pocong Manis".

Ade Irma, adalah warga asli Kampung Labirin, Bogor yang belum pernah belajar / kursus tata boga. Dia belajar secara otodidak melalui kanal YouTube.

      

Ade Irma nemasarkan produknya melalui Instagram dan belum membuka gerainya saat ada festival di Kampung Labirin, karena dia harus bertugas sebagai pemandu acara.

Variant lain (dok: Ade)

UMKM baru ini mengusung merek KPK. Kalau Kompasiana memiliki komunitas KPK yang kepanjangannya Kompasianer Penggila Kuliner, maka KPK bagi Ade Irma kepanjangannya adalah Kue Pancong Khaisar. Khaisar diambil dari nama anaknya.

Mohon tunggu...

Lihat Foodie Selengkapnya

Beri Komentar

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

---

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Lihat Semua Komentar (0)

KOMPASIANA ARENA

Video Pilihan

Adblock test (Why?)

Kue Pancong Kekinian dari Kampung Labirin - Kompasiana.com - Kompasiana.com
Read More

Resep Cake Pisang, Kue Manis Rendah Gula dan Rendah Kalori - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Kamu bisa mengolah pisang kematangan jadi jadi banana cake atau bolu pisang.

Cara membuat cake pisang ini mudah. Bahan yang dibutuhkan tidak terlalu banyak. Cocok untuk kamu yang ingin membuat kue simpel dan enak.

Selain itu, kue manis ini juga termasuk makanan rendah gula dan rendah kalori yang dapat dimasukkan ke dalam daftar kudapan untuk diet.

Simak resep cake pisang untuk 10 porsi dari buku "Kue & Dessert Rendah Gula dan Rendah Kalori" (2011) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

Resep cake pisang

Bahan:

• 3 butir telur
• 50 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt emulsifier
• 60 gr terigu
• 15 gr custard
• 15 susu bubuk
• 300 gr pisang, haluskan

Cara membuat cake pisang

1. Kocok telur, gula, dan garam hingga larut. Masukkan emulsifier, lanjutkan mengocok hingga mengembang.

2. Masukkan campuran terigu, custard, dan susu bubuk, kocok dengan kecepatan tinggi selama empat detik.

3. Masukkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata dengan spatula.

4. Masukkan dalam loyang 20 cm, panggang hingga matang.

5. Setelah dingin, potong-potong hias dengan topping sesuai selera.

Baca juga:

Buku "Kue & Dessert Rendah Gula dan Rendah Kalori" (2011) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

@my.foodplace Mager masak, tapi pengen makan enak. Gampang! Cobain deh menu Orak - arik Balado yang simple tapi bikin nagih. Cukup pakai bahan utama 2 telur aja udah enak banget. Jadi gak bosan deh mau makan telur gak harus dibikin jadi telur mata sapi atau telur dadar, ternyata dibikin Orak - arik Balado jauh lebih nagih. Cocok banget buat ide bekal kamu. Cuss langsung cobain resepnya! #fyp #orakariktelor #reseprumahan #resepmasakan ? Animal baby - ???

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Cake Pisang, Kue Manis Rendah Gula dan Rendah Kalori - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Ada Kue Sentuhan Rasa Indonesia di Kafe Bernuansa Taman Bunga ala Eropa - detikFood

Jakarta -

Kafe beskonsep taman bunga cukup menjadi pilihan yang pas untuk nongkrong. Salah satunya, ada Amy and Cake yang menawarkan kue dengan sentuhan rasa Indonesia.

Bagi para wanita, khususnya 'Cewek Kue' lebih menyukai nongkrong di kafe bersama teman-teman. Kafe yang mengusung konsep taman bunga ala Eropa biasa menjadi incaran mereka.

Amy and Cake, kafe yang berlokasi di kawasan Bintaro Sektor 9, Tangerang Selatan. Buat yang menyukai kafe cantik dengan dekorasi penuh bunga, Amy and Cake sangat cocok dikunjungi.

Konsep Taman Bunga Ala Eropa

Amy and Cake di Bintaro Sektor 9, Berkonsep ala Eropa Dipenuhi Bunga Cantik Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Rozma Suhardi selaku pemilik dari Amy and Cake menjelaskan kepada detikFood soal konsep yang ditawarkan oleh kafe ini (26/10). Ia terinspirasi dari kafe-kafe yang ada di Eropa.

"Jadi waktu itu tuh sering liburan ke luar kan, terus kalau di luar itu memang kafenya kecil-kecil, kecil tapi lucu. Terus kepikiran, lucu juga ya kalau kita bikin kayak gini di Jakarta," ujar Rozma Suhardi.

"Orang kan sekarang suka banget foto-foto, datang buat foto. Sekarang kan happening tempat-tempat yang Instagramable. Jadi, idenya dari sana," sambungnya.

Begitu jelas terlihat kalau kafe ini memang disasarkan untuk para wanita yang suka berfoto di kafe Instagramable. Karena, begitu masuk ke dalam kafe akan langsung disambut dengan hiasan penuh bunga dan berwarna merah muda.

Namun, di sudut belakang kafe ada area hijau yang tampak asri dengan tanaman hias di bagian dinding. Rozma menjelaskan kalau area hijau ini cocok untuk para pria.

Amy and Cake di Bintaro Sektor 9, Berkonsep ala Eropa Dipenuhi Bunga Cantik Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

"Sebenarnya cowok juga bisa masuk, cuman karena mungkin kadang-kadang lihat bunganya mereka nggak nyaman ya. Jadi, kita bikin konsep nggak semuanya berwarna pink, ada juga bagian yang hijau," jelas Rozma Suhardi.

Baca Juga: Gemas! Di 5 Kafe Cewek Kue Ini Ada Beragam Dessert Lucu

Sliced Cake Jadi Andalan

Amy and Cake di Bintaro Sektor 9, Berkonsep ala Eropa Dipenuhi Bunga Cantik Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Amy and Cake sudah berdiri dari tahun 2015, mengawalinya dari toko kue. Koleksi kue yang ditawarkan adalah buatan Rozma Suhardi sendiri. Mulai dari kue potongan atau sliced cake hingga whole cake ditawarkan olehnya.

Pilihan rasa kue yang ditawarkan oleh Rozma ada beragam. Varian populer seperti red velvet, Oreo, dan cheesecake ditawarkan. Selain itu, ada juga varian rasa dengan sentuhan Indonesia. Di antaranya kue es campur, es pisang ijo, klepon, dan lainnya.

Rozma menyebut kalau kue es campur paling banyak dipesan. Cita rasa kue berbahan dasar chiffon yang lembut ini dipadukan dengan krim rasa es campur, tak lupa ada campuran potongan buah nangka dan nata de coco.

"Kalau cake kita kebanyakan es campur, karena ini rasanya lebih netral. Tapi, balik lagi ya kalau ditanya best seller Amy and Cake itu apa semuanya bisa dibilang best seller," kata Rozma Suhardi.

Selain kue, Amy and Cake juga menawarkan makanan khas Indonesia, terutama Makassar. Seperti coto Makassar yang patut dicoba oleh pelanggan.

Baca Juga: Cantik Minimalis! Ini 5 Kafe Dessert Korea Estetik di Jakarta

Simak Video "Restoran Ini Hadirkan Ragam Cake Cita Rasa Indonesia"
[Gambas:Video 20detik]

Adblock test (Why?)

Ada Kue Sentuhan Rasa Indonesia di Kafe Bernuansa Taman Bunga ala Eropa - detikFood
Read More

Mudah Banget! Resep Kue Lapis Legit Ekonomis Anti Gagal, Tanpa Oven Hanya Dipanggang - Kabar Priangan - Kabar-Priangan

KABAR PRIANGAN - Kue lapis legit menjadi salah satu cemilan manis yang cocok disajikan untuk segala acara.

Disini kami akan berbagi resep dan cara membuat kue lapis legit yang sangat ekonnomis dan anti gagal.

Bagi Anda yang tidak memiliki oven dirumah, jangan khawatir karena resep kue lapis legit yang akan dibuat kali ini hanya dengan dipanggang saja.

Baca Juga: Lagu 'Kamulah Satu-satunya' Menutup Konser 'Kehidupan Ketiga' Ari Lasso, Penonton Terkesan dan Terpuaskan

Daripada penasaran, yuk langsung saja kita simak resep dan cara pembuatan kue lapis legit berikut ini.

Bahan-bahan:

- 6 butir telur (pisahkan putih dan kuningnya)
- 18 sdm margarin
- 8 sdm gula
- 12 sdm terigu serbaguna
- 1/2 sdt vanili
- 1 sachet chocolatos drink (campurkan dengan 3-4 sdm mentega)

Baca Juga: Timnas Indonesia U 20 Langsung Hadapi Irak, Ini Jadwal Lengkap 'Garuda Nusantara' di Piala Asia AFC U 20 2023

Cara membuat:

Adblock test (Why?)

Mudah Banget! Resep Kue Lapis Legit Ekonomis Anti Gagal, Tanpa Oven Hanya Dipanggang - Kabar Priangan - Kabar-Priangan
Read More

Momen Akrab Ridwan Kamil Bawakan Kue Ulang Tahun Untuk Ganjar - detikJateng

Solo -

Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo genap berusia 54 tahun hari ini. Usai acara KTT Y-20 di Solo, Ganjar mendapatkan kejutan kue ulang tahun yang dibawakan Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil.

Di acara KTT Y-20 itu, Ganjar dan Ridwan Kamil satu forum dengan para tokoh seperti Sri Paduka Mangkunegara X, KGPAA Bhre Cakrahutama, Wali Kota Solo Gibran Rakabuming Raka, Wakil Gubernur Jawa Timur Emil Dardak, dan Wali Kota Bogor Bima Arya. Mereka sempat berfoto bersama sebelum akhirnya MC menyampaikan jika Ganjar berulang tahun.

Ganjar sempat tampak kaget saat diberi ucapan selamat ulang tahun. Para tokoh mulai dari Ridwan Kamil, Emil Dardak, hingga Gibran mulai menyalami Ganjar dan memberikan selamat.

Musik 'Selamat Ulang Tahun' dari Jamrud pun diputar dan para tokoh mulai bertepuk tangan. Momen akrab Ridwan Kamil dan Ganjar terlihat lewat kue ulang tahun. Ridwan Kamil tampak memegangi nampan kue ulang tahun saat Ganjar tengah meniup lilin.

Momen itu mendapatkan sambutan tepuk tangan antusias seluruh peserta Leadership Talk Show Y-20. Kedekatan keduanya pun diapresiasi Wali Kota Bogor Bima Arya.

Bima Arya bahkan sempat 'mencomblangkan' keduanya agar maju berpasangan ke Pilpres 2024.

"Mas Ridwan Kamil keluarganya pesantren dekat dengan pondok pesantren, Mas Ganjar aktivis nasionalis beda tapi saling melengkapi. Bener nggak?," kata Bima Arya di Pura Mangkunegaran.

Momen Ridwan Kamil bawakan kue ulang tahun untuk Ganjar Pranowo. Foto diambil di Pura Mangkunegaran, Solo, Jumat (28/10/2022) Foto: Tara Wahyu NV/detikJateng

Namun, respons yang diberikan Ridwan Kamil dan Ganjar Pranowo berbeda. Ridwan Kamil menyinggung soal takdir sementara Ganjar emoh bicara soal capres.

"Kang Bima mah sudah mendukung sejak lama, tapi siapapun yang ditakdirkan (pasangan capres) sudah di garis tangan oleh Tuhan. Kita mah saling mendoakan, yang penting Indonesia keren yang penting Indonesia keren," ujar Ridwan Kamil.

Sementara itu, Ganjar tetap memilih bungkam saat ditanya kemesraan dirinya dengan Kang Emil belakangan ini di beberapa kesempatan. Ganjar justru mengalihkan pertanyaan dengan menjawab peran pemuda dalam forum Y-20.

"Nggak ada tanggapan," ucap Ganjar.

Simak Video "Panda Nababan Nilai Pemanggilan Ganjar soal Siap Nyapres Hanya Dramatisasi"
[Gambas:Video 20detik]
(ams/ams)

Adblock test (Why?)

Momen Akrab Ridwan Kamil Bawakan Kue Ulang Tahun Untuk Ganjar - detikJateng
Read More

Kue Dinolulun, Santapan Gurih dan Manis dalam Upacara Dange - Liputan6.com

Liputan6.com, Pontianak - Pelaksanaan upacara adat tak bisa dilepaskan dari keberadaan sajian atau makanan. Baik untuk keperluan sesaji atau sebagai santapan, makanan selalu hadir dalam ritus-ritus tradisi.

Mengutip dari warisanbudaya.kemdikbud.go.id, salah satu makanan ringan khas Dayak yang menjadi bagian dari tradisi adalah kue dinolulun. Masyarakat Dayak Kayaan di Sungai Mendalaman menyajikan kue ini saat ada acara khusus, terutama saat upacara dange.

Upacara dange adalah upacara ucapan syukur atas hasil panen yang melimpah. Upacara ini juga sekaligus menjadi ajang kumpul keluarga.

Pasalnya, selama satu siklus panen semua anggota keluarga sibuk dengan urusan masing-masing. Baru saat upacara ini dilakukan, semua orang akan kembali berkumpul bersama-sama.

Kue dinolulun terbuat dari beras ketan pulut yang ditumbuk, sehingga menghasilkan tepung kasar. Untuk membuat kue ini, tepung ketan pulut diletakkan di kuali yang dipanaskan di atas kompor atau tungku.

Saat sudah ada di atas kuali, tepung beras ketan pulut kemudian diratakan hingga tipis menggunakan sendok. Dengan meratakan adonan tersebut akan membuatnya menjadi berbentuk lembaran, layaknya kulit.

Ketika sudah matang, tepung yang sudah berbentuk lembaran atau kulit tersebut kemudian diangkat. Gula dan kelapa pun diisikan di dalamnya, kemudian kedua tepi disatukan sehingga isian gula dan kelapa akan tertutup.

Kue dinolulun memiliki cita rasa yang gurih dan manis, sebuah percampuran dari kulit dan isian kue. Meski proses pembuatan kulit dinolulun terlihat mudah, tetapi untuk memasak kulit kue ini diperlukan peralatan yang tepat.

Para perempuan di desa ini terkadang menggunakan teflon. Meski demikian, penggunaan teflon tidak selamanya bisa menghasilkan kulit kue yang bagus, sehingga ada juga yang menggunakan pecahan kuali.

Dalam upacara dange, kue ini dibuat secara bersama-sama oleh para perempuan. Kue ini dijadikan sebagi sajian untuk para tamu ataupun warga yang menghadiri upacara tersebut. 

(Resla Aknaita Chak)

Saksikan video pilihan berikut ini:

Suku Dayak Kalimantan memperihatkan kekuatan mistis mandau terbang

Adblock test (Why?)

Kue Dinolulun, Santapan Gurih dan Manis dalam Upacara Dange - Liputan6.com
Read More

Resep Kue Jongkong ala Rumahan, Enak dan Lembut | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Kue jongkong merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang masih eksis hingga sekarang. Kue jongkong biasanya disajikan saat perayaan hari-hari besar keagamaan atau hari besar lainnya. Rasanya yang manis legit dan lembut membuat orang selalu ketagihan untuk mencobanya.

Kue jongkong terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, hingga gula merah. Kue ini biasanya disajikan dengan cara dibungkus daun pisang. Namun, beberapa tahun belakangan cara menyajikannya terlihat lebih modern dengan menggunakan cup sehingga lebih praktis saat hendak mengonsumsinya.

Bagi kamu yang sedang rindu makan kue jongkong, kamu bisa mencobanya sendiri di rumah karena resepnya sangat mudah. Berikut ini informasi lengkap mengenai resep kue jongkong ala rumahan, enak dan lembut telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya pada Kamis, (27/10/2022).

2 dari 3 halaman

1. Resep Kue Jongkong Lumer

pixabay.com

Bahan gula:

• 250 gr gula merah
• 60 ml air

Bahan lapisan hijau:

• 10 lembar pandan, potong-potong
• 600 ml, blender hingga halus lalu saring
• 200 ml santan instan
• 65 gr tepung beras
• 13 gr tepung tapioka
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt garam

Bahan lapisan putih:

• 300 ml santan instan
• 500 ml air
• 75 gr tepung beras
• 25 tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 2 gula pasir
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara membuat:

1. Panaskan panci lalu masak gula merah dan air hingga larut semua. Saring lalu tuang ke wadah.
2. Lapisan hijau: Campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada grindilan tepung. Masak hingga meletup-letup dan mengental, tuang ke wadah.
3. Lapisan putih: Campur semua bahan, aduk hingga tidak ada grindilan. Masak hingga meletup-letup dan mengental. Tuang di atas lapisan hijau.

2. Resep Kue Jongkong Khas Bangka

pixabay.com

Bahan-bahan yang digunakan:

• 400 ml santan cair
• 10 sdm gula jawa
• 8 sdm gula pasir
• 8 sdm tepung beras
• 4 sdm tepung tapioka
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• pasta pandan secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat: 

1. Larutkan gula jawa dan 2 sdm gula pasir dengan 100 ml air. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut, angkat. Saring ke dalam wadah lain.
2. Siapkan gelas-gelas plastik untuk puding, tuang setiap gelas dengan 2 sdm gula merah.
3. Blender daun pandan dengan 50 ml air, saring ke dalam wadah.
4. Campurkan tepung beras, tapioka, 6 sdm gula pasir dan garam. Tuang santan dan aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Bagi adonan menjadi dua.
5. Campurkan satu bagian dengan air pandan, tambahkan pasta pandan secukupnya. Aduk rata.
6. Masak setiap adonan sambil diaduk terus hingga matang tidak terasa tepung. Angkat.
7. Tuang adonan hijau di atas gula merah, lalu adonan putih di atas adonan hijau. Hias dengan potongan daun pandan.

3 dari 3 halaman

Adblock test (Why?)

Resep Kue Jongkong ala Rumahan, Enak dan Lembut | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Resep Kue Lumpur Nangka dengan Topping Kismis, Kue Tanpa Gula - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Tanpa gula, kamu bisa membuat kue lezat seperti kue lumpur nangka untuk kudapan saat pagi maupun sore hari.

Kue lumpur ini tetap dibuat menggunakan kentang sebagai bahan utamanya, sementara nangka diolah menjadi jus untuk campuran adonan kue.

Jus nangka berfungsi sebagai pemanis alami. Buah lainnya juga bisa digunakan sebagai pengganti, seperti rambutan, mangga, leci, atau kelengkeng.

Terakhir, kismis atau sultana juga dibutuhkan sebagai pelengkap atau topping kue lumpur.

Ikuti resep kue lumpur nangka untuk 12 buah dari buku "Cake & Kue Manis-Tanpa Gula, Tanpa Pemanis" (2018) oleh Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

Bahan:

• 250 gr kentang kupas
• 100 ml susu kedelai tawar atau susu cair tanpa lemak
• 100 gr nangka kupas tanpa biji, potong-potong
• 2 butir (100 gr) telur
• 50 gr terigu serbaguna
• 40 ml minyak zaitun extra light/minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• 100 gr kismis/sultana, cincang halus, siram dengan 50 ml air mendidih, biarkan terendam satu jam hingga mengembang
• Minyak zaitun extra light/minyak goreng untuk olesan

Taburan:

• 50 gr kismis/sultana, siram dengan 50 ml air mendidih, biarkan terendam satu jam, tiriskan

1. Siapkan cetakan kue lumpur berdiameter 6 sentimeter.

2. Potong kentang, kukus hingga empuk. Ulek hingga halus ketika masih panas. Masukkan susu kedelai dan nangka ke dalam mangkuk blender, proses hingga lembut.

3. Kocok telur dengan mikser kecepatan tinggi hingga kaku selama tiga sampai lima menit, angkat matikan dan angkat mikser. Masukkan kentang dan terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu atau spatula.

4. Tambahkan jus nangka, minyak, dan garam. Aduk rata. Campurkan kismis/sultana, aduk.

5. Panaskan cetakan di atas api sedang. Oleskan dengan minyak, tuang adonan ke dalam cetakan hingga tampir penuh. Taburi kismis, tutup cetakan. Masak selama 20-25 menit hingga kue lumpue matang. Keluarkan perlahan dari cetakan. Sajikan hangat.

Baca juga:

Buku "Cake & Kue Manis-Tanpa Gula, Tanpa Pemanis" (2018) oleh Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Kue Lumpur Nangka dengan Topping Kismis, Kue Tanpa Gula - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Kue Jongkong ala Rumahan, Enak dan Lembut | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Kue jongkong merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang masih eksis hingga sekarang. Kue jongkong biasanya disajikan saat perayaan hari-hari besar keagamaan atau hari besar lainnya. Rasanya yang manis legit dan lembut membuat orang selalu ketagihan untuk mencobanya.

Kue jongkong terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, hingga gula merah. Kue ini biasanya disajikan dengan cara dibungkus daun pisang. Namun, beberapa tahun belakangan cara menyajikannya terlihat lebih modern dengan menggunakan cup sehingga lebih praktis saat hendak mengonsumsinya.

Bagi kamu yang sedang rindu makan kue jongkong, kamu bisa mencobanya sendiri di rumah karena resepnya sangat mudah. Berikut ini informasi lengkap mengenai resep kue jongkong ala rumahan, enak dan lembut telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya pada Kamis, (27/10/2022).

2 dari 3 halaman

1. Resep Kue Jongkong Lumer

pixabay.com

Bahan gula:

• 250 gr gula merah
• 60 ml air

Bahan lapisan hijau:

• 10 lembar pandan, potong-potong
• 600 ml, blender hingga halus lalu saring
• 200 ml santan instan
• 65 gr tepung beras
• 13 gr tepung tapioka
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt garam

Bahan lapisan putih:

• 300 ml santan instan
• 500 ml air
• 75 gr tepung beras
• 25 tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 2 gula pasir
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara membuat:

1. Panaskan panci lalu masak gula merah dan air hingga larut semua. Saring lalu tuang ke wadah.
2. Lapisan hijau: Campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada grindilan tepung. Masak hingga meletup-letup dan mengental, tuang ke wadah.
3. Lapisan putih: Campur semua bahan, aduk hingga tidak ada grindilan. Masak hingga meletup-letup dan mengental. Tuang di atas lapisan hijau.

2. Resep Kue Jongkong Khas Bangka

pixabay.com

Bahan-bahan yang digunakan:

• 400 ml santan cair
• 10 sdm gula jawa
• 8 sdm gula pasir
• 8 sdm tepung beras
• 4 sdm tepung tapioka
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• pasta pandan secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat: 

1. Larutkan gula jawa dan 2 sdm gula pasir dengan 100 ml air. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut, angkat. Saring ke dalam wadah lain.
2. Siapkan gelas-gelas plastik untuk puding, tuang setiap gelas dengan 2 sdm gula merah.
3. Blender daun pandan dengan 50 ml air, saring ke dalam wadah.
4. Campurkan tepung beras, tapioka, 6 sdm gula pasir dan garam. Tuang santan dan aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Bagi adonan menjadi dua.
5. Campurkan satu bagian dengan air pandan, tambahkan pasta pandan secukupnya. Aduk rata.
6. Masak setiap adonan sambil diaduk terus hingga matang tidak terasa tepung. Angkat.
7. Tuang adonan hijau di atas gula merah, lalu adonan putih di atas adonan hijau. Hias dengan potongan daun pandan.

3 dari 3 halaman

Adblock test (Why?)

Resep Kue Jongkong ala Rumahan, Enak dan Lembut | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Mencicipi Kue Lompong, Kuliner Khas Purworejo yang Rasanya Bisa Bikin Ketagihan lho - MURIANEWS

[unable to retrieve full-text content]

Mencicipi Kue Lompong, Kuliner Khas Purworejo yang Rasanya Bisa Bikin Ketagihan lho  MURIANEWS
Mencicipi Kue Lompong, Kuliner Khas Purworejo yang Rasanya Bisa Bikin Ketagihan lho - MURIANEWS
Read More

Bapia Crispy, Kue Basah yang Diminati Banyak Orang - Serambinews.com

[unable to retrieve full-text content]

Bapia Crispy, Kue Basah yang Diminati Banyak Orang  Serambinews.com
Bapia Crispy, Kue Basah yang Diminati Banyak Orang - Serambinews.com
Read More

5 Pasar Kue Subuh di Bogor hingga Depok yang Tawarkan Kue Murah Meriah - detikFood

Jakarta -

Pasar kue subuh dengan beragam jajan pasar murah meriah juga ada di kawasan sekitar Jakarta. Seperti Depok, Tangerang, Bekasi hingga Bogor.

Gegara YouTuber dan Influencer Tasyi Athasyia unggah konten jajan aneka kue di Pasar Kue Subuh Senen. Banyak orang yang penasaran, di mana lagi mencari kue enak di pasar subuh yang ada di sekitar Jakarta. Seperti pasar kue subuh di Depok hingga Bogor.

Dalam konten video Tasyi yang diberi judul 'Review Jajanan Pasar', Tasyi menyorot bahwa dirinya sudah siap-siap dari jam dua pagi untuk jajan kue di sana. Kue yang dibelinya dari harga Rp 1.000 - Rp 3.000.

Tak hanya di Pasar Senen saja, ada beberapa pasar subuh di daerah Bogor, Tangerang, Bekasi hingga Depok yang memiliki aneka kue dengan harga terjangkau. Berikut rekomendasinya.

Baca Juga: Cari Jajanan Pasar? Yuk Mampir ke 5 Pasar Kue Subuh Terkenal Ini" selengkapnya

1. Pasar Kebon Kembang

Pasar Kue i Foto: detikFood

Pasar kue subuh Kebon Kembang berlokasi di Cibogor, Kecamatan Bogor Tengah. Pasar kue ini sudah terkenal luas menawarkan aneka kue dan jajanan pasar sejak pagi dini hari.

Setiap hari pasar kue sudah ramai mulai pukul 04.00 dini nari. Namun khusus di hari Minggu pasar kue sudah buka sejak pukul 00.00 tengah malam. Pasar ini selalu jadi incaran warga Bogor yang hendak menggelar acara seperti arisan, ulang tahun atau acara pesta pernikahan.

Kue-kue di sini dibanderol dengan harga terjangkau dan akan lebih murah ketika membeli dalam jumlah banyak sekaligus. Pilihannya ada kue lapis, sus, lemper, kue dadar, bolu gulung, kue mangkok, hingga kue pie.

2. Pasar Kue Subuh Detos

Jika biasanya saat siang hari mall Depok Town Square menjadi pusat perbelanjaan, di pagi hari area halaman depan mall ini punya fungsi yang berbeda. Banyak pedagang kue subuh yang akan menggelar dagangannya di sini.

Setiap harinya, pasar kue subuh Detos ini tak pernah berhenti beroperasi. Mulai dari pukul 04.30 hingga 08.00 area lobby utama Detos akan dipadati oleh para penjual dan pembeli pasar kue subuh.

Berada di Jalan Kemiri Muka, kue-kue dan jajanan pasar yang dijual di sini berkisar mulai dari Rp 1 ribu hingga Rp 5 ribu saja. Setidaknya ada 21 pedagang yang menggelar kue-kuenya di sini dan memadati area luar lobby utama Depok Town Square.

3. Pasar Kue Subuh Sitanala

Pasar Kue Subuhi Foto: detikFood

Di Tangerang ada pasar kue subuh yang terkenal bernama Pasar Kue Subuh Sitanala. Lokasinya di Jalan Dr Sitanala, Neglasari. Patokannya dekat kawasan Pintu Air. Pasar kue subuh ini mulai beroperasi pukul 17.30 hingga 10.00. Tak jarang orang-orang ke sini untuk mencari menu sarapan.

Pasar Kue Subuh Sitanala menawarkan ratusan jenis kue manis dan gurih. Selain yang ukuran kecil sekali makan, banyak juga yang ukuran besar seperti seloyang bolu yang cocok untuk suguhan acara. Belanja kue-kue dan jajanan pasar di sini dijamun puas karena harganya murah dan pilihannya sangat banyak.

Beberapa yang bisa kamu coba adalah kue lapis legit, lemper, arem-arem, risol mayo, dodol, hingga kue putri ayu. Kue-kue ini juga cocok dijadikan menu sarapan praktis.

Adblock test (Why?)

5 Pasar Kue Subuh di Bogor hingga Depok yang Tawarkan Kue Murah Meriah - detikFood
Read More

VIDEO Kue Ape Enak dan Kenyal, Cocok Disantap Waktu Santai - Wartakota

[unable to retrieve full-text content]

VIDEO Kue Ape Enak dan Kenyal, Cocok Disantap Waktu Santai  Wartakota
VIDEO Kue Ape Enak dan Kenyal, Cocok Disantap Waktu Santai - Wartakota
Read More

Begini Cara Membuat Kue Kering Tahan Lama, Praktekkan Yuk! - Sonora.ID

Palembang, Sonora.ID - Kue kering merupakan salah satu kudapan yang wajib dimiliki setiap rumah ketika momen lebaran.

Bahkan, menyediakan kue kering dalam jumlah yang banyak sudah menjadi hal yang lumrah dilakukan oleh masyarakat Indonesia.

Namun, karena banyaknya hidangan biasanya kue tidak habis dan masih tersisa hingga beberapa pekan sesudah lebaran.

Imbasnya, kue bakal cepat berjamur akibat kondisi lembap, bahkan sebelum masa kedaluwarsanya.

Lantas, apa saja sih tips menyimpan kue kering agar awet dan tidak jamuran ?

Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips menyimpan kue kering Lebaran agar awet dan tidak berjamur.

Baca Juga: Resep Kue Kering Choco Chips, Disajikan saat Lebaran Pasti Jadi Rebutan

1. Tambahkan silica gel

Menambahkan silica gel food grade ke dalam wadah kue kering juga dapat membantu kue Lebaran awet dan tidak berjamur.

Silica gel berfungsi untuk menyerap kelembapan udara di dalam wadah, sehingga kue pun awet tanpa mengurangi kualitasnya.

Video Pilihan

TERKINI

25 Oktober 2022 21:05 WIB

25 Oktober 2022 20:05 WIB

25 Oktober 2022 20:05 WIB

25 Oktober 2022 20:00 WIB

Adblock test (Why?)

Begini Cara Membuat Kue Kering Tahan Lama, Praktekkan Yuk! - Sonora.ID
Read More

Lembut dan Empuk! Kue Putri Ayu Cocok Jadi Ide Jualan Rumahan - Koran Memo - Koran Memo

Teksturnya yang lembut dan empuk, rasa manis serta gurihnya parutan kelapa di atasnya membuat siapa pun akan tergoda untuk mencicipi kue Putri Ayu.

Kue Putri Ayu patut anda coba sebagai ladang bisnis di era kekinian. Pangsa pasar ide jualan ini luas untuk semua kalangan.

Yuk, simak berikut ini resep kue Putri Ayu yang enak, lembut, dan empuk. Dijamin bikin ketagihan.

BAHAN-BAHAN

1 butir telur

200-250 gram gula pasir

1 sdt SP

1 sachet vanili bubuk

250 gram tepung terigu

200 ml air kelapa (bisa diganti air biasa/susu cair/santan)

1/2 butir kelapa muda disisir putih lalu diparut

1 sdm maizena

1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT

1. Campur kelapa, maizena, garam, aduk rata lalu kukus kurang lebih 10 menit (agar kelapa tidak mudah basi).

2. Dalam wadah pecahkan telur lalu tambahkan gula dan vanili, kocok dengan kecepatan rendah sekitar 1 menit lalu tambahkan SP dan kocok kembali secara cepat. Kocok adonan hingga mengembang putih kental.

3. Setelah mengembang, kocok santai lalu tambahkan air kelapa dan tepung secara bergantian dibagi menjadi 3 tahap. Setelah tercampur tambahkan pasta pandan secukupnya lalu aduk kembali sampai rata.

4. Olesi cetakan kue Putri Ayu dengan minyak tipis, selanjutnya masukan ½sdt kelapa parut, ratakan lalu tekan perlahan dan tambahkan sekitar ± 2sdt adonan.

5. Kukus selama 15 menit agar adonan matang dan hasilnya sesuai cetakan yang diinginkan.

6. Setelah dirasa cukup matang, angkat lalu keluarkan dari cetakan. Kue Putri Ayu siap disajikan atau dijual.

Itulah, cara membuat kue Putri Ayu yang enak, lembut, dan empuk. Cocok jadi ide jualan rumahan. Selamat mencoba.***

Adblock test (Why?)

Lembut dan Empuk! Kue Putri Ayu Cocok Jadi Ide Jualan Rumahan - Koran Memo - Koran Memo
Read More

Nyam - nyam Bikin Ketagihan, Resep Kue Nagasari Bandung Paling Enak, Beneran Legit dan Anti gagal, Yuk Bikin! - Urban Jabar - Urban Jabar

URBANJABAR.com - Salah satu makanan khas Bandung yaitu kue nagasari, sangat disukai banyak orang. Artikel ini menyajikan rekomendasi resep kue nagasari Bandung paling enak.

Resep kue nagasari Bandung memiliki tekstur yang lembut, serta rasanya enak sekali, kalau sudah masuk mulut, pasti bikin ketagihan.

Selain itu cara membuat kue nagasari ini cukup praktis, jika pemula mencoba juga langsung bisa dan anti gagal.

Penasaran bahan dan cara membuat kue nagasari? Ayo simak berikut ini.

Bahan pertama

- 225 gr tepung beras

- 75 gr tepung sagu

- 1 sdt garam

- 3 gr vanilli bubuk

- 125 gr gula pasir

Bahan kedua

- 900 ml santan kental

- 100 ml susu kental manis

Bagan ketiga

- Daun pisang untuk membungkus

- Pisang matang

Cara membuat

1. Persiapkan bahan yang dibutuhkan sesuai takaran di atas, kemudian siapkan wadah kosong.

2. Masukkan tepung beras dan tepung sagu ke dalamnya, lalu aduk merata.

3. Selanjutnya tambahkan garam, vanili bubuk dan gula pasir, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Gunakan spatula untuk mengaduk.

4. Berikutnya siapkan wadah baru, lalu masukkan santan yang sudah direbus terlebih dahulu, dan tambahkan susu kental manis.

5. Aduk - aduk bahan kedua hingga tercampur rata, lalu ambil wadah bahan pertama.

6. Selanjutnya tuangkan bahan kedua ke dalam wadah pertama secara bertahap sambil diaduk - aduk.

7. Tuangkan semua, kemudian aduk hingga merata, dan pastikan tidak ada yang bergerindil.

8. Kemudian siapkan panci, dan nyalakan api yang sedang, masukkan adonan kue nagasari ke dalamnya, masak dan aduk hingga kalis saja.

9. Setelah kalis matikan kompor, lalu siapkan daun pisang, beserta pisang yang matang.

10. Belah menjadi dua bagian buah pisangnya, lalu ambil secukupnya adonan, letakan di atas daun pisang.

11. Kemudian pipihkan adonan, lalu isi dengan satu buah potongan pisang, kemudian tutup pisang dengan adonan, bentuk yang rapi.

12. Selanjutnya lipat daun pisang, kemudian tutup rapat agar tidak jatuh, dan lakukan hingga selesai.

13. Terakhir kue nagasari siap disajikan.

Demikian bahan dan resep kue nagasari anti gagal, selamat mencoba.***

Adblock test (Why?)

Nyam - nyam Bikin Ketagihan, Resep Kue Nagasari Bandung Paling Enak, Beneran Legit dan Anti gagal, Yuk Bikin! - Urban Jabar - Urban Jabar
Read More

Kue Eclair Klasik Bikin Asik - Kompasiana.com - Kompasiana.com

Eclair adalah kue pastry klasik khas Prancis, kue ini mirip dengan kue sus tapi bentuknya berbeda. Eclair memiliki bentuk yang panjang dengan tekstur renyah diluar lumer didalam, lumernya kue eclair ini terbuat dari vla, untuk vla nya bisa dikreasikan sesuka hati mau rasa vanila, coklat, strawberry, dan banyak lagi.

Kue eclair biasanya diberi topping yang terbuat dari lelehan coklat dan diberi taburan trimit agar menarik, atau kalian mau berkreasi dengan diberi topping buah-buahan juga not bad yaa, kembali ke selera masing-masing. Berikut resep kue eclair klasik khas Prancis yang cocok untuk dijadikan dessert mewah dalam menu makanan keluarga.

Bahan choux pastry :

70 gr margarine

160 ml Air

100 gr Terigu Protein Sedang

150 gr Telur Utuh

      

Cara membuat :

Didihkan air dan margarin, kemudian tambahkan terigu masak hingga menggumpal dan kering. Setelah itu dinginkan terlebih dahulu, kemudian tambahkan telur satu per satu. Aduk adonan hingga tercampur rata dan terlihat mengkilap dan licin.

Masukan ke dalam plastik segitiga/contong, gunakan nozel polos atau bintang. Spuitkan adonan sepanjang 4-5 cm. Panggang dalam oven bersuhu 170 C selama 20 menit.

Vla Coklat : 

Mohon tunggu...

Lihat Foodie Selengkapnya

Beri Komentar

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

---

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Lihat Semua Komentar (0)

KOMPASIANA ARENA

Video Pilihan

Adblock test (Why?)

Kue Eclair Klasik Bikin Asik - Kompasiana.com - Kompasiana.com
Read More

KUE KU, SI KECIL YANG LENGKET DAN MANIS - Madu TV

TULUNGAGUNG – Kue Ku atau Kue Tok atau ada juga yang menyebut dengan Kue Kura-Kura adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit yang terbuat dari bahan ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya.

Kue ini dibentuk menyerupai cangkang kura-kura dan disajikan di atas selembar daun pisang.

Kue Ku secara tradisional berwarna merah dan memiliki tekstur kenyal dan lengket saat dimakan.

Kue ini biasa disajikan saat tahun baru imlek.

Sementara di Indonesia, kue ini juga disajikan saat hajatan, seperti acara khitanan, kenduri, dan perkawinan.

Pada zaman modern, Kue Ku terus menjadi bahan pangan penting selama festival Tionghoa di banyak negara seperti Indonesia, Singapura, Malaysia, Tiongkok, Taiwan, dan Thailand. Namun, Kue Ku di negara-negara ini tidak lagi terbatas pada acara-acara khusus karena kue ku juga tersedia secara komersial di banyak toko kue.

Ada dua komponen utama dalam pembuatan Kue Ku, kulit dan isinya.

Kulit sebagian besar terbuat dari tepung beras, ketan dan ubi jalar, sedangkan isinya dibuat dari bahan-bahan yang sudah dimasak seperti kacang hijau atau kacang tanah dan gula.

Setelah diuleni dan dicetak bahan-bahannya secara bersama-sama, kue ku dikukus di atas selembar daun pisang.

Adblock test (Why?)

KUE KU, SI KECIL YANG LENGKET DAN MANIS - Madu TV
Read More

Cara Membuat Kue Cubit Sederhana Tanpa Cetakan di Rumah, Berikut Ini Resepnya - Kabar Priangan - Kabar-Priangan

KABAR PRIANGAN - Bagi Anda yang tertarik ingin mencicipi makanan khas kue cubit, berikut ini resep dan cara membuat kue cubit sederhana tanpa cetakan.

Resep kue cubit ini bisa Anda coba dan lakukan di rumah, dihidangkan saat me time bersama keluarga atau hari raya.

Supaya tidak penasaran, berikut resep cara membuat kue cubit sederhana tanpa cetakan.

Baca Juga: Max Verstappen Raih Kemenangan ke-13, Kini Sejajar dengan Michael Schumacher dan Sebastian Vettel

Bahan-bahan:

1. 150 gram tepung terigu
2. 100 gram gula pasir
3. 2 butir telur
4. vanilli
5. 100 ml susu cair
6. 1/2 sdt baking powder
7. selai coklat, stroberi, atau keju untuk topping

Baca Juga: Nama Calon Bupati Tasikmalaya Bermunculan. Mulai dari Ketua Parpol, Tokoh Agama, Hingga Akademisi

Cara pembuatan:

1. Campurkan terigu, telur, dan gula pasir ke dalam wadah. Aduk hingga merata.

Adblock test (Why?)

Cara Membuat Kue Cubit Sederhana Tanpa Cetakan di Rumah, Berikut Ini Resepnya - Kabar Priangan - Kabar-Priangan
Read More